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都比較感興趣。
女的做了燒麥，她選用的蝦仁餡兒，吃過程袖家的蟹肉燒麥皇，就覺得女人包的燒麥有哪有不協調。
鏡頭再度轉移，在夜市賣小吃的小妹，做得還是她最擅長的水晶餅，晶瑩剔透的水晶包裹著粉紅色的草莓，即便是透著螢幕，似乎也能嗅到香甜……
還有其他選手的肉鬆餅、馬拉糕、姜堰酥餅。
鏡頭終於轉到羅宇翔那裡，他做得是蓮蓉青團，是最近跟程袖學到的甜點，材料以糯米、麥青汁、白糖、蓮蓉餡為主，裝進白瓷杯中，如同燈盞般，上面瑩瑩綠意，下面玉白秀美，非常美觀。
這是羅宇翔要比其他選手多一個優勢，就是好看，精緻，像精雕細琢的觀賞品，即便味道不好，僅僅看著都賞心悅目。
這是程袖曾經簡單教過他的擺盤的小技巧，味道或許做不到讓人留戀往返，那食物的精美卻也足以讓廚師和客人產生共鳴，留在人們的記憶當中……
鏡頭轉移到程袖那裡，出現在白幕上的並不是美味的小吃而是裝好食物的包裝袋，還是瀚溪酒樓獨有的油紙包裝袋……
觀眾一愣，怎麼回事？
老奶奶的麵塑是立在木盤中，中年夫妻的糕點也是擺放在圓盤中，夜市小妹特意用的竹編籠子，羅宇翔更是用了擺盤技巧，除了老奶奶神乎其神的‘乞巧節宮女祈願’的麵塑只有他的最吸引人。
所有的複賽選手都努力讓自己製作的點心擺放在外，不得不說，都有點‘小心機’。
攝像師晃了晃鏡頭，問道：“為什麼要把它們包裝好？不怕吸引不到客人嗎？”
鏡頭出現程袖嬌俏的臉蛋，她正在放下袖子，解開頭套，向鏡頭微微一笑：“因為方便帶走啊。”
買五斤等老顧客們捶胸頓足道：“不會啊，袖袖做的我們等不到帶走就能吃完啊！”
一個小時結束，數位服務員出現在廚房，幫助選手們端盤。
十二位選手走出廚房，來到外廳，他們這才知道這裡竟然來了這麼多的觀眾，而他們的一舉一動都放進他們視野當中。
經理過來，帶他們來到一排桌子前，後面有著巨大的背景牆，上面掛著許多紅褐色的木牌。
經理忽然出現，道：“木牌背面是紅褐色，正面是淺黃色，翻動木牌正面就代表十份點心。”
選手紛紛點頭。
經理道：“現在就可以售賣了，價錢要高於成本價兩塊錢以上，只有40分鐘，請各位選手珍惜時間。”
經理話音剛落，就有選手迅速反應過來——那個夜市賣小吃的女孩，她很熟悉這個環節，所以並不扭捏，直接叫賣：“草莓夾心的水晶餅！二十元一斤！用的是瀚溪酒樓食材，大家不要錯過！”
角落處的圓桌，就離他們不到十米遠，但因光線問題，始終沒人注意到他們。
圓桌前的評委點頭，露出讚賞的表情：這個女孩很會抓到機會，而且能利用自身的優勢，比如瀚溪酒樓的食材對普通人來說是極大的誘惑，都會產生類似‘既然平常吃不到瀚溪酒樓大廚做得點心，見識一下瀚溪酒樓新鮮的食材也不錯’的念頭。
而且價格標的很合理，便宜但高於成本價，這是個聰明的選手，有很大機率能進入複賽。
第二個反應最快的是開火鍋店的夫婦，也開始叫賣，而其餘人要麼覺得尷尬張不開嘴，要麼用別的方式吸引顧客。
老奶奶也沒有叫賣，她坐在軟椅上，笑眯眯地看著人群，很快就有人聚攏過來。
有人問道：“奶奶，你的麵塑多少錢一個？”
老奶奶伸出巴掌，道：“5塊錢。”
“這麼便宜？！”
顧客們差點以為自己聽錯了，不敢相信這樣漂亮的麵塑只要5塊錢！
圓桌前的張會長道：“老人家做得麵塑，只是用了點麵粉、糯米還有蜂蜜，1個麵塑的成本超不過2塊錢。雖然麵人廉價，但是傳承下來的手藝卻是無價的。”
周圍的評委若有所思，王瑰微微頜首，帶著笑意。
這個時候，每位選手都有了客人，只是有多有少。
顧客最多的，還是老奶奶那邊，其次是程袖那裡。
張會長觀望了一會兒，道：“看來那位老人家在複賽會獲得第一位啊……”
王瑰笑了笑：“那可不一定。”
張會長有點不明白在這種明顯的局勢當中，為什麼王瑰還說不一定，難道他沒有看仔細，錯過了一匹黑馬？
張會
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