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程袖除了多加幾片粽子葉,沒有多拿什麼。

路華寶除了南瓜花和兩大塊的豬肉之外,還拿了尖椒、胡蘿蔔、香菇、半隻雞。

講解員道:“程袖挑選的食材讓人摸不著頭腦,不過路華寶挑選的食材倒是讓人更瞭然明確,他要烹製的菜品應該是南瓜花釀肉,不過……”

講解員又搖了搖頭道:“南瓜花釀肉的做法非常簡單,是家家戶戶都能做得一道平常菜,路華寶真的會做這道菜嗎?”

觀眾們也紛紛道:“今天比賽這兩個人是在玩你猜我猜嗎?”

“哈哈哈,博古斯烹飪大賽要變成解密大賽了。”

“強烈要求裁判公佈一下菜名。”

講解員搖頭道:“現在說出菜名就沒意思了,不如大家猜猜看,誰猜中有禮品贈送,什麼禮品?一雙襪子可以嗎?昨天去商場不小心襪子買多了沒地方放……”

觀眾們繼續看程袖和路華寶的舉動,處理完所有的食材,程袖開始用瓦鍋燉雞,時間越長雞肉的香味越濃郁,坐最前排的觀眾都能聞到那股香味,讓人垂涎欲滴;她把另一隻雞放入盆中醃製。

路華寶的確在做南瓜花釀肉,甚至他的做法與家常菜做法相同,只是他的手藝更加靈巧,用南瓜花當成皮包裹住精心調製而成的肉糜,擺放在蒸鍋進行慢蒸。

二十五分鐘後,兩個人一個把瓦鍋裡的雞和湯盛出,一個把南瓜黃釀肉取出。

如調解員之前說的那樣,程袖再次調製了海鮮醬汁,然後將用醃製的雞肉放入蒸鍋,雞肉的濃香又覆蓋一層,整個體育場彷彿都有股雞肉的香氣四散。

路華寶把南瓜花釀肉上漿,放入鍋中黏上蜂蜜汁,經過火焰燃燒,鍋不斷得升溫,蜂蜜也被南瓜花吸收。

出鍋之後南瓜花外皮,有了層黃色晶體,一股甜滋滋的味道縈繞在空氣,若有若無,卻非常有誘惑性。

路華寶開始做醬汁。

七八分鐘後,程袖和路華寶開始擺盤。

講解員調動場內的氣氛,聲音揚起:“現在兩位選手都已經完成製作,那麼他們究竟做了什麼菜……我想大家可能已經清楚,但究竟完成的菜品是什麼樣,讓我們的攝像師小哥給個鏡頭,讓大家看一下。”

大螢幕上的畫面首先轉移到了路華寶做得菜品上,每盤有兩個花苞,包住肥瘦相間大粒的肉糜,沁在身上的蜂蜜汁液灑落在邊緣,花苞裡還散著熱氣,夾著蜂蜜的甜濃在空氣中飄蕩然後化成虛無。

鏡頭對向到程袖的菜品,被切成一條條的金黃色雞肉冒滾燙的熱氣,打溼了鏡頭,攝像師把水霧擦去,再次對向了紅皮嫩肉的雞肉,上面被淋上海鮮醬汁,跟程袖上場做得醬汁顯然不同,這次醬汁的顏色是金黃色。

兩人做得菜品都充滿誘惑,觀眾們有些看不過來。

最後因為程袖要現場切雞肉,路華寶先她一步把菜端上評委席。

上一場的評委換了大半,不過三位外國評委沒有換掉,張忠德和白舟卻都沒有在場。

講解員解釋道:“張主席在剛才就已經去法國博古斯賽總部彙報比賽。白老師是我們國家的領隊,根據博古斯賽的規定,領隊在預選賽是沒有投票權,所以我們迎來幾位新的評委,讓大家認識一下,分別是國家瑰寶級烹飪大師唐寶心老先生;國家御廚,龍小舟,還有……”

講解員把新評委的名字都說完,然後道:“現在評委已經開始品嚐路華寶的菜品,讓我們看一看,路華寶烹製的菜品給評委們帶來了什麼驚喜。”

觀眾們睜大眼睛看。

評委依次拿起筷子,左手托住碗,右手用筷子夾起一塊南瓜花釀肉。

蜂蜜正在滴落碗中,評委們張開嘴,咬住了薄嫩的南瓜花。

第一口,一股濃郁蜂蜜香甜的味道,讓舌頭有些不聽話的嚼動,即便是食物在嘴中還是忍不住嚥著口水。

這種香甜不是少女喜歡的柔軟的甜感,而是誘人食慾,吃不膩還讓人上癮的甜感,尤其那南瓜花不知是如何蒸的,脆中帶嫩,咬下去之後甘甜的汁液湧進口中。

咬下的第二口,大粒的肉糜在牙齒中滾動,香味撲進嗅覺和味覺,讓人忍不住喟嘆。

唐寶心老先生已經年過七十,可以說是在偌大的體育場中年級最大的老先生,不過他拿著筷子的手還非常的有力氣,在品嚐第一口南瓜花釀肉的時候,不住點頭,再品嚐第二口的時候露出笑容。

到了第三口,他對旁邊的人道:“這個選手有御廚的資質。”

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