第72部分 (第1/4頁)
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“好的!不知道小東家需要什麼樣的食材呢?”
“青山鎮那百年送來的龍蝦和螃蟹等食材在哪裡?”
“有的!都在隔壁的屋子裡放著呢,要不我去給您取來?”
“不必了,你識字嗎?識字的話,就在此幫我準備這裡的食材吧,我過去取便是!”紫菱說著把一張記錄著所需要的食材的紙交給衛寶全,問道。
“認得!年輕的時候讀過書,只是後來因為一些事情就,耽擱了科考,事後本想在等三年的,可是因為家裡實在是窮的揭不開鍋了,所以只好放棄了,後來來到錦翠樓做事,之後就不願意在去參加科考了,畢竟以我的性格,實在是不適合現在的官場……”
“哦!原來是這樣,那麼現在如果有機會給你回去參加,你還會去嗎?”
“這個小的暫時還沒考慮好,到時候再說吧!”衛寶全看著紫菱說道。
“既然如此,那麼你就先考慮考慮,我觀你面相,你的確是有官緣,所以你不用擔心你會適應不了,只要你當官的時候,好好的為百姓謀出路,忠於皇上,那麼我想你一定能夠成功的,所以你好好考慮,考慮好了就找我,如果我不再的話,你就到國師府找我便是!”
“好的!小的明白了!”衛寶全的話落下。
紫菱見狀,點點頭便走了出去,往隔壁的房間走去。而紫菱走出去後的廚房裡,頓時爆出一陣呼籲聲,都在紛紛的討論著這個衛寶全的命,都在想著,他怎麼這麼傻,既然小東家問了她,那麼肯定是想著要為他作保推薦的了,只是他為何還要考慮呢,畢竟也不是每個人的命中都有官緣的……
衛寶全看著大家都在議論紛紛,他也沒在意,畢竟他雖然是窮,但是並需要施捨,他知道小東家並不是要施捨於他,而是想要給他一個證明自己的機會,東家她可以幫忙推薦。而正是因為他明白,所以他才說要考慮,總不能人家一說就答應了,那到時候他還怎麼有臉面立足於世啊!
此時,紫菱並不知道廚房中的人和衛寶全的心聲,即便是知道了,她也會甩甩頭就過去了。紫菱此時正在隔壁的房間裡,把空間中的龍蝦和螃蟹,還有河蚌,取出來一些,然後只取了要做的分量,其他的就一直放在房裡的池子中,任它遊玩。
紫菱端著一隻大木盆,裡面裝著需要的螃蟹和龍蝦量,來到廚房裡,見衛寶全已經將她需要的食材都準備好了,就差她手裡的東西,紫菱端著盆子走進去,把盆子交給衛寶全,然後告訴他河蚌怎麼取,如果遇到有珠子的就那個碗先裝起來,等虎做完了,在把那珠子拿去跟以前的河蚌發現有珠子的一起放,到時候再一起拿到首飾鋪加工。
今次翠樓自紫菱加入以來,出產的河蚌中,不管是在哪一家分店,只要有新的河蚌到貨,每次在河蚌肉的時候,只要發現有珠子的,都會取出來,然後用專門的河蚌裝起來,每個月初,就送到紫菱的首飾鋪子去加工,到時候,賣出去的首飾盈利,就是紫菱自己的收入了。原本紫菱跟孟文軒商量的時候,是要平分的,但是孟文軒以河蚌本就是紫菱提供為緣由,首飾的盈利就是她自己一個人的,至於紫菱提供的東西,錦翠樓全部按照市場最優惠的價格收入,點燃後就是錦翠樓的盈利,就分三層給紫菱,這是當初說好的。
紫菱交代了衛寶全收拾河蚌後,有找來了兩個熟悉處理螃蟹和龍蝦的人,讓他們幫忙把這兩種東西處理,弄好後,就告訴她。紫菱等來打手的人接手了螃蟹和龍蝦後,就自己自己動手處理起調料配料來了。
生薑、蒜頭、花椒、辣椒、桂皮、十三香,油鹽……等,只要廚房裡有的調料配料,紫菱都拿了些,有些調料都是紫菱安排人種植的,還是紫菱提供的,所以紫菱都比較熟悉他們的作用。
接下來,就是紫菱開始大展拳腳的時候了,紫菱負責點火的兄弟,處理好火,紫菱現將那邊泡好的黃豆,和豬蹄子放到鍋裡燜,讓人注意著火,別讓火咩了就行,其他的等到其他菜都做好,應該就差不多了。
接下來,紫菱用閒置著的蒸籠,把魚、螃蟹、剁好的肉末把豆腐拌好,調好味道,還有排骨,放進鍋裡蒸,然後就另外去做菜了。期間,夙燁和文林見時間太久了,便下來看過一次,文林下來的時候看到白方站在外面,以為紫菱去哪裡了,便剛想問問白方,就看到了夙燁從廚房裡出來,忙走過去,往裡面一看,原來在裡面了。
做好菜後,紫菱又坐了幾個點心,炸春捲,如意卷,金糕卷,小豆糕,棗泥糕等幾種,也一起端上去。
夙燁上樓後,文林剛好想上