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出的就是米粉和糖的味道。而她腦海中也沒有任何做糕點的記憶。
小翠犯了難,可是空手回去肯定又不行。目光落在一碗牛奶上,不知怎麼得小翠忽然想起了一道糕點的做法,她好像在家自己做過這道點心。
小翠將一碗牛奶分成兩份。其中一份牛奶到了小鍋中加熱,一邊攪拌一邊加入白糖。
好在嬤嬤們大方,各種食材調料都幫她找了出來,白糖的的分量也夠用。
乳白色的牛奶慢慢冒起白煙,白糖漸漸被融化,空氣中多了幾絲香甜。直到白糖完全化在牛奶中,小翠才將牛奶從灶上拿開,放上糖水加熱。
廚房的模具多,小翠調了一套普通花朵形狀的,洗淨擦乾後抹上了一層薄油,和加糖的牛奶放在一起備用。
小翠的手漸漸快了起來,利落到底打了幾個雞蛋,攪勻,加入另一半冷牛奶,在此的攪拌,最後在把熱牛奶不斷攪勻。等碗裡的液體成了奶黃色,小翠才把蛋液用紗布濾掉一面的浮泡。
這時小翠把熬成棕紅色的糖稀,在每個模具上澆了淺淺的一層,然後再把奶黃的蛋液倒進模具之中。完成這些後小翠把裝滿蛋液的模具放進蒸籠裡面蒸。
小翠聞著熟悉的香甜,腦海中模糊的記起當初她好像非常喜歡吃焦糖布丁,所以後面才自己學了做法。
小翠心想著,還好新鮮牛奶的分量夠她多做了些,等下一定要先吃幾個。
一刻鐘後,小翠把布丁取出倒在小杯中,每一朵都是花的形狀,就是少了點花的意味。
“嬤嬤,你先幫我看著下,我去採些桂花。”小翠沒在廚房找到桂花,想著住的院子裡,恰好有一株丹桂,正是花期開得茂盛,索性就去採些,反正不遠。
廚房嬤嬤快眯上的眼頓時睜開:“姑娘你去吧,我看著呢!”
小翠走後沒多久,一個小廝的模樣的人走到廚房。
“咦?怎麼沒人?”連順沒見到角落裡貓著打瞌睡的嬤嬤,有些疑惑,不過他尋著香味,看到桌上做好的糕點,頓時把這點疑惑拋在腦後,直接裝進食盒。
小翠拿著桂花回來時,哪裡還有焦糖布丁的影子。她頓時傻眼,想問廚房嬤嬤,卻見她扯著鼻鼾,睡得死沉。
她本想留一半自用,另一半獻給虛無縹緲的花神,誰知道她一口都沒有嘗,她的焦糖布丁竟然憑空消失了!
小翠深吸一口氣,再緩緩吐出。現在鮮奶也沒了,時間也不夠了,再做肯定是不行的。
看到案板上醒好的麵糰,小翠暗暗想,她也是沒有辦法,只能破罐子破摔了。
“你怎麼才來?花糕做好了嗎?”劉媽媽見花神祭的時辰就要開始,小翠才姍姍來遲,頓時著急追問。
小翠揚了揚手裡的食盒:“劉媽媽你放心,我都做好了。”
“好了就好,我讓桃紅給你排著隊,輪到你時時間還不算太晚,花神娘娘一定會賜你一門好姻緣的。”
小翠找到桃紅,兩人前面有十來個人。小翠見花朝節搞得如此莊重,不由也有些好奇。
“桃紅,這些花糕是怎麼獻祭給花神的呢?”是像香一樣燒了?還是說扔進河裡?
桃紅驚訝的看了小翠:“你竟然連這個都不知道,當然吃掉呀!”
“是自己吃嗎?”小翠抱著僥倖問。
“當然不是,一般由辦花朝會的寺廟,免費施贈給孤兒寡母或者乞丐。最近十天內,吃不上飯的人,去敲每家每戶的門,只要家裡不是揭不開鍋,都會把花糕贈出去。傳說,贈的花糕越多的人,花神娘娘就越喜歡……”
小翠捏了捏食盒鬆了口氣,那她就不用擔心了,同時也覺得這個習俗有趣極了,心想她做的花糕也算合乎花神娘娘接濟貧苦的本意了吧。
輪到桃紅時,她有些緊張,雙手都有些發顫。
小翠安慰道:“沒事,反正又沒有人知道你裡面裝的是什麼?好不好吃,還不是隻有花神娘娘知道。”
桃紅一雙眼瞪得大大,她被小翠話驚了一跳:“花糕肯定是要請福壽雙全的女子嘗過,確認合格之後才能稟告花神娘娘。而且每年都會評選最好的一份,供奉到花神廟裡!”
小翠摸摸食盒,心裡想著她現在跑出去還來得及嗎?
作者有話要說: 文文竟然有收藏了,給看文的小天使都告個白~希望大家不要像偶一樣,愚人節都要被虐狗~(@^_^@)~
☆、姻緣
連順遠遠的就看見蘭枝和其他院裡的姐姐們走了回來,他嘴甜