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的那個有自個主意她是沒辦法了,小的那個絕不能放過了。

前面花廳是一派表象溫柔和煦地友好會面,暗藏各個主兒爭豔心思的交鋒。而後廚裡也是不遑多讓。

一頭收拾乾淨的整豬、兩大桶的活魚、十隻活雞、活鴨,滿滿一大筐雞蛋以及乾貨、時令水果堆得滿滿當當。冷盤菜出了之後,便是收拾這些準備,所幸廚房裡人手都夠,應付得來情況,只是多了薛寶珠一個外人,廚房裡的氛圍有些奇怪。

要說跟上回一樣來幫忙做一兩樣點心也就罷了,這回是直接喧賓奪主搶了主廚的位置,一個十三歲的黃毛丫頭,這就讓人不服氣了。

王廚娘是廚房頭兒,跟薛寶珠又核了一次菜品,對這點似乎沒什麼異議,也不敢有異議,人是慶平帶著過來都敲打過的,是大公子特意請來掌勺的,即便對那年紀資歷有所不甘存疑,但也只能擱肚子裡,緊著宴席辦了才要緊。

可一貫跟著王廚娘耍威風的趙廚娘卻是不甘,上回聽說她光一道雪花片兒似的點心得了小公子賞賜就豔羨眼紅,一個毛丫頭憑什麼壓在她們頭上。但王廚娘都沒個表示意見,她也不好越了去,憋著勁兒想給這黃毛丫頭一點厲害瞧瞧。

放眼望去,整個廚房裡打真心實意歡迎薛寶珠的也就福丫頭一個了,這妮子過了個年長了點個子,跟薛寶珠差不齊,湊到她跟前打下手,忙得異常歡實,而福嬸也因為她之前幫了福丫頭那一茬心存感恩,比起那些面從心不從的,做活可認真多了。

薛寶珠沒理會心思各異的眾人,反正她也就是操持這一頓,又不跟他們搶飯碗,別人抱什麼心思她又不能管,只要這頓做好就成。

福丫頭捏著鮮花,還擱鼻子前嗅了嗅,“真香,寶珠姐,你要用這個做菜麼?”

“嗯啊,鮮花能炒,還能做餅子,味道可好了。”薛寶珠一壁收拾手裡的花朵,摘出不乾淨的,一壁回道。

福丫頭嘻嘻笑,“那不是跟天上的仙女兒似的,吃花和露水了。”

“對啊,今兒外頭可來了不少仙女兒呢。”薛寶珠聽到她童稚話語,不禁笑開。

而聽到兩人對話的趙廚娘暗暗嗤了一聲,就是原先不知道的,現在府裡也沒個不曉得的,這薛寶珠就是被司家退了親的那鄉下丫頭,這一再往司府來,不定存了什麼巴結念頭,不知大公子是不是病糊塗了,這麼重要的宴會竟讓她來,什麼八寶樓聽都沒聽過,哪有醉霄樓的厲害!

她拄了拄旁邊人的胳膊,聲音不大不小剛好能傳到薛寶珠那地說了個酸字兒。旁邊的是個年輕婦人,一下意會出她的意思咯咯掩著笑。

正這時,司寇身邊剛提作大丫鬟的綠兒走了進來,“我家公子想吃佛跳牆。”一壁說著目光搜尋了一圈兒鎖定在薛寶珠身上,“你,對,就是讓你做,旁人不能搭手。”

薛寶珠心說這祖宗還真會找事情,就是不想讓她安安生生把宴席辦了就是,偏要來折騰么蛾子。還佛跳牆,要把十八種原料用煎、炒、烹、炸就耗費時辰了,然後一層一層地碼放在大酒罈子裡,注入上湯和紹興酒,使三者充分融合,再把壇口用荷葉密封起來蓋嚴,放在火上加熱。用火也十分講究,得用木質實沉又不冒煙的白炭,先在武火上燒沸,後在文火上慢慢煨燉五六個小時,還指定非得她做,豈不是讓她不用做菜了。

廚房裡多是看熱鬧的,樂意看小公子刁難這野路子丫頭。

薛寶珠停了手裡的活兒看著綠兒,“你家公子想吃我做的佛跳牆?”

綠兒不明地點頭。

薛寶珠鄭重頷首,隨即露出一個十分沉痛的表情,“……可是我不會做。”

“你……”綠兒一愣,不知該如何應對這回答,這,公子沒說咋辦啊!

“要不你去跟你家二公子說說,讓別個給他做?”薛寶珠看小姑娘傻傻的,還記得上回眼淚汪汪的樣子,不禁問道。

綠兒下意識點了點頭,傻愣愣地往回去。

薛寶珠暗憋著笑,鼻端一下竄入一股焦味兒,回頭當即叫道:“嬸子,魚糊了。”

趙廚娘躥回灶臺前,從油鍋裡撈魚,手背被濺起的油點燙了幾下,罵道:“嗐,害得我炸糊了魚。”又嘆了一口氣,抱怨道:“這鍋油沾了糊味,不能用了。”

薛寶珠冷眼旁看,卻是有些心疼那些魚的。這種魚的生長期十分緩慢,長了幾年也就只有手指長,可味道比江河裡的魚要更為鮮嫩,就是刺多,所以要用熱油把魚炸透把刺炸酥了,噴脆了好吃,這一鍋就這麼給糟蹋了。

***

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