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老闆娘點頭:“就是他,不然我怎麼認出你來了,他給我看過你的照片。”
程袖又問道:“白舟去哪了,您知道嗎?”
老闆娘指了指門外道:“他說了,你吃完了就去做那輛小麵包車,到時候那輛車會帶你去找他的。”
程袖決定還是先吃飯,白舟不是那種喜歡開玩笑的性格,讓她做得每一步都應該有意義的。
二十分鐘後。
程袖把一盤的揚州炒飯都吃光,摸了摸鼓起來的肚子,格外的滿足。
吃完之後旁邊的食客笑著道:“是不是很好吃?這家店的揚州炒飯在這條街都很有名氣,上過幾次雜誌還有新聞,算是我們這裡的明星店。”
真的是好吃,粒粒飽滿而又分明,嚼起來香糯尤存,程袖決定離開鹽城前必須要再吃次這家的揚州炒飯。
程袖離開小店,坐上那輛麵包車,車一路行駛來到農家,平坦的道路來到這裡就變得崎嶇,顛簸了十多分鐘,最後司機把她放到一處農家院子。
院子裡除了白舟外,還有十多個人,程袖認識的有路華寶、吳淼,還有靠牆那邊擠在一起坐著的兩個人——在名額賽見過得元洲大學烹飪社的社長還有一位是程袖最熟悉的老對手金松。
金松一張面無表情的臉,在看到程袖忽然出現的時候眼睛卻忽然瞪了起來。
他身邊的社長拍了怕他的肩膀,似乎是在安撫他。
他們身邊是三個中年人,並不是元洲大學的學生,這樣也能說得通元洲為什麼能殺出重圍拿到季軍了,如果不是請了外援,即便是金松他們的天賦再好沒有豐富的經驗也會失敗。
元洲大學旁邊有兩位讓程袖覺得眼熟的年輕人,這兩個人看到她笑著點了點頭。程袖之前沒有看團隊賽的比賽,但推測這兩位應該就是宋池和謝榮——前京大烹飪社的社長以及副社長,他們身邊有個同樣年輕的女生,只不過要比程袖的年紀大一點。
另一組團隊,平均年紀都在三十五歲以上,應該是以經驗取勝的那位亞軍團隊,程袖在心中留下了印象,而對方也在打量著她。
白舟還是那副樣子,寒霜覆蓋在面容上,道:“我是白舟,這一個月時間我是你們的教練,一個月之後,如果你們合格,我會帶你們去往世界級烹飪賽的賽臺。”
他的冷漠地加了一句:“如果沒有合格,也可以跟我們同去,不過只能在觀眾席給你留出個位置,給我們當啦啦隊員。”
休息這麼久,很多人雖然保持著良好的狀態,但是已經忘掉了那種緊張情緒,現在白舟這麼一說,那種緊張感又回來了,肩膀重力又沉了沉。
白舟繼續道:“你們來的時候應該是吃過水街那家的揚州炒飯才來的,現在開始,每個人要說5分鐘對那盤揚州炒飯的感受。就從……”
選手們下意識的挺起背,眼睛透露出緊張,也有人畏懼的低下頭——比如季軍團隊賽有個胖子,看起來很靦腆,在白舟視線掃過來的時候,呼吸加重,畏懼的低下頭,在低頭的瞬間眼神已經暴露出不自信的躲閃。
白舟直接點名:“孫福,從你開始。”
孫福就是那個胖子,慌亂得道:“哦……好。”
孫福道:“那個……我先從口感開始說起吧,揚州炒飯的雛形其實就是蛋炒飯,直到現在工序繁多,蛋炒飯的特點在這道揚州炒飯的口感還是能夠體現,雞蛋包裹住了米飯,口感彈滑、軟硬兼具,再加上其他的食材,蝦仁的清脆,火腿的軟嫩,那種多層嚼感的組合,非常讓人著迷……”
孫福說得越來越入迷,已經忘記之前的緊張。
白舟忽然道:“時間到了,可以停下來了。”
孫福一愣,然後緊張的觀察白舟的面部表情,發現依然冷冽。
白舟這時候道:“現在馮曉雲來說。”
因為程袖最後來得哪一位,所以也是最後一個說的,評價真心實意喜歡的美食,連腹稿都不用打,只要把內心最喜歡的東西說出來,就是個非常好的評價。
程袖道:“米飯粒粒噴香,尤其在火腿的作用下散發的香味最為濃郁,我最喜歡的是廚師竟然能把味道和口感相連起來,蝦仁沒有把它做軟,而是經過醃製,它的口感發脆,口感發脆的食物它鮮味竟然更濃郁了,還有雞蛋的口感是彈滑,香嫩的味道在彈滑的口感能更好得發揮。”
程袖的話吸引著其他選手,甚至有些人都聽入迷了。
比起他們所說的,好像只是概括而沒有分析,程袖說得很細,從口感結合到香味,這