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微起唇角:“我去買了條魚,午時蒸來下飯。”接著吩咐小蔥:“蔥,把魚拿去廚房洗洗。”
白嬸子瞧見小蔥手裡拎著是四大名魚之一的鱸魚眯眼笑道:“哎呦,這是條好魚,沒想你這大戶人家出來的姑娘還會上街買魚,可這魚應不便宜,你手頭有錢還是緊著些花,在外過日子不易。”
範素芹朝白嬸子點頭應下:“嗯。”
白嬸子眼中忽然泛起驚道:“哎呀,這魚是做不得了。”
範素芹不解問:“怎麼了?”
白嬸子為難道:“方才我做乾燒小魚將鍋子燒破了,幸而那小魚已燒好,午時也不至於吃白粥,午後我讓老頭將鍋子拿去鐵匠那裡補一補,這魚夜裡再做吧。”
這可難辦了……
一陣溫熱的風輕拂過範素芹滿是香汗的身子,她驟覺得微涼從袖內掏出一條半舊的絲絹順著額頭擦拭至脖頸,愁道:“這麼熱的天想來魚也不能久放。”
白嬸子也愁道:“也是,這麼好的魚要臭了就可惜了。”
範素芹想必這午時還是吃粥,便急思道:“要不把魚拆肉做到粥裡。”
白嬸子道:“將魚拆肉那魚刺可不好弄。”
小蔥伶俐一笑道:“交給我家小姐就得了。”
白嬸子難想這大戶人家的姑娘還會下廚做飯,半信半疑地瞧著範素芹,但沒多道什麼,只應道過:“那我就等著吃範姑娘做的粥。”就繼續彎身取著地上木盆內的衣裳晾到面前的竹篙上。
隨後,小蔥拎著魚去了廚房,範素芹則入了廚房旁的小廳內倒了盞涼水,落坐在八仙桌旁的小凳上,端著茶盞不緊不慢飲了兩口涼水,滿心疑問著他就這樣算同意嗎?自己往後真與鹹王府沒了關係,甚好,甚好……
範素芹掂著滿腹道不明說不清的感覺灌下了茶盞中的涼水,那直直下喉的涼水仿若透過胃腹涼了她的心神,她不禁輕提唇角冷笑。
小蔥帶著一股魚腥味跨入小廳道:“小姐,魚殺好了,洗過了。”
範素芹沉下心緒起身,取了八仙桌上另一隻乾淨的陶盞,拎起茶壺為小蔥倒了一盞涼水落下:“大熱天的,你應也累了,喝盞水再去廚房。”就出了小廳。
巴掌大的小廚房內,那條被小蔥清洗得乾淨的銀白鱸魚靜躺在了砧板上,範素芹圍上件白嬸子給的圍裙靠上砧板握起砧上的庖刀在魚身上利落遊走順著魚肉的紋理將那片片潔白的魚肉從魚脊上剝落下來,並且絲毫不帶一根魚刺。
魚肉剝好時,小蔥入了廚房,範素芹手上邊切著薑絲,邊瞥了眼已裝入陶碟中的白亮魚肉道:“蔥,將魚片加入鹽,抓些生薯粉。”
小蔥按範素芹的命,拿過裝有魚肉的陶碟,在灶上尋了點生薯粉抓入拌好鹽的魚肉裡,待範素芹將蔥姜備好就一起去了鋪子。
…………槑國出品?安冬所著?華麗分隔?盜者退散…………
今賣剩的半砂鍋甕子白粥不溫不火地溫在鋪子內的小爐上,小蔥靠上爐邊照著範素芹的吩咐,揭開鍋蓋將端在手中的魚肉和薑絲倒進粥內,把蓋子燜上幾刻,再將鍋蓋揭起用勺子輕輕攪拌過,將留在盤子邊沿的青蔥粒撒入粥內,這魚粥也就做好了。
“聞著香,看著味道就好。”
白老漢站在一旁聞見那撲鼻的魚肉香氣才贊落,一個手拿陶盆的大爺走入鋪內問:“還有粥賣嗎?”
白老漢見著魚粥已飢腸轆轆,眼還望著砂甕子道:“今天粥賣完了。”
大爺也聞著那魚粥的姜蔥魚香,尋見那熱氣騰騰的砂鍋甕子疑惑道:“這不是煮著粥嗎?”
白老漢回望大爺:“這是我們自個吃的粥不賣人。”
大爺皺臉上泛起憂愁:“哎,我兒子幹活中了暑,他媳婦回了孃家,家裡沒人煮飯,我尋思著來買粥,可……哎,來晚了。”
白老漢見大爺有些沮喪,轉為和氣道:“這要平日我也就將粥賣你,可今我們做的是鱸魚粥。”
大爺睜立了下眼驚訝:“鱸魚粥,真是好魚……”他頓了下:“要不你賣我一小碗,我那兒子中暑了,要吃些粥好,我就買幾個饅頭對付著。”
範素芹立在小蔥身後聽了有一會,不由覺得這大爺有些心酸,便開口道:“白大叔不如賣碗粥給這大爺,粥錢按原來的給,魚就當我送大爺的如何?”
白老漢有些不願意,可一想這魚畢竟是範姑娘請的,也就同意了。
範素芹讓小蔥給大爺舀了半陶盆粥,大爺感激不盡道了謝,懷揣著陶盆子離去,白大叔怕有