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,看好我的兔子,心裡有些慼慼然。
喂好了兔子,王霞猛然想起,她曬得葛根,這下子怕是全泡了水吧,趕忙跑出去了,沒想到就撞到了陳英的懷裡。“你這丫頭都長這麼大的,怎麼還這麼冒冒失失。昨個我去你外婆家了,你外婆家的那個宋博個頭長得老高了,那孩子我瞅著還不錯,聽你舅媽說還沒有說親,你看……”
“媽啊,你就那麼想我嫁出去,算了吧,再等等吧。”
可那陳英今日卻有些硬頭,“ 瞎說什麼,你當昨天的事情我不知道,那張昊全村的人都請了,就沒有請我們家,這不是擺明做臉給我們看嗎?大丫,你那二媽也是,竟然還去吃酒。”
陳英難得的發脾氣,倒是讓王霞吃驚,這會兒王霞倒是沒有覺得什麼。到底是換了芯子了,對了張昊一點感覺都沒有正所謂無愛亦無恨,“媽,去想那煩心事幹什麼,你剛回家,想來也累了。我去給你泡杯茶喝吧。”
王霞趕忙閃開,沒想到還真的被催婚了,而陳英也就只能無助的嘆口氣了,“大丫,你這丫頭……”也只能無奈的搖頭,也就進屋了。
進屋之後,陳英將從老家帶回來的東西放下,“昨個去你姥姥家,姥姥給了些乾貨,你過來幫忙收拾下吧。”
王霞就興匆匆的跑了出來,帶來都是些鄉村的東西,也沒有什麼好東西。“這些東西都是你姥姥私下給我的,雖然不值什麼錢,到底是你姥姥的心意。來,這一匹麻布,可是好東西,你姥姥瞞著你舅媽給我媽媽的。”
陳英摸著著麻布,眼裡竟然還有淚水,趕忙將麻布將櫃子裡面一放。“還是你媽媽沒用,本來都應該是我孝敬你姥姥,現在確實你姥姥返過來接濟我。”陳英想著想著就流淚。
王霞看著形勢,當即就去安慰:“媽不要哭了,小心壞了眼睛,日子會越變越好了。對了,媽這是什麼東西,看著怪稀奇的。”王霞指著那蛇皮袋中一個東西問道 。陳英這才擦了擦眼淚,笑了。
第24章 禍起
王霞手裡拿的東西紅豔豔,是餅子的模樣,不過她從來沒有遇到這個。而陳英也捏了一個餅子。“大丫,你忘記了。這個可是你最喜歡吃的辣椒餅子,小的時候你一去你姥姥家,就吵著要吃。這一次可是你姥姥親自給你做的。”
陳英笑了,將那辣椒餅子都拾掇好,放進了瓦罐中,這辣椒餅子做法很簡單,就是將紅辣椒剁成泥然後再放糯米粉,當然要比例得當,這就是一門學問了。放得太少,吃起來就只有辣椒味,太辣了。放得太多了,就和一般的餅子沒有什麼區別。放好了之後,就加入適當的水調勻,然後再放入適當的鹽和味精,還要加點油進去然後就攪拌,拌勻了。這一切都搞定了,就將他捏成餅子狀,放進蒸籠蒸熟,之後就可以吃了。如果想要儲存的話,那麼就要將它曬成七八成幹,切成薄片,之後再放進太陽底下徹底曬乾,放進瓦罐中儲存,做菜的時候,在拿出來,用油炸到酥脆,那就完美了。
“哦,我想起來,原來是辣椒餅子。”王霞當即立刻反應過來,陳英也笑了,“今箇中午,媽就給大丫這個小饞貓炒著吃,對了,那大腸你拾掇好了,媽給你做著吃吧。”
王霞當然立即點頭,陳英很快將這些東西都拾掇好了,就去廚房拾掇大腸去了。而王霞這邊也在準備著材料,準備給陳英打下手。很快陳英就將大腸給洗好了,準備下鍋燒來著。
“媽,你這是幹什麼,你準備將大腸煮著吃嗎?”
看陳英那陣勢確實有將大腸煮著吃的陣勢,陳英也點頭說了是,“這大腸不煮著吃怎麼吃啊?煮好了,辦點油,在放點辣椒餅子,味道還不錯。”
王霞當即就無語望天了,本來她不準備出手的,可是這麼好的材料,如果被這樣對待的話,那真的是太可惜了。“媽還是我來吧,那天三嬸子教了怎麼做大腸,說那樣味道會更好一點。”
王霞先將大腸切成斷,細細的小段,焯一次水。之後往鍋裡放大量的水,大約是大腸量的四五倍,之後就拍了蔥蒜,生薑片放了進去,大火燒開。燒開之後再加一點醬油,花椒,桂皮,大料,然後再燜了一會兒,之後再大火炒起來。沒一會兒味道就出來了,王霞將那燒好的大腸炒到碟子上,色香味俱全,聞著就香。
“媽,你果然嘗一下,嚐嚐你女兒我的手藝吧。”
王霞將那炒好的大腸端到陳英的面前,陳英夾了下,“味道確實比我做的要好,只是這個也太費油了。你這丫頭不當家不知道柴米貴。算了,今個就這樣,我才炒點小白菜,我們吃飯吧。”