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後廚裡,失魂不減手藝的薛寶珠將滷好的豆腐皮兒和豬腳料兒盛出來,熱乎乎的端上桌,滷製一夜入味撈出,灑上熟芝麻拌勻,很是下飯。
吃上面薛寶珠一貫是不湊合,重新折騰出來的滷料這回細細弄了缸子,一點一點滷出味兒,時日長了味道更醇厚,也拿著試手。
食肆她自個定了這月二十八開張,留出足夠充足的時間籌備,東西都已經收整得差不離,反而是食材菜式上需要仔細斟酌,她打算將八寶樓做成平民館子,滷料做得好是個好進項,能讓人打包走的下酒小菜能做長。
這麼想著,一壁端著菜從後廚出來,乍遇上冷空氣嗆進去,打起嗝來。
滷料一上桌,薛寶霖放亮了眼睛,他最喜歡姐姐做的滷豬腳,舀一勺拌飯裡都不需要別個菜了,直接能扒完一碗飯。
“慢點吃,嗝……沒人跟你搶。”薛寶珠往桌上倒了杯茶水,可還是止不住嗝,打得多了胸口還難受,便一手捂著。
寶琴反而瞧著好玩,也瞧著,一大一小對著眼此起彼伏還伴著咯咯笑聲。薛寶珠沒轍,想到廚房還有半個饅頭剩著,便想用土方法治治。
等進了後廚,忽然感覺到身後有人來的,一轉身就看到裘和不知什麼時候也一道跟了上來,“你,嗝,來幹嘛?”
裘和舉了空碗示意,“打飯。”
“……”薛寶珠讓開了點兒,自顧拿起饅頭往嘴裡塞,不時拿眼瞟著人——寬肩窄臀,穿著是個瘦長個,脫了就……
正當薛寶珠往不可描述的地方瞄,就被正主逮了個正著,眼見他朝自己走過來,薛寶珠驚得往後縮。只是地方總歸是小了,沒兩步就抵在了牆上,做賊心虛得不敢對視。
裘和剛好在她身前站定,察覺到某人眼光溜來溜去,一副心術不正被抓的樣子眼底是掩不住笑意,可惜某人並不敢看。
這樣的氣氛持續得有點奇怪,薛寶珠覺得該說點什麼擺脫這樣的窘境,可一張口喉嚨就發癢得說不出話來,先前懷疑過的曖昧又死灰復燃,就是這種讓她誤會他對自己也是不同的感覺,咬牙一抬頭與他正正對上,“你,有沒有什麼想對我說的?”
“有——”裘和斟酌點頭。
薛寶珠忍不住心砰砰跳,妄念滋生。
“你不打嗝了。”
“……”
你去死罷!薛寶珠面無表情地將掰了一半的饅頭全糊在了某人臉上,氣呼呼地奪門而出。
***
日子眨眼到了二十七,早先掛出去的招牌成了街坊四鄰探聽的物件,之前薛寶珠收拾鋪子動靜大,為此還給住隔壁的送了些煎包當賠罪,大傢伙知道這接手的還是做吃的,卻是不看好,畢竟前頭陳掌櫃那風波不是換了招牌就能揭過去的。
煎包攏共送過兩回,等到第二回的時候鄰里便比較歡迎了,獨獨一家開門的是個中年男子沉默不語地拿了過去,可過了好一會兒又再送回來說是髒東西不吃,煎包送回來都已經是涼透了。
莫大娘來的時候正好瞧見,“這不是糟蹋東西麼,不吃就別收著,這是幾個意思!”
“大娘!”薛寶珠有陣兒沒看見莫大娘甚是親熱地依了過去,倒沒在意那個找茬的鄰居,“回頭熱熱能吃。”並沒為了這掃興,只覺得對方脾氣古怪了點。
莫大娘挎著小布包來的,等見著寶琴寶霖,忙是抖開了布包把裡頭的番薯片拿出來,都是手工自個弄的,剛晾出來,薛寶珠拿了一片擱嘴裡果然是記憶裡那個韌乎勁兒,嚼著可是香甜,“好吃。”她自個晾的都給烤成焦炭了,沒想到還能吃上。
薛寶琴看到莫大娘來也跟姐姐一樣賴了身上,一口一個莫奶奶,直把莫大娘喊可人疼的,手裡捏了番薯片就喂她吃,一口小牙齒咯吱咯吱磨的卻也吃得起勁。
莫大娘前面來過一回認得路,卻不認得牌子,直誇門口那字兒寫得好,完了拉過寶珠偷摸塞份子錢,把薛寶珠鬧了個哭笑不得。
“大娘,你這是逼我給您還錢吶,就是過來吃個飯不興這個。”薛寶珠又將那一小包給塞回了她口袋裡,死死按住。
“還啥錢吶,這麼大一鋪子要開起來得費不少錢哩,你這娃兒有難處就喜歡自個扛著,如今到了鎮上老婆子我顧不到總是不安心。”就衝寶琴最早喊的那聲奶奶,她都放不下這幾個。
“奶奶,親奶奶,要缺了我一定跟您說,到時您再借我唄。”薛寶珠只好軟言哄著道。
莫大娘叫她這兩聲聽得皺眉都樂開花了,眯著眼笑,“那成,我先收著,自個說的可