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……”在瑟西莉亞忙著發展拉斐爾莊園的時間,稚蒼在仙境小庵靠著她古早前帶進來的幾本英菲艾斯書籍已經基本學會了英菲艾斯語,現在他寫了貼在調料罐外頭的標籤就用的英菲艾斯語和龍之國語,方便瑟西莉亞日後好看好用順便還可以對照學習,只是龍之國許多事物的叫法跟英菲艾斯的叫法都沒有,甚至是壓根兒英菲艾斯都沒有這種東西,例如豆腐,無奈稚蒼只好把音似的單詞寫上去,也算是讓瑟西莉亞來學習的一種手段了。
忙活了大半天,那幾十個瓶瓶罐罐的調料才被鑑定完畢,火精已經吃調料吃到快熄滅了,幸好這兒還存了不少被提純過的可燃砂,這對於火精來說不啻於最好的營養補充劑,所以在正式做菜之前,瑟西莉亞還是先喂火精吃了兩勺可燃砂,這才讓火精身上的火焰恢復了以往藍幽幽的漂亮色澤。
“紅燒肉的做法,第一步,先放兩大勺的油,兩勺子的糖和五片薑片到盤子裡,動作要快要迅速。”火精對於自己又能做炸彈又會烹調美食的本事顯得很是自得,對兩個——不對,稚蒼遠庖廚,只有瑟西莉亞這個廚房新丁一個人動手——很是頤指氣使。
關於女孩子要會一手好廚藝,看來龍之國和英菲艾斯的要求都一樣,別看瑟西莉亞是貴族小姐,可是釀酒做麵包做乳酪都是她要會的本事,只是英菲艾斯人好像只用刀叉來吃東西,所以菜刀什麼的她用得很不順手,那一塊生薑被她切得有厚有薄,有兩次還險險差點兒切到手。
稚蒼抱著胳膊看熱鬧就算了,看到瑟西莉亞處理出來的半成品還要嘲笑她:“哈哈,我們龍之國的菜餚都講究色香味意形,一道料理好壞與否,要從選料、刀工、火候和調味這四個方面來判斷,我看吶,這些食材都是一等一的好,火候有火精看著,肯定是分秒不得差,調味麼,調料都是現成的,若是都能按照食譜來給味道,想來你也能達成個六七分,就是這刀工,哈哈,這奇形怪狀的可實在讓人不敢恭維。”
瑟西莉亞沒好氣的抬頭衝稚蒼翻了個白眼:“那你們前幾位主人呢?你不說什麼一位紳士要遠離廚房嗎(君子遠庖廚)?難道他們這些工作還能做的比我好。”
稚蒼攤手:“前幾位主人若是親手來切,想來也能比你切得好上不少,他們可都是有名的劍仙吶,若不過刀工這種事兒根本不用他們親自動手,他們都有仙劍,仙劍會幫忙主動把這些東西全部切好,甚至還能用蘿蔔什麼的雕花兒。不過誰叫你沒仙劍呢?”
瑟西莉亞一聽徹底無語了,當龍之國的仙人還真是有夠方便,什麼都可以自動完成。嘆了口氣,瑟西莉亞還是任勞任怨的把裝了油、糖和薑片的鐵盤子放進了丹爐,火精瞬間撲了上去,然後只聽“滋滋”幾聲油爆聲,火精就迅速推到了一邊,只用兩隻手上的小火苗舔著鐵盤子的底部大聲叫道:“快快快,把切成塊的五花肉放進來煸炒,不然待會兒溫度降下去了糖色兒就得凝固了。”
“五、五花肉是什麼?”剛才因為分辨確認調料花去了太多時間,後來火精花所需原料的是名稱時,瑟西莉亞只顧著默記調料去了,主料要啥她根本沒聽清。
“我勒個去!剛才不是叫你去拿一塊五花肉來嗎?豬肉,豬五花,就是一層肥肉一層瘦肉,你沒見過?”火精都要氣死了,敢情兒白忙活這麼些時候了,主料都沒準備好。
瑟西莉亞心虛的看了看火大的火精,囁喏著說了聲:“那我現在去拿。”然後就是提著裙子一溜煙的跑去倉庫那兒找豬肉去了。
瑟西莉亞去了好一會兒才磨磨蹭蹭的走回來,她猶豫的端了好幾塊肉出來給火精鑑別:“我們英菲艾斯人吃肉沒有劃分的這麼細,而且倉庫裡的豬肉一欄僅有肉和內臟的區別,所以我真分不太清楚你要的五花肉是什麼肉,就都拿了一些過來讓你過目。”
火精巴著丹爐邊兒往外探了探,看了後他無語了片刻:“你怎麼做到的?總共就那麼幾個分類,你還能一塊兒都拿不對,我剛才不是說了嗎?五花肉,也就是三層肉,一層瘦肉一層肥肉的,三肥七瘦的肉,你這那些裡脊,前臀尖、梅子肉過來做啥呢?”
瑟西莉亞見自己一樣也沒拿對,頓覺有些難堪,小嘴又嘟了起來,不過這次她沒有亂髮脾氣,還是乖乖的端著托盤又跑了出去,沒多會兒功夫就再次轉了回來,托盤上正正拿著的是兩條漂亮的五花肉。
“是這個嗎?”瑟西莉亞再次問火精道。
火精看了一眼,點點頭,瑟西莉亞這才鬆了口氣笑道:“原來是培根啊,這個肉我們這兒也吃的,不過都是先用鹽醃漬過以後,然後再切成很薄的片煎來當早