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見他推脫，林炎城挑了挑眉，“方大廚，你吃過三水街那家的紅燒肉嗎？”
方大海嘴裡饞蟲都要勾出來了，“吃過吃過，咋地？你也會做紅燒肉？”
林炎城哪會脂肪含量這麼高的肉菜啊，他果斷搖頭，“我不會。”見對方興致缺缺，他指著方大海手裡那塊肉道，“不過我會做瘦肉菜。”
這年代什麼東西都是限量供應的，油也不例外。像城裡每人每月只有三兩油，這麼點油炒兩頓就沒了。所以大家買肉都喜歡肥肉，這樣能有油水。
方大海既然偷肉，肯定會偷最好的肉給自己。可他手裡的這塊肉卻全是瘦的。想來好的肉都留給三水街那家做紅燒肉了。
他偷懶不想學手藝，但他一定在乎手裡那塊肉是不是好肉。
“如果你學會做瘦肉菜，以後生意好了，上面也會分點好肉給你。到時候，你就能……”林炎城的視線落在他手上，意識不言而喻。
方大海目光落在手上，思量好一會兒，才問，“當真？”
林炎城點頭，“當然是真的。”
方大海立刻道，“你會做什麼瘦肉菜？”
林炎城：“水煮肉片”
方大海激動地拍了下腳踏車的後座，“老頭子居然不教我這個菜，他要是早早教會我這道菜，我不早就能吃到肥肉了嗎？”
聽他話裡的語氣，他家老爺子似乎不在的樣子。
林炎城心裡暗想，要是他有這麼個不務正業的兒子，一定把他趕到工地上，讓那小子也嚐嚐他白手起家的滋味兒。而不是把工作交給他，任由他敗壞自己的名聲。
林炎城可不想聽他在這邊叨咕，輕咳一聲提醒他，“方大廚，你還學不學了？”
方大廚這才回神，“學，學！”他在林炎城身上打量好幾眼，“你想要什麼？”
林炎城眼裡精光一閃，“我大兒子馬上要娶親了，對方要三轉一響……”
方大廚立刻跳將起來，“不可能！”三轉一響，當他是冤大頭嗎？一道菜而已，居然要花掉這麼多錢。
林炎城跟著他一起附和，“對啊，我也說不可能。最後兩家商量來商量去，最後只要一樣腳踏車。我已經湊夠一半，還差五十，如果你想學，我就教你。順便還教你一道素菜。”
方大廚有些肉疼。早知道方子是要錢的，當初老爺子逼他的時候，他就不犟了，這可倒好。現在居然要花這麼多錢買。
林炎城見他心動又很糾結的模樣，立刻道，“五十塊錢換兩道方子。省城大酒樓裡祖傳秘方。你以後可以留給你兒子，你兒子傳給你孫子，都可以當傳家之寶了。你想想你爹手藝到你這代失傳了，你對得起你方家列祖列宗嗎？”
方大海眼睛都快瞪圓了，“什麼祖傳手藝？我爹以前就是在村裡給人做宴席的。他自己搗鼓出來的，哪來的祖傳？”
林炎城也不尷尬，繼續誘惑，“你爹沒有傳下來，你可以啊。以後你的子子孫孫都會感念你給他們留下這兩道祖傳秘方。”
祖傳秘方？方大海心動了，狠了狠心，咬了咬牙，“好！”
作者有話要說： 以前聽人說過。有個人特別會釀酒，有個小人想花錢買他的釀酒方子，對方不肯賣。那人就把對方全家都給批鬥了……做菜方子和酒方一樣都是廚子的秘訣，輕易沒人賣的。
第14章
林炎城沒想到方大海答應得這麼爽快，他原以為自己還要費好一番口舌呢。
既然賣方子，肯定要手把手教。
林炎城朝方大海道，“走，去你家，我教你怎麼做。”
方大海嚇得頭搖成撥浪鼓，支支吾吾，就是不同意。
林炎城一臉納悶，把他上上下下打量了一通，視線落在他乾乾淨淨的鞋面上，這應該是個已經成家的人哪，幹啥有家不回呢？
方大海眼神閃爍，“要不，過幾天……”
這是要打退堂鼓？林炎城抬手打斷他，“去我表姑家。她家離這邊挺近。”
方大海大鬆一口氣，抹了把額頭上的虛汗。
林炎城也不想打聽他的事，只關最重要的問題，“你帶錢了？”
方大海點頭，“帶了。”
林炎城放心了，兩人穿過一條小巷，再走過兩條街，就到了表姑家。
潘秀蘭坐在廊簷底下，戴著老花鏡，正在縫一個小書包。
見他回來了，潘秀蘭摘掉老花鏡，放下手裡的東西，笑著道，“回來啦？”
