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程袖用白色圓盤盛裝蝦球，在切出番茄，做出三朵鮮花，擺放在盤右側、盤下、盤中。
另外還有三種蘸料可供選擇，小碟裡面分別有酸口的酸梅醬汁和鹹口土豆花生醬汁。喜歡哪種口味，就能蘸著品嚐。
這道菜最後一個步驟也完成，程袖便把工作人員叫過來，讓他們端菜。
程袖看到工作人員把菜都端在了評委身前，才放心，回頭正好恩佐在擺盤的動作，這次恩佐的動作慢了很多，但表情及其認真，只是個擺盤就用出一絲不苟的態度。
在食材區發生的事情，沒有讓恩佐放棄比賽。
程袖忽然想重新認識一下這位來自義大利的年輕廚師，沒想到心思複雜，手段多樣的恩佐，對待烹飪的態度卻始終如一。
恩佐擺盤結束，吐出一口氣。
這次烹製的菜品，完全超出了他以往的表現，完成每一步都非常的艱難，稍不注意就有可能做無用之功。
不過還好，現在菜品完成的非常完美，相信這道菜的評分也會超過他之前的分數，如果他的預測沒有錯誤，可能還會有滿分。
想到滿分，恩佐臉頰就僵硬了。
有幾個滿分又怎麼樣，程袖可是每場都是滿分，也不知道她是怎麼做到的。
廚師服裡面都被汗液沾溼，恩佐揮手讓工作人員端菜，之後就下階梯去換了新的廚師服，身上瞬間變得乾爽。
程袖果然比他的速度要快。
恩佐看到評審們正在品嚐程袖烹製的菜品，收回目光，又看向程袖。
兩人的目光觸碰。
程袖笑意盈盈，明眸彎起，恩佐雙頰僵硬，強迫把脖子轉回去。
不知道為什麼，每次跟這個中國女孩對視，都覺得對方的黑眸黑瞳，都能給他帶來很大的壓力。
評審享用美食的餐桌卻和諧一團，蝦球皮在嘴中響起清脆的聲音，芝麻的香味在齒縫中優柔穿梭，外脆內軟，粉皮帶著粘性和溼潤，在嘴裡軟綿綿的，由於出鍋時間較短，熱度很高，在嘴中持續升溫，芝麻的香味更是越來越濃郁。
有的評審蘸了酸梅的醬料，紫藍色酸梅醬汁黏在金黃色的蝦球，把白白點點的芝麻遮住。
一口咬住，脆皮裂開的聲音響在耳邊，竟然都有著誘惑人食慾的魅力。
酸澀的味道融於芝麻的香味，兩者相結合，讓評審們眼眶中的淚花轉動，酸梅的蘸醬很適合喜酸的人享用，那種酸刺激到舌尖，又讓整個嘴巴都被這種酸感刺激到，毛孔噴張，血熱沸騰，渾身都感覺到興奮，也感覺到舒坦。
品嚐土豆花生蘸醬的評審興奮感，不輸於品嚐酸梅醬汁的評審。
土豆的醇香甘甜，與花生濃郁的香味搭配起來更醇香，尤其醬汁，裡面灑著油沁的海鹽增強土豆綿軟的口感，鹹而生香，鹽是第一大調味品，把幾種食材的香濃融合噴張，讓香味層疊有序，在脆皮咬開，土豆花生醬汁就會順滑進面中，高溫讓醬汁更容易沁入蝦球中，破裂的蝦球脆皮在嘴中彈滑的滾動著，脆皮內外皆嚼著嚼著吞嚥腹中，夾在其中的醬汁也溢位。
“是蝦仁！”
蝦仁與醬汁的完美配合讓評審們大飽口福，這種鮮味令他們回味無窮，每秒鐘的呼吸都是鮮香的氣息湧上頭，最可怕的是這種鮮香的氣息，讓人忍不住沉醉，燻的人昏昏欲睡。
忽然，牙齒受到了阻力。
說硬，卻不會傷害到牙齒，但是還保留著脆性。
牙齒用力一咬，屬於巴旦木那種乾果的奇香又佔領裡唇齒間，而之前的花生香氣、芝麻香還都沒有消散，這麼快又來了誘惑力極強的香味，讓評審們的腦袋都有些發沉，晃了晃，才清醒一點。
豐富的蘸料、芝麻脆皮、蝦仁與醬汁還有巴旦木乾果，這樣的菜品即便是放到米其林餐廳都是很有賣點，那就是——驚喜，每一口都能讓人百嚼不厭，而且新的一口又是非常大的驚喜。
評審們覺得即便是玩高空高空彈跳也不會讓他們的心臟跳動這麼快，興奮感根本無法抑制住，迫不及待再次送入嘴中一顆蝦仁球。
無論多好吃的美食，總有享用完的時候，只不過好吃的食物必定會用更長的時間。
所有的選手都瞭解，只要評審品嚐程袖烹製的菜品，必定會花最長的時間，雖然賽制規定評審品嚐食物最多隻有十五分鐘，其實評審品嚐其他選手的菜品最多也只能用七八分鐘。
雖然量很少，幾口能吃完的食物，但評審用七八分鐘那是他們在享用時用專業知識分析，這個
