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來炒菜麼?……阿衍,該不是今晚又吃麵吧。”今天本來是輪到他做飯,但這男人雖然蒸的飯好吃可菜卻炒得極爛。所以每次輪到他做飯無一例外是煮麵炒麵撈麵拌麵,都快吃成麵霸了。今天怎麼說也是過小年,她出門前還特別囑咐說不要弄麵條了,他只要負責蒸個飯就行。
“不是煮麵,是意粉。”
她怪異地看了他一眼:粉和麵,有區別嗎?
事實上的確是有區別的,煮麵至少有湯有面有菜還有幾根肉絲兒。意粉麼,只有面和醬。雅曉表情蛋腚地看著自己面前的一大盤子,鹽水煮意粉,邊上還點綴了兩片蕃茄,醬的影子也沒有,“就這樣?”
“當然不止。”男人的表情沾染了些得意,手往後一指,“四種口味的醬,自己選。”看著她頗有些沮喪的臉,他的小得意馬上就歇菜了,“怎麼了?不好嗎?”
過小年至少得六碗菜啊,她很哀怨地看了他一眼,心想著把希望寄託在這隻兔子男身上果然是很天真,“不好,太寒酸了。”話說來後她眼瞅著那隻男兔子原本支起等著聽表揚的耳朵一點一點地蔫答下去,又於心不忍起來,“算啦,勉強還是能吃的。”
“不想吃就別勉強了。”垂下耳朵的兔子也是有尊嚴滴,“你等著,我去外面炒幾個菜回來。”
“今天過小年小炒店早就關門了。”她抬起腳攔在他面前,老霸氣了,“邊上去,姐來炒菜。”
匆忙準備的晚餐卻也是似模似樣的,粉蒸排骨、青椒釀肉和紅燒玉子豆腐,湯來不及煲了,就隨便抓了把幹紫菜攪點地瓜粉做芡湯。他很嫌棄地看了一眼,“粘乎乎的怎麼喝?”說是這麼說,最後還是吃得一乾二淨。
過小年裡有個重要的程式,那就是祭灶公,而祭供的東西得是甜的,取意為上天嘴甜言好事,保佑來年順順利利的。誠然他們現在住的是別人的房子,而且裡面也沒有正兒八經的灶公位和地主位什麼的,但傳統她還是記得很牢的。更何況在她的記憶裡過小年祭灶公給她太多的歡樂了,每當想起來她的第一個反應就是,哦,祭灶公又有糖餅吃了!
今年人在他鄉糖餅沒得吃,但可以做甜點心來慰藉身心。雅曉提前一天就計劃好了,藕準備好糯米也泡上了。只是做糖藕除了要一點小技術外,耐心更是重要的。要在胖墩墩好似嬰孩手臂似的藕裡一點一點地塞進糯米可是很耗時的,像她這樣饞的人一年也只會做上兩三次。
不過今天麼……有幫手。
她把泡好的糯米往邊上一放,招呼那男人坐下,開始指導說明,“吶,先把藕切開來……混蛋,不要從中間切開哇……也不能對半切!切頭尾就好了!然後……看到這些個小孔沒有?唔,你用小勺子把糯米填進去,一點一點填……,擦,不是一粒一粒填!唔……也不能直接用藕去戳糯米,太投機取巧了……不要填得太鬆,太鬆的話口感不好,也不能填太緊,太緊了蒸好切的時候就不好看了……填好後呢把這個蓋兒蓋上去,用牙籤戳好。噫——看著點,戳到我手了!”她啜著被牙籤戳到的手指,嘴巴咂咂,“就是這樣,按這樣流程把這幾根藕都填了。”
單衍修用小勺子一點一點地往藕孔裡填著糯米,隨口問她,“我來填藕,那你做什麼?”
“填豬腸啊!”她很自然地坐到他對面,往洗淨的豬腸子裡填拌好的鹹糯米餡,“你運氣不錯,這玩藝我有些年沒做了,可不是什麼人都吃得到的。”果然不其然見對面的男人咧咧嘴,做出個噁心的表情,便很不忿地嚷著,“幹麼,我就喜歡吃內臟不行哇,前兩天買的滷豬耳朵你吃得多歡快啊,吃完一盤又要一盤。”
“那是你騙我來著,”他忿忿地,“你說是豬腳筋我才吃的。”還哄他說吃了長傷口。
“說這麼多幹什麼,你只要說好不好吃就行了。”她嗤之以鼻,“再說了,前天我還燉花生豬腳給你吃了,你都沒吃完呢。”她就是討厭他這一點,明明就是喜歡吃也全吃完了,一聽說是豬耳朵臉色都變了,只差沒當著她的面跑去衛生間大吐特吐一番。
“下次別整那種東西給我。”他可以吃豬肉,但他拒絕吃豬身上的某個特定器官。想想都很崩潰,在國外這豬耳朵可是餵狗都不要的。
“你要我還不給咧。”她扮了個鬼臉,“你曉得這幾天滷菜漲起多貴了哇,我看著滷豬尾巴都不忍心下手了。”她擠眉弄眼,“知道吧,豬尾巴,這麼長一根,細細QQ地。剁剁剁成這麼小的一個一個,脆脆的,好吃死了。”
白白的藕直直地戳到糯米盆裡,“再說我就不做了,你自己填去。”這女人
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