第59部分 (第1/4頁)
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但偏偏對女子們喜歡的金銀首飾、綢緞絲帛等，並不怎麼在意，更沒有驚豔貪戀之色，即便關注，也大多先想到的是徐襄和越哥兒，而很少想到自己……這種種的表現，讓旁觀的徐襄越發覺得她有些捉摸不透。
走到臨近碼頭的街口，江夏意外地在一個小吃鋪子前停住了腳步。
這鋪子的門面不大，只有狹窄低矮的一間棚屋，門口搭著個草棚子，棚子裡隨意擺放著四五套矮桌腳凳之類，讓江夏矚目的是，門一側一口大灶上摞得老高的蒸籠……很想蒸包子饅頭的蒸籠，但江夏看見那微胖的店家從籠屜端出來的，卻是一碗碗菜！這樣子，很像現代時她見過吃過的瀏陽蒸菜，也是高高的籠屜，一碗碗菜放進籠屜裡蒸熟。
看著他們一行人駐足，那店家在圍裙上蹭蹭手，趕上來兜攬：“哎，幾位客官，過來嚐嚐咱家的扣碗子？咱們家的扣碗子在臨清府絕對是最好的，用的都是上好的牛羊肉，還有最鮮嫩的當年小公雞……保準客官恁吃過一回，還想吃下一回……”
這位店家口音濃重，說話的速度又快，還拖著長長地音兒，跟唱歌似的，江夏認真聽著，卻沒聽清幾個字。
失笑著豎豎大拇指，江夏問道：“店家，你這口才太厲害了！……你剛才說你們這叫什麼口？”
得了誇獎，五大三粗的漢子也有些不好意思，撓著頭嘿嘿憨笑著道：“扣碗子！扣——碗——子！”
看江夏還是一臉懵懂的模樣，那店家乾脆轉回去從籠屜裡端出一碗菜來，一手從旁邊撈起一隻菜盤來，手一轉一翻，那一碗蒸菜就扣在了盤子中，然後，店家動作利落地從旁邊的一隻鍋子裡舀了一勺熱湯澆上，又捏了一撮香菜末兒灑在表面，點了兩三滴芝麻香油，一碗色香味俱全的菜就得了！
“喏，扣——碗——子！”
江夏這回算是明白了，又挑了挑大拇指，伸手就將那盤菜接了過來，回頭對徐襄道：“店家都給盛好了，咱們不要，店家就虧了……不如嘗一嘗，看著還是挺不錯的！”
徐襄雖不是大富大貴出身，卻從小嬌養著長大的，還真沒吃過這種街邊小吃，那烏滋滋油膩膩的灶臺、桌凳，都讓他有些牴觸。但看著眼前江夏滿眼的希冀，還有她剛剛接那碗菜迅捷無比地動作，徐襄反對的話卻怎麼也說不出口，只能點頭答應了。
一見他同意了，江夏立刻放鬆著笑起來，一邊端了盤子往一張空桌子走過去，一邊回身招呼小廝丫頭們：“走半天也累了吧？來來，吃點兒東西咱們接著逛！”
說著，江夏將菜盤子放下，先拉一隻矮凳，細心地拿帕子擦了擦，這才讓徐襄坐了，她自己則看都沒看，隨意扯了腳凳坐了，轉身回去招呼那店家：“店家，你來說說，你這扣——碗子有啥品種？哪種最好吃啊？”
“嘿嘿，都好吃！沒有不中吃的！”店家一臉憨笑地說著，惹得江夏又挑了挑大拇哥，然後讓他報上菜名：“有雜拌兒，有燒肉，有黃燜雞，有素丸子，肉丸子，葷素丸子，還有清蒸羊肉，松花羊肉……”
店家口才好，一口氣報上一大溜，十多種菜名兒來，聽得江夏嘖嘖讚歎不已，一邊隨意道：“就撿著你先報上來的雜拌兒、燒肉、黃燜雞，還有那個葷素丸子，一樣來一份嚐嚐吧！”
店家響亮地答應一聲，小碎步跑著往鍋灶旁忙乎去了。有一個十來歲的小子拎著一壺茶，並六隻茶碗子送上來，江夏謝了，隨手從袖口裡摸出十個大錢塞給那小子，把個小子歡喜的連連打了幾個拱。
江夏笑笑，招招手道：“不用謝我，替我再倒壺開水來就成了。”
那小子得了賞錢，腿腳自是輕快起來，果然沒片刻功夫，就又倒了一壺水過來。
江夏將熱水倒在杯子裡，指點著幾個丫頭小廝把筷子勺子都放進水裡燙過，這才將一雙筷子遞給徐襄：“嘗一嘗。我曾在一本遊記中看過一句話，說出門在外要‘吃小館子，住大店’，這些街邊小食鋪子、小菜罐子，房舍陳舊、條件簡陋，但能夠長期開下來的，必定都有自己的一手絕活兒，而值得一吃的，往往就是這些絕活兒。”
說完，自己拿了一雙燙好的筷子，往那盤子裡夾了一筷子菜送進嘴裡。那碗裡的菜裹著麵糊過了油，從外表上看不出內裡是什麼，送進嘴裡，用舌尖兒一抿，一股濃郁的肉香就在嘴巴里四溢充斥開來，竟是上好的羊腹肉，半肥半瘦的羊肉裹了麵糊炸過，又在籠屜裡蒸的酥爛，加入滾燙澆頭，酥香軟爛，味濃不膩，真真是好吃！
轉回頭看過去，就見徐襄遲疑著終於也吃了一口，菜色入口
