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但又碰上了三年災害,糧食減產,老天爺不給活路,忍飢挨餓的活了下來,一個個鄉下女人,在吃食上更苛刻。
再後來,好不容易日子好點了,唐愛民親孃死了,他一個啞巴在後娘手裡,能討的了什麼好?
除了小時候模糊記憶裡,他吃過幾個白麵餃子外,這是他活了十九年,唯一一次嚐到白麵的滋味!
白麵滋味真好啊!
熱情騰騰下,他的眼淚撲簌簌掉到碗裡。
唐蜜餓的厲害,吃的卻不多,自個也是滿當當的一碗,沒吃一半就撐到不行,索性二哥也不嫌棄她,把她吃剩的半碗給包圓了。
吃飽喝足,兄妹倆坐在廚房裡消食。
唐愛民還是帶著點擔心,他打著手語給妹妹,“明天,怎麼辦?”
唐蜜看了一眼他苦大仇深的皺巴樣,噗嗤笑了,做著手勢回應,“明個要準備的事多著呢,今晚好好休息,明個忙的很呢!到時候你別喊累就行!”
一夜無夢,次日大清早,唐愛民就來拍她的門。
二哥來後她覺得安穩了許多,這一夜睡得竟是從來沒有過的舒坦,趿拉鞋子給他開了門,安撫著他,時間還早,讓他再睡會。
唐愛民有點著急,看妹妹又鑽回到屋子裡,他眸子閃了閃,輕悄悄的出去了。
過了一會,唐蜜就聽見院子裡傳來沙沙的掃地聲。
而她,則是在這均勻的掃地聲中,安穩的睡了過去。
晌午八九點的時候,睡飽了的唐蜜,才伸著懶腰從床上爬起來,趴在窗戶上一看,好嘛,院子打掃的一片樹葉都沒,井臺旁邊有水打溼過的痕跡,昨天他從家帶來的那個破爛的粗布,這會也被洗的乾乾淨淨,此時被搭在晾繩上,迎風搖擺。
“二哥!”唐蜜心情大好的喊了一聲。
馬上,廚房那邊就有動靜了,唐愛民拎著火鉗過來,似乎表情有些不解。
她笑的越發燦爛,這樣的日子真好啊!
二哥知道她要做早點生意,見她今個還是不緊不慢,心裡不免著急,一天都在催促著她。
唐蜜吃過早飯,帶上剩下的兩斤豬肉票,還有一個對她不放心的二哥,出去了。
豬肉分三級,分別是七毛八、八毛七、九毛四一斤,這會民眾口味還沒變,總覺得大油大肉吃的才有滋味,不像幾十年後,各個嚷嚷著養生,減壓減脂,帶著厚厚脂肪的肥膘最貴,差不多得九毛多一斤。
唐蜜愛吃瘦肉,加上經費也著實不足,只買了兩斤最便宜的瘦肉。
臨走時候,見那剔過肉的肋條骨擺在那,她有點饞。
“大叔,這些骨頭,您賣不?”
那帶著套袖,胸前掛著圍巾的漢子瞥了那肋條骨幾眼,“這玩意你想要?先說好,可都是剔肉之後的啊,肉不多,誠心要的話,不要肉票,你給我兩毛錢算了!”
兩毛啊?唐蜜猶豫起來,跟以後動輒二十多一斤的排骨比起來,著實不算多,可是她窮啊!
後來看她那模樣太過糾結,那漢子笑著又劈開了兩截豬大骨,“這總行了吧?”
唐蜜笑眯眯的花了四毛錢,拎走了三根肋骨以及兩根豬大骨。
第二十章 賣早點
吃完午飯,拖拖拉拉的唐蜜終於感覺出來有緊迫感了,不過,她現在是主心骨,可不能讓二哥看出不妥來。
大灶裡扔了玉米骨頭,小爐子則是燒的炭,她做餛飩,關鍵是要鮮,以前想著去吊點雞湯啥的,再不濟熬點豬油,到時候在湯裡提鮮就好。
可她沒計算自個的預算,雞湯豬油都白想,唯一可以的就是拿這排骨骨頭做文章。
大鐵鍋裡燒水,排骨扔進去,砍開豬大骨,露出裡面的精髓,一併進去燉煮。
火燒的旺旺的,金黃色的火苗不停舔舐燒的通紅的鍋底,鍋蓋溢位熱氣,她的眸子似乎都氤氳在這些升騰的霧氣中。
不一會,鍋裡就熬出奶白色的湯,沿著鍋沿位置,還滾著黃色的豬油,唐蜜小心的舀出來,放到小碗裡。
大火煮開後,小火熬上,這會排骨也燉的差不多,她把那三根肋骨撈出來,小煤爐上燒炭,坐鍋,燒紅後,把花椒放進去烘焙乾,倒在案板上,讓二哥去研磨碎。
燒油熬糖,加野生的蔥薑蒜,下剁好排骨塊,加醬油,翻炒片刻,加入沸水,排骨湯咕嘟嘟的冒著,唐蜜嗅著空氣裡飄出的肉香,滿意的點了點頭。
要忙的事還多著呢。
明個要做豆漿、小米粥,粥好說,