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謙讓一番後，挾起一小片放進嘴裡，老小十幾雙眼睛全看著閆老太太沒齒的兩片唇在動。
“果然又鮮又嫩，就這麼在水裡滾了兩滾，很爛。”閆老太太品評道。
閆三奶奶鬆口氣，婆婆覺得美味，自然少不了高看她一眼。這一番辛苦算是沒白費了。
夥計涮肉的速度趕不上大傢伙吃的，除了閆老太太之外，其它人或先或後都拿起筷子自力更生，就自己喜歡的，挾進鍋裡。
夥計盡到示範的任務，也適時退開，在一旁添水添菜。
一餐飯吃完，日已西斜。大堂裡很多人結帳撫著滾圓的肚子走出來，院子裡已有很多伸長腦袋往裡望，見人出來馬上要進去的。
謝有財喝了二兩酒，滿面紅光，打著飽嗝，在老伴的攙扶下走了出來，涼風一吹，酒意上頭，醉眼迷離地道：“下次把小三兒小兩口也一併叫來。”
這一餐，吃了整整一個鐘頭，才花費幾百文，實是不貴，最最重要的，他活了幾十歲，還沒吃過這麼好吃的食物呢。
老伴用力攙扶他，道：“看著腳下。小三兒坐月子呢，哪兒都去不了。”
謝有財豪邁地揮手：“那就等她坐完月子再來吃。”
力用得猛了，老伴力小沒拉住，一個趄趔，向前撲去。旁邊一個端了撤下來的碗碟的夥計趕忙上前去扶，謝有財是扶住了，托盤裡的碗碟也掉落地上摔得粉碎。
等座的人見了謝有財的狼狽模樣已笑出聲來，待見夥計看著地上的碎瓷片發呆，笑聲嘎然而止。大家都是識貨的，只一眼，便看出那些瓷器價值不菲。一個夥計，得幾個月的工錢才賠得起啊。
謝妻吃了一驚，想說自己賠心痛錢，不開這口，眾目睽睽之下，又不好收場。
謝有財渾然不覺，抬腳直走。
身後一個清脆的女聲道：“快扶這位客官走開，把碎片掃一下吧。摔了就摔了，不打緊的，記在我帳上好了。”
眾人望過去，一個十六七歲的少女婷婷玉立，溫和地對從發呆到一臉恭敬的夥計說話呢。
夥計躬聲應：“是，”道：“謝過東家。”蹲下身認真揀起碎片。
樂思齊又喚兩個夥計：“放下手裡的活，送這位喝醉的大爺回家。”
眾人這才知道眼前的美少女是還沒開業已聞名永定的景福樓東家，不少人直勾勾盯著她看，“嗡嗡”的議論聲也傳了過來。按說，開酒樓的應該是男人，還得是背後有勢力支撐的男人，怎麼一個小姑娘開這麼大一家酒樓？
今天的場面亂成一團，呂簡生應付吃力，樂思齊時不時地巡視，看看有什麼做不到位的地方。適才從廊下走來，見了這一幕，過來安夥計的心。
眼看天色將黑，大門口又聚了不少人，卻是訂了晚餐的食客提前過來。一看很多人，再一打聽，午飯還沒用完呢，不由急了起來，要找掌櫃的理論。
事前儘可能的安排周詳，事到臨頭，還是猝不及防。呂簡生焦頭爛額，從早上忙到天黑，竟是滴水未沾。聽到外面的吵鬧聲，心頭一沉，血壓上來，人往後便仰。
跟在旁邊的夥計忙扶住，一面著人去請東家。
樂思齊見他嘴唇乾裂，聲音嘶啞，讓人端了溫水來，著他喝下，道：“人確實多了點，你不要有太大壓力，先歇一會兒，我去看看。”
呂簡生掙扎著起身，道：“怎麼好讓東家擔心。”
“我沒擔心。”樂思齊依然溫和地道：“生意好是好事，為什麼要擔心呢？”著廚房給呂簡生煮碗梗米粥來，轉身出房。
呂簡生呆住。從來沒有一家酒樓能在開業的時候引起這麼大的轟動，看著訂的座已排到月末，他天天興高采烈，所做的準備也只是儘可能多的準備好食材，調教夥計小二，哪裡想到食客們這麼心急呢。
細想，也不能怪食客們爭先恐後，飢腸轆轆之際，誰願意苦等呢。
韓先帶人在內巡邏。段勇已帶人趕到大門口，喻府家丁們手持長棍往兩側一站，頗有點衙門的意思。
食客們怔了怔，有那世家子弟見慣衙門的便叫了起來：“怎麼滴，訂了席面還不讓人吃飯啊？”
段勇抱了拳，才要開口說話，一人輕輕拍了拍他的肩膀。他微一回頭，馬上讓開，把正位兒讓了出來。
樂思齊含笑福了福，道：“各位，真是對不住之至。午餐第三輪的食客還沒用完飯，可能要勞煩各位再等一等了。景福樓提供茶水點心棋盤馬吊，各位可以先耍耍，消磨消磨時間，待有位子了，自有夥計
