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江夏又挑了幾隻公蟹,剝殼剔肉,放一點點葷油,加鮮嫩的綠豆芽兒、冬筍絲兒、鮮菇絲兒翻炒一下,另一邊起鍋下幾縷勁道彈牙的手擀麵,面熟,蓋上鮮蟹蓋頭,澆上湯汁,撒香菜末兒或者香蔥末兒,一碗鮮美無比順滑非常的鮮蟹面就大功告成了。
江夏帶著枝兒和另外兩個廚娘一起動手,幾樣菜幾乎同時出鍋,前頭丫頭們端了蒸蟹,燉野雞,還有幾碟小冷盤,江夏則端了四碗熱氣騰騰的鮮蟹面。
越哥兒帶著齊哥兒和囡囡已經在暖榻上圍坐了,一見江夏進來,幾個小的嘰嘰喳喳叫著姐姐歡呼起來。
待看清盤子裡的美食,更是樂瘋了一般,齊哥兒鬧騰著小短腿衝上來,就往江夏懷裡撲……嚇得江夏連忙躲著,指著越哥兒:“攔住他!”
笑話,她是希望齊哥兒與她不生出隔閡,可也不能這會兒撲上來,她手裡可端著四碗滾燙的湯麵吶!
將飯菜擺下,江夏也就打發幾個丫頭:“這裡不用你們了,你們也趕緊去吃飯,鍋裡的蟹子大家夥兒都分一分,嚐嚐鮮!趕緊去,這東西冷了就腥了!”
幾個丫頭歡歡喜喜地道了謝,說笑著下去了。
☆、463。第463章 千年大坑
江夏這才把齊哥兒抱在懷裡,在小傢伙腦門兒上親了一口,笑著道:“小冒失鬼,剛剛不管三七二十一地就撲過來,就不怕撞翻了姐姐手裡的麵條燙著啊!”
齊哥兒明顯恢復了精神,笑嘻嘻地就往江夏懷裡鑽,一邊嚷嚷著:“姐姐,小齊要吃螃蟹夾子!”
江夏被他滾得笑不住,連忙把他從懷裡扯出來放好:“你乖乖坐好,姐姐給你剝!”
另一邊,越哥兒已經剝了一隻母蟹,橙紅色的蟹黃堆了滿滿一螃蟹殼兒,他將這許多蟹黃分給囡囡一小匙,又給了齊哥兒一小匙,然後大半送到了江夏面前;“姐姐,你受了半天累,趕緊嚐嚐!”
江夏抬頭看看越哥兒,看看他旁邊的囡囡,再看看身邊的齊哥兒,露出一個幸福的微笑。
若是,時光能停留在這一刻,該多好!
吃罷歡快美好的午飯,又各自回屋午睡一覺,起床後,江夏就打發了紅綾姑姑往萊王府走一趟,探望小魚兒。
她則帶著三個小的一起出門,去了四喜樓。
出了元宵晚上的事兒,江夏再不敢有半點兒鬆懈,時刻緊盯著兩個小的不說,也暫時限制了兩個人外出上街的福利待遇。
好在,四喜樓上說的書極吸引人,幾個小的都喜歡的不行,倒也沒有人注意到自己逛街的權利被剝奪了,一路連說帶笑地很是興奮,到了四喜樓,幾個小的就上了四樓,到了江夏她們的專用的小雅室裡去,請了最好的說書先兒給他們說書。
孩子們最愛聽的除了鏡花緣就是封神榜,特別是哪吒鬧海那一段,更是百聽不厭。
今兒,江夏給三個孩子佈置了任務,讓他們跟著說書先兒學一段書,三個孩子加上丫頭分飾幾個角色,由著說書先兒和孩子們自由發揮去,她想看看,古代版的舞臺劇,能弄成什麼樣兒!
江夏自己則下了樓,往廚房裡去看著食材點了幾個大菜,其餘的冷碟、小菜則是由著大廚們搭配。
吩咐完了,江夏準備離開的時候,大廚劉胖子跟到了門口,低聲道:“聽人傳東家要離京一段日子,不是真的吧?”
江夏挑著眉頭看過去,笑道:“劉師傅訊息挺快!”
劉胖子連忙道:“是顧二爺跟小的透的信兒,說是廚下有啥不明白的事兒趕緊跟您問問,不然等您出了京,想問也沒處問去了。”
江夏搖頭失笑:“廚下是劉師傅您的地盤兒,我不過是習慣了愛操心,多說幾句罷了,顧二那麼說,你還當真了?!”
看著劉胖子憨厚地撓著頭笑著,江夏也笑道:“如今,咱們四喜樓的廚子,不說您,就是其他幾個也都很是精湛了,怕是擱到宮裡也比人差。”
劉胖子嘿嘿笑著道:“東家誇獎了!”
江夏笑笑:“我只囑咐你一句,眼瞅著時令海鮮要上市了,你跟那些夥計們定死了,吃了蜜餞乾果子的,不能吃海鮮。哦,隔一夜才行。”
劉胖子連連點頭應著,江夏拱拱手,讓他去忙,自己轉身離開。看天色,走得快的也該到了……
這個念頭剛剛冒出來,趙赫的聲音就從後院裡傳進來:“你們江東家可到了?”
有小夥計的聲音回道:“到了,到了有一會兒了,剛剛去廚下了,這會兒應該還在。”
江夏笑