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中午燉了一鍋亂燉,白菜粉條肉就不說了,裡面加了好些乾菜,這樣吃起來肉不膩,乾菜也香!
關子玉還做了個麻婆豆腐,只是翻來覆去家裡就這幾樣菜,關子玉覺得胃口都掉了一半兒!
地球上的那個家,為了家人能吃好一點兒,她爸爸在冬季可是會在院子裡弄一個大棚的,這樣夏天能吃什麼菜,冬天也能吃到,現在好了,過上了她爸爸小時候的生活,唯一好一點兒的是亂燉裡有肉吃!
“娘,咱家裡的豆子多嗎?”關子玉腦子裡一閃,這才發覺這裡好似沒有豆芽,這個東西做起來可簡單,也好吃,總算是給家裡添了一樣新菜了!
“豆子?多的是,前幾天村子裡有些人家用家裡的不少豆子來家裡換米麵呢,你爹可是換回來不少的豆子呢!”方氏說道!
關子玉眼底一亮,好傢伙兒,這下子好了,家裡的早點鋪也能加一些新花樣兒了!
“娘,吃過飯,我們燒些草木灰,我們悶豆芽吧,我記得我爹秋天不是買回來了一個小磨盤?我們磨豆漿喝唄!”關子玉是行動派,想到了就要做!
三房的人一下午都在關子玉的指揮下在做豆芽還磨豆漿!
磨豆漿的豆子要泡一晚上的才好喝,關子玉想了想以前奶奶是怎麼做的?好似也沒泡多少就夠一家人吃一個早飯的,那麼她泡上兩公斤怎麼著明天早上的豆漿也夠賣了不是?
泡好了豆子,悶好了豆芽,關子玉突然間覺得自己怎麼把燻豆腐乾給忘記了?這燻豆腐乾,這裡可都沒有啊!
打發關三龍去買了不少的豆腐,關子玉自己動手做豆腐乾!
這東西簡單,就是把水嫩嫩的豆腐壓乾淨水分,在涼一涼,等水分乾的差不多的時候,熏製出來就成!自己做的只能是吃多少做多少,不太好放,不過現在是冬天倒是能凍起來慢慢吃,所以關子玉和三房的其他人可是做了不老少!
下午,關子玉留夠自家人吃的,把剩下的一半兒給關係好的幾家人送去了!
而關子玉自己則是用白菜和豆腐乾兒炒了一道菜,這個味道別提了,新鮮不說,還增進食慾!
“丫頭,你這個東西其實做起來不難,就是太麻煩了,要我說你把這方子賣了算了,這樣等豆腐坊的人會做了,我們吃起來也方便!”關三龍忙乎了一下午,吃到嘴裡的燻豆腐乾味道也好,就想著這東西自己一家人吃有啥意思?也要惠及村民們才成!
關三龍的想法倒是和關子玉不謀而合了,這個生意她卻不想便宜了別人,關子榮一直想要有個自己的事業,自家的院子也大,何不讓關子榮自己來做!
“爹,你倒是想賣錢呢,要我說,我們何不幫襯著我姐開辦一份兒買賣?我姐這樣以後出嫁不是底氣更足了?”關子玉這一建議直把關三龍給建議的眉開眼笑的!
這樣好,這樣好,自家的孩子們一個個的都乾點兒事實,他開心著呢!
關子榮不可思議的看著關子玉說道!
“你是說這買賣要給我做?”關子榮不可置信的問道!
關子玉點頭,自打看到關三龍因為一個早點鋪充滿了活力的時候,關子玉就想要家裡其他人也開辦自己的買賣!
倒不是關子玉要發動全家賺錢,而是關子玉希望家裡的人都能活得充實罷了!
在這樣的社會條件下,像關子榮這樣的女孩子,除了每天在家裡繡花待嫁之外,是啥都不能幹,拋頭露面的更是不成!
可是關子玉卻希望自家人能讓關子榮活的更充實,自己做買賣積攢自己的嫁妝,比什麼不強?
關三龍笑眯眯的說道!
“大閨女,你妹妹這麼相信你,你自己可不能掉信心,你看看你爹我都能撐起來一個早點鋪,你還搞不起來一個燻豆腐了?”關三龍這話明著是鼓勵關子榮,也有顯擺自己成功的意思在內!
關子榮高興的滿眼水花!
“去,給姐寫個你那什麼計劃書來,你說要幫我的不是?”關子榮這利索勁兒讓三房的人哈哈大笑!
說道這個計劃說,關子玉覺得前期就是燻豆腐乾和不熏製的豆腐乾就成了,等以後還可以做滷製的豆腐乾,要是能做到真空包裝的話,那麼還有好多現代的豆製品可以做,怎麼看都是一本萬利的買賣!
夜裡,蘇清玄回來了,聽聞關子榮要做燻豆腐乾的生意,頓時來了勁兒,說要幫忙,最後被家人趕去洗澡才作罷!
而關子玉在臨睡前終於是寫出來了計劃書,這裡面有兩大難題要攻克,設計一