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泡過水已經曬乾的茶葉末。
在地上挖個小坑，埋上燃料，不用明火，只要煙霧熏製就好。只要一燻就至少要半天的時間。青竹想，只要反覆的熏製只怕也快睡了。
白氏卻道：“還是生的，只是讓味道更深入到裡面，控幹水分，更容易儲存而已。”
青竹這才明白。心想要吃上燻鴨還真是費時費力。
過了兩三天，白氏將燻好的鴨子蒸了一隻來吃。果然醇香無比，味道也濃烈，餘味深長。暗暗為白氏的手藝叫好。
青竹要帶走些去送人，白氏只好又讓永柱殺了十來只鴨子，一一開始準備熏製起來。
青竹嘗著口感醇厚的鴨肉，心想白氏這麼好的手藝，說來這也是門生財的門路。若只是供自家人享用，不能變成賺錢的點子的話，那也太可惜了。鎮上幾家熟食店的生意也一直不錯，要是經營有方。能在城裡盤一家好點的門面，將招牌打出去，說不定過不了多久就能賓客盈門。財源滾滾。
青竹閉上眼幾乎就能預見那副情景了。
“娘，我在想，要不明年我們就開始大規模的養鴨子。然後再進行加工，自己開始賣燻鴨和板鴨吧。”
白氏依舊覺得是天方夜譚，搖頭道：“不行。我沒那個精力。你不肯在家幫忙，又有誰願意呢。明霞這裡也要出嫁，我也上了年紀，你大嫂看樣子是不想動手。不是白費力氣麼？”
“我卻覺得是個不錯的法子。只要肯經營，不出一兩年，一定會成為一個品牌。娘傳授經驗。僱些人來做。再去盤家門面，有什麼做不成的。”
白氏道：“你說得容易，這裡面的門道卻多著。要是真賣了錢。生意不錯的話，那些人肯安分，不會打聽做法？再說這些做法本來也算不得十分困難，只怕他們學一次就會了。”
青竹笑道：“娘不是有秘方麼，哪裡就那麼容易的洩露了出去。多少的配比你也摸索了幾十年才總結出一套經驗。這才是最關鍵的地方。你只管配料，別的工序交給旁人來坐。冬天大都農閒。說一聲請人，我看村上好些女人都會趕來找事做。開個合適的工錢，不都有了。”
白氏心想青竹說得倒像那麼回事，只是真要賣的話，她依舊一點底氣也沒有。再說連門面都沒有，她是不放心交給外人經營。
此事青竹已經上了心，就想將它做好。家裡目前經營的事項雖然已經不少了，但有些費時費事又不大來錢的門路覺得可以漸漸的捨棄了。不過關於經營門路的事，光青竹一人做決定還不行，得和永柱、少東商議。
過了七八天，少南卻突然回來了。雖然坐在朱輪馬車裡，可當他下車以後，不少村民都看見了，紛紛議論：“項家的官老爺回來了。”甚至還有磕頭跪拜的。倒把少南弄得很是不好意思。
少南一句招呼也沒打，突然出現在家人面前，個個都是一副驚恐的樣子。
“你們都怎麼呢，我不過走了一年多，難道不認得我了嗎？”
永柱見少南站在門口，倒比以前更加威風凜凜，儀表堂堂，頭戴褐色紗帽，身上雖然是家常便衣，但見那衣料也不是十分平常之物，一時感慨卻不知該如何開口。只搓了搓手，卻沒什麼舉動。
倒是白氏顯得自然許多，拉著少南上下瞧了一回，甚是埋怨：“你這臭小子，出去一年多也不回來瞧瞧我們，將家裡人都給忘了。”
少南面有愧色道：“兒子不孝，讓爹孃操心了。”
少南迴家，闔家歡喜。青竹也很是意外，寶珠小聲的和青竹說：“奶奶，我說得如何，爺果然回來接奶奶了。”
青竹想，寶珠怎麼就料著了。
和兒子分別了幾個月，又長大了不少。少南見了兒子就伸手要去抱他。冬郎卻將頭偏向一旁，根本不理會他。對於冬郎的無視，少南還是很有意見的，捏著他的臉說：“臭小子，連你老子也不認識了。”
青竹笑道：“他現在怕生得很，除了家裡幾個人，別人都抱不了。一沾手就哭，淘氣著呢。”
少南道：“沒關係，只要他在跟前幾個月，就會又變得親近我。”
永柱問道：“你不是總說公務忙麼，怎麼有空回來呢？”
少南笑道：“偷了空閒才脫了身，不過也呆不了幾天。不是不放心他們母子麼，所以想來接他們回去。”
白氏聽說呆不了多久又要走，連孫子也要走，頓時就不言語了。心裡很是不捨。
見少南親自來接他們回去，青竹心裡卻是高興的。隨行來的那兩個軍牢白氏只好暫且將他們安置
