重生之蘇蘇的別樣人生

第3部分 (第3/4頁)

書市以前就是省圖書館的空地，後來有圖書館員工的家屬蓋了平房，藉著省圖的地方做起了圖書買賣，來省圖看書的人多半都是愛書的人，出了圖書館後難免要順路看看小書店裡面有沒有自己想買的書。一來二去，這戶人家算是大賺了一筆。省圖的領導一看這情況，趕緊蓋了些平房出租出去，幾年下來，這地方就形成了規模。2001年隨著市場機制的逐步規劃完善，這些建築都作為違規的建築拆了。當時曉蘇已經開始上班了，就再也沒來過這裡，可是有關於逛書市的情景卻深深的記在了她的腦海裡，在隨後的歲月中還時常會夢見。

選了幾本考四級的資料，三個人就準備去吃飯了，一看時間才4點半。許守信提議：“既然時間還早，咱們去吃羊羔肉怎麼樣？周亮吃羊肉不？”周亮點頭，再一看曉蘇，兩眼亮晶晶的望著他，和隔壁家的小狗看見肉骨頭的神情差不多，根本啥也不用說了。幾個人坐著公交車朝著遠途車站進發。要說羊羔肉好吃還要屬他們城外的兩家清真飯館。雖然路途遙遠，可是酒香不怕巷子深，坐著車去吃的人很多的，尤其到了週末，不早點去根本佔不到位置的。

坐著搖搖晃晃的遠途車，也就是90年代滿城跑的招手停中巴車。沿路不知道停了幾次，終於到了餐館門口。夥計熱情的迎了上來，招呼道：“幾位裡面請！”

要說這羊肉館還的獨到之處，那就是老闆把一招鮮吃遍天的精神領會到了骨髓裡，它和別的餐館都不同，只賣兩樣菜，手抓羊肉和爆炒羊羔肉，主食也只有兩種，皮帶面和米飯。據老闆說，他家從幾代前就開始做羊肉了，老祖宗留下來的話就是隻用會這兩樣，其他任何菜都不要去做，害怕心雜了，連這個手藝都學不精。你別說，就這兩個菜到了這代老闆手裡還真的是發了家！到鄭曉蘇05年離開這個城市的時候他這個餐館已經擴大了5倍，每年交稅都交1000萬！曉蘇瞭解這麼清楚的原因是他們公司那個開電梯的是這個老闆第四個老婆的表妹的舅媽，當時曉蘇聽到這關係那是一頭黑線！這關係太遠了！同時也暗暗慶幸，幸虧她不是穆斯林！雖然中國的一夫一妻制實行了幾十年了，但在西北比較偏遠的地方，只要能養得起，穆斯林娶老婆不超過四個周圍的人好像也沒有覺得多奇（霸氣書庫…提供下載…87book）怪…

他們點了兩斤爆炒羊羔肉和一斤手抓羊肉，另外還要了三碗回族特色蓋碗茶，俗稱三炮臺。叫三炮臺的原因是盛水的蓋碗由托盤、喇叭口茶碗和茶蓋三部分組成。蓋碗茶因配料不同有不同的茶名，如紅糖磚茶、白糖清茶、冰糖窩窩茶等。用滾開水沏成。給客人上茶，要在吃飯前。倒茶時，要當著客人的面，將碗蓋揭開，放入茶料，然後衝開水加蓋，雙手捧送，表示對客人的尊敬。曉蘇他們點的屬於冰糖蓋碗，主要是用來消食化積的，喝得時候要“刮”著喝，茶裡面主要有幹龍眼、冰糖、枸杞和茉莉花茶，對解油膩特別有效，吃羊肉的時候本省人都喜愛這樣搭配吃。

過了沒一會，曉蘇卻覺得自己望眼欲穿了，爆炒羊羔肉才被端上來。要知道，對於一個離開家鄉十年的吃貨突然吃到自己做夢都想的東西不亞於人生四大喜事任何一樣！爆炒羊羔肉是選用滿月羊羔配以紅綠青椒、粉條，再加入蔥、鹽和特製的調料大火爆炒而成，羊肉看著色澤紅亮，咬在嘴裡，真是肥而不膩，瘦而不柴，入口一點羶味都沒有，而且滋味醇厚，有種特殊的肉香，混合著微微的辣味，真是難得的美味！

看著滿嘴是油、顧不得別人的許守信開口了：“你幾十年沒吃過了？慢點吧你！”曉蘇白了他一眼，心想：“我就不告訴你，我確實將近十年沒吃過了！”隨後的手抓羊肉上來，曉蘇被羊羔肉撐滿的肚子幾乎裝不下什麼了，但還是硬挺著吃了一塊。看著沒剩幾塊羊肉的爆炒羊羔肉盤子，她才覺得有點不好意思了，她內在已經不是19歲的小姑娘了，還和兩個年輕人搶飯吃…趕忙做補救：“你們多吃這個手抓啊，這個是他家秘方做的，好吃著呢！”許守信似笑非笑的看了她一眼，周亮連個白眼都懶得給她了！

許守信畢竟是年輕力壯的男生，這麼一點手抓不夠飽，他們又叫了皮帶面，皮帶面面如其名，比一般的皮帶略窄點，煮熟後放入爆炒羊羔肉的肉湯裡，既帶著肉香，又有著北方面特有的嚼勁。

這頓飯花了許守信50元，曉蘇從通貨膨脹嚴重的2011年回到這會。並不覺得50元能做什麼，可是坐在車上的時候周亮拽了她袖子一下，悄悄對她說：“咱們要不要給許大哥給點錢啊？這頓飯吃了挺多錢呢！”曉蘇才恍然大悟起來，她們這個時候每個月學校的補助