農園似錦

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我小草就行了！即使不認乾親，咱兩家的關係也改變不了！”

三人又說笑了一陣，氣氛很是溫馨。中午，週二夫人硬是留了餘小草吃了一頓午飯，餘小草還小露一手，做了幾道美味的素齋，像什麼“千絲豆腐”啦，像“蒜蓉粉絲蒸菜心”啦，還有“香焗蘑菇”“素三絲”“拔絲紅薯”等等。吃得週二夫人讚不絕口。

這次送過來的除了蔬菜，還有十來斤土豆。餘小草又把幾種土豆的菜譜教給周家的廚娘，這樣一來，茹素的週二夫人冬天的菜式上又多了幾道她喜愛的菜餚。

週三少從土豆身上又看到了商機，他從小草那兒打聽到明年土豆會種上不少，便先下手為強全部預定下來。並且用高價買下餘小草手中所有關於土豆的菜譜。相信來年，珍饈樓的營業額又會再創新高的！

第三百零八章　拍花子

感謝英、周英、靜聽雨聲的打賞。紅包到350有加更哦O（∩_∩）O~

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轉眼間，就到了小年那一天。北方過小年有吃餃子的習俗，寓意是給灶王爺送行，因為古時候有“送行餃子迎風面”的說法。

小年這天，一大早老餘頭便領著一家老小祭灶王爺。柳氏熟練地熬著灶糖，這是一種用麥芽、小米熬製而成的糖製品。乳白色的大塊塘，放在方盤裡擺在灶王像前面的供桌上，其他的還有清水、料豆、秣……還要貼上喜慶的灶王對聯。

剛做的灶糖，放在嘴裡一咬，又酥又香，是孩子們最愛的零食。每到小年，有條件的家庭都會多做一些，給孩子們打打牙祭。

餘小草傳統的灶糖不太會做，她用白糖熬成糖漿後，放入炒熟的芝麻或花生，做成芝麻糖和花生糖。過年的時候，能多幾樣零嘴。被柳氏笑罵了幾句“敗家丫頭”！這時代，普通人家能吃飽肚子已經不錯了，哪裡有多餘的餘錢去買白糖做芝麻糖和花生糖？

晚上的時候，餘家做了葷素兩種餃子。葷餃子是野豬肉大蔥餡的，肥瘦相宜的野豬五花，切成肉丁，跟大蔥一塊剁成肉餡。肉多菜少，吃起來可香了。

素餃子是韭菜粉絲雞蛋餡的，粉絲用熱水泡軟，切成末晾乾，在油裡炒一炒，再加上炒好的雞蛋、切成末的韭菜，如果再加上煉油剩下的油渣，別提多香了。餘小草最喜歡在包素餃子的時候，偷吃幾口餡料，那味道簡直沒得說了。

一家人圍坐在炕桌上，美滋滋地吃著各自喜愛的葷素餃子，其樂洋洋的氛圍讓餘小草不禁感嘆一家團聚的美好。

前世，父母早早地離開了，尤其是頭幾年過年的時候，只剩下三個半大的孩子，想想都各種淒涼。好在她離開的時候，弟弟妹妹都有了各自的小家庭，她對前世的牽掛又少了些。

餘小草神情有些恍惚，前世，似乎越來越遙遠，遙遠到彷彿那是一場夢，一個漫長而艱辛的夢……

“草兒，想什麼呢？你喜歡的素餃子，再不吃就被幾個小傢伙搶光了哦！”餘海見小女兒神情落寞，盯著炕桌一角發呆，在熱鬧的氛圍中顯得有些格格不入，忙給她夾了幾個餃子，輕聲打斷了她。

北方小年一般都是吃肉餃子的，只因為小草喜歡，才包了一盤韭菜雞蛋的餃子。或許是吃著新鮮吧，劉燕兒、劉方平、餘小蓮和小石頭，你嘗一個我嘗一個，一下子半盤就下去了。小年圖個熱鬧團圓，因此兩家一起過的。

韭菜雞蛋的餃子，餡料都是用葷油炒過的，雞蛋也放得多，還有香噴噴的油渣，難怪孩子們喜歡。

看到老爹把味道鮮美的素餃子一個個往二姐碗裡夾，小石頭抗議了：“爹，你偏心！你把素餃子都給二姐了，我們吃啥呀？”

餘海瞪了那笑嘻嘻地臭小子一眼，道：“你不是愛吃豬肉餃子嗎？別跟著瞎起鬨了，豬肉餃子多得是！”

餘小草卻從自己碗裡給小弟夾了個韭菜餃子，道：“爹，野豬肉的餃子也挺鮮美的，我也愛吃！餃子就是大家一起吃才熱鬧！”

小石頭捂著自己的小碗，一臉精怪地笑：“二姐，我是逗咱爹呢！素餃子哪有豬肉餃子好吃？也就二姐你喜好跟大家不同！韭菜餃子，我們也就嚐個鮮，剩下的還是留你吃吧！”

餘小草伸手捏了捏他肉嘟嘟的小臉，道：“你當二姐是飯桶啊，這幾十個餃子，都留給我吃，能把我肚子撐爆炸！快吃，幫二姐分擔幾個！”

餘小草把盤子裡的素餃子，給兩家人一人分了幾個。分了一圈，還剩下十來個，正好夠她吃的！

小石頭在一旁捂