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,這才下地動手做晚飯。
季成天擦黑的時候回來,一張俊臉被凍得蒼白,費力地衝她扯出個弧度:“我們運氣不錯找對了地方,正好那一片藥草集中,這一天的功夫採了不少。等過兩天去鎮上問過了價,就能放開手幹了。”
入冬前放在缸裡的酸菜已經能吃了,春福舀了一碗出來,往鍋裡倒了油將切碎的蔥蒜和辣椒末倒進去等出了香味,再將用水沖掉過多酸味的酸菜倒進去一起翻炒,做法極其簡便,味道也好。等酸菜炒熟以後,她往鍋裡添了水,火很旺,沒多久就翻騰起了水泡既而是炸開花一般的熱水翻滾。
季成剛回來沒留意到,這時見春福將蓋在案板上的布掀開才看到原來她已經準備好了。用擀麵杖將整塊面變成平鋪薄薄的一層,然後來回幾疊,用菜刀從中間一分為二,在切成略寬的長條,面本身就有彈性,輕輕一拉便能拉長,季成看著她白皙柔軟的小手將面一片片的送進鍋裡,隨著翻滾的水上下浮動。
春福叫這種東西為蘸片,將酸菜裹進面裡,看著並無什麼新奇,味道卻不錯。特別是大冬天,既能吃熱面又能喝麵湯,即省勁又省力氣。不過要吃快些,時間一長很容易粘在一塊麵也沒有剛開始那般軟又嚼勁。
春福讓他將盛好的碗端屋裡去,蘸料她已經送回去了,趁他回去,她將溫在灶上的麻辣豆腐端進去,看著季成欣喜的雙眼,忍不住笑道:“看你這點出息,別人都想著吃大魚大肉,你就惦