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西這些地方,那裡的人是已經見過,也能吃的。
袁瑜蓉在水竹居里開闢出一小塊的地方,專門種植辣椒,這樣,能叫宣城人也看看辣椒的樣子,沒準到時候能成為一景也未可知。
現在川菜的材料還少,不過吃辣的人也少,還是以不辣的菜為主,等明年的時候,才能真正的做到袁瑜蓉心中的想法,分成兩樣。
當然,別的不辣的菜,也有特色,宣城人覺著新鮮的,首推就是長壽果燉雪蛤。再加上其他的幾道菜,很快的,就把水竹居的名聲傳播出去了。宣城人都知道,水竹居館子的菜很特別的,別的館子很少見的!
這幾天袁瑜蓉就在館子的後廚房,與廚娘們一起研究各種菜式。
廚房設計的也很漂亮,袁瑜蓉全採用的是現代人的思路,要想別人工作順心,首先給人家提供的工作環境就要舒服,不然,醃腌臢臢的,叫人怎麼能舒心的工作?廚房是全明式設計,一排的大門大窗,開著窗的話,從前面的雅間能看到廚房裡面去,這樣,即能叫吃的人放心,也能敦促廚房的人收拾乾淨。
裡牆刷的很白,地面用青磚鋪了一層,這樣比別人家的土地就乾淨許多。在地面的中間,修了一條水道,寬一尺的樣子,廚房中有什麼水就會流進水道,流出去到後面的大缸中,這樣能保持廚房的乾淨。
進了廚房靠牆是一長排的櫃子,上下三層,最上面一層是放各種調料存貨的,中間一層是碗碟筷子,下面一層是米麵,這樣存放在櫃子裡,比直接放在地上乾淨清潔多了。
另外一面牆,起了一溜了灶臺,十來個之多,大小都有,炒燉煎炸全都齊備,窗戶一開啟,衝著的是背面,也不會有油煙飄到前面去。
這樣的廚房,客人見了都會覺著乾淨,在這裡吃飯的心情也會好很多。
袁瑜蓉這幾天的功夫,已經將自己能記住的菜式全都交給廚娘,廚娘也全都做過一遍,上了水竹居的選單,正式對外銷售。
200章 西子嬌娘
孟管家……………不,孟掌櫃的進來了,親自來給袁瑜蓉回一件事:“東家,來了個同行,點名要見東家,”
袁瑜蓉怔了怔:“哪個同行?”
“城裡宋記酒樓。”
宋憲博!
袁瑜蓉皺眉道:“他來做什麼?又是撂話?這個人怎麼這麼無聊?!”
孟掌櫃的沒法介面,自己這位東家和別的東家是很不一樣的,首先,是個女人,其次,要是換成別的東家,必定是昂首闊步去迎戰,這才顯得不懼,又有氣度!可這位說的這話……什麼意思?是想見還是不想見?
孟掌櫃的道:“要不小人去打發了他?”
“不用!”袁瑜蓉板著臉道:“你跟著我。”
說著往外走,孟掌櫃的當然要跟著,男女授受不親,自己的東家當然不能和姓宋的單獨見面。
領到了一間雅間門口,開啟竹子做的門,宋憲博果然就在裡面,抬頭一看,進來的是袁瑜蓉,不由得怔愣住,失聲喊了一聲:“蓉兒……”站了起來。
袁瑜蓉走了進去。
宋憲博臉上已經現出驚喜:“怎麼會是你……”
袁瑜蓉板著臉看著他正色道:“不錯,這個酒樓就是我開的,宋老闆,又跟你成了同行實在是抱歉,不過我有幾句話說,”
宋憲博看她面色不善,但是也依然的面色不改,還是帶著喜色:“蓉兒,你……請說。”
“既然成了同行,說不準會見面,不管是在哪裡見面,請宋老闆都勿要再叫什麼蓉兒不蓉兒。其他任何的稱呼,你我之間都不合適,除了曲七奶奶。不要再有別的稱呼。還有,宋老闆,你父親和家父是上下級關係。我父親乃是統領千軍萬馬的將軍,部下連官帶兵多之又多。若是個個都以宋老闆這樣不見外的態度來糾纏,想想都覺著可笑,所以宋老闆,請收起你可笑的想法,正經的去做你的生意,套一句你們愛說的話,生意場上見真章!別的事情。本身就沒有一點關係!”
對於這樣的人,實在是已經將袁瑜蓉的耐心和同情消磨的乾乾淨淨,擠垮了茶鋪子,尋到松江府堵她,這些都可以原諒,但是廖淑琴那件事,實在是不能原諒!
袁瑜蓉看宋憲博臉上的笑容慢慢的消退,有點受傷的看著她,一點沒有心軟,這件事本身就怪自己最開始沒說清楚!
因此。宋憲博剛說了一聲:“我只是來……”
就被她毫不客氣的打斷了:“宋老闆請吧!今後咱們是生意上面的對手,若是想進一步成