第105部分 (第2/4頁)
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身份，苦了十年，總算是熬出頭了。因為這，他十分的感激大首長。
“你早就應該收了，就收了你孫子這麼一個徒弟，我都覺得不夠。咱這手藝啊，別藏著掩著，大大方方地，收徒弟，將手藝傳承出去，以後老了也不會對不起這門手藝，是吧？”
蔡老闆一想也對，確實是這麼個理。如果他一直捨不得將手藝教出去，那萬一以後孫子收不到徒弟怎麼辦？萬一蔡家沒有人喜歡這個，還不是得教外人？還不如現在多收幾個徒弟，多教幾個，也不至於將廚藝埋沒了。
“行，我聽你的，以後看看有誰有沒有天賦，我收一個天賦高的。”
蘇芝也在心裡想著蔡老闆的徒弟，據她所知，他總共有五個徒弟，其他的徒弟確實天賦不高，就連他的孫子天賦也不高，但是在晚年的時候他收了一個徒弟，天賦極高。那個小徒弟是個孤兒，當年汶川地震時，父母親人都喪生在了天災下，就她一個十來歲的小女孩無依無靠，後來蔡老收養了她，教了她一身的廚藝，也是因為她的加入，美珍味更加的出名。
“蔡爺爺，你肯定能收得一個理想的高天賦徒弟的。”
蔡老闆聽了蘇芝的話，樂在了心裡，果然是個乖巧懂事的。
“芝芝，叫他蔡伯伯就行，不用叫爺爺，他和師父同輩，別把他叫老了。”姚老可不願意這老傢伙比高他一級。
蔡老闆又怎麼會不知道姚老的那點心思：“就叫伯伯，哪天我讓我孫子過來，你們年輕人能夠玩在一起。”
姚老說：“老蔡啊，你可別打我徒弟的主意，芝芝已經有物件了。”
蔡老闆說：“我打什麼主意？再說，年輕人嘛，大家一起玩玩，這不挺好？”
蘇芝卻是尷尬地笑著，都不敢插入兩個長輩的話裡。
“行了老蔡，既然是年輕人自己的事情，我們就別摻和了。而且，芝芝的物件是人家原老的孫子，你敢從中插一腳，小心人家原老跟你急。”
蔡老闆說：“我也沒摻和在內，只是想帶我那孫子過來而已，你自己瞎想，能怪我？”
蘇芝看著，覺得這兩人雖然鬥著嘴，但是感情卻極好，因為是老朋友了。她就更不參與了，直到兩人鬥完了嘴，看到蘇芝在那裡坐著不動筷子，蔡老闆說：“看我們兩人，竟然在這裡鬥嘴，把小蘇給扔一邊了。”蔡老闆自覺地就把蘇芝當了自己人，“行了，你們吃，我回去做菜了，這菜記在賬上，是我送給侄女的。”
蔡老闆走後，姚老在那解釋：“我和老蔡很早就認識了，那個時候在延安他是給大首長們做菜的，而我是給大首長們看病的。後來建國後，我去了總部醫院，他則依然是給大領導們做菜。如今出來開這一家店，也是大首長要試點改革開放，他做這個領頭人呢。”
蘇芝算是明白了，並不是蔡老闆要開這個菜館，人家給大首長做菜的，也沒必要開這個菜館，但是因為響應大首長的決策，所以身先士卒，就開了這個店，那是為了大首長呢。怪不得大首長會親自給他的店名提詞，原來是這個原因。
“要從固有的思維中慢慢開放出來，沒有那麼快的。大首長做下這個決策，也是有很多人反對的。大家都在試水，具體會怎樣誰也不知道。所以你說你大哥在縣裡的工作不好開展，這個我理解。但是腳步是需要一步一步走出來的，雖然難了點，但是我相信肯定能成功的。”姚老嘆道。
可不就是最後成功了嗎？自從改革之後，國家發展的有多麼的快速，作為從前世穿過來的蘇芝是深有體會的。
但是正如師父說的，一開始哪那麼容易，她只看到了最後的成果，卻不知道當初在做這個決策的時候，大首長又是頂著怎樣的壓力。魔都那邊私人飯店的失敗，並不是偶爾性的，這是國有與私有之間的碰撞，最後失敗了，錯不在這個決策，而是有太多的壓力與難度。
或許，先從小事做起，也不玩大票，等到那些先驅者都賺了錢，擁有了第一批萬元戶，或許那種固有的思維才會被打破吧？
她記得直到九十年代，這種私有制的經濟才真正的發展，八十年代還是在試水中的。但也正因為有了八十年代這些先驅者的試水，才有了九十年代的遍地是黃金。
“肯定會好的，我們都要相信大首長。”蘇芝也不知道應該說些什麼，只能發自內心的感慨。
這一頓飯，前期吃得很輕鬆，後面倒是有些沉重了。但很快，兩人就調動了心態，那些事情也不管他們的事情，議論也沒有什麼用。到後來，兩人又輕鬆起來。
菜特
