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劁豬匠和何老三又低聲商量了一番,便決定趁著今天來了乾脆將豬全部給劁了。

這些事情呂氏不敢讓安木觀看,急忙哄著安木和大郎讓他們回私塾院子去看書。安木溫言細語求了呂氏半天,才算答應讓他們呆在這裡,如果覺得害怕就得立刻跟著呂氏走。

只見劁豬匠讓何老三拿了一個小爐過來,座上了水,然後從身邊帶來的竹蔑箱裡取出一把劁刀,大約五寸長,外形像紅纓槍槍尖,刀尖是菱形的,兩邊開刃。另外就是一根針,給母豬作縫合用,若是公豬則不需要。再往竹蔑箱裡看了看,只見裡面都是瓶瓶罐罐的,想必全是藥材。

等到水燒開後,就將工具一古腦的扔到水裡煮上幾滾,只當消毒了,然後再將幾塊乾淨的軟布放到乾淨水裡重新煮開。

如此一番,工具都準備停當之後。再回過頭,前院裡已經站滿了人。都是來看劁豬的!

雖然劁豬匠與屠夫被人稱作是“傷天害理、有損陰德”的行當,但劁豬匠這門手藝,在鄉下是倍受尊重的。大凡做劁豬匠的人不僅有一手好刀法,還有一手好醫術。在這個行當中,有兩個稱呼,如果一個人只會劁豬,不會醫術,那麼就只能稱呼他為劁豬的。如果一個人既會劁豬又會醫術,才是一個合格的劁豬匠。

何老三請來的這位劁豬匠,就是十里八鄉最有名的,大凡誰家裡的牲口有了病都是要去請他的。

將工具和案板全部消完了毒,何老三便讓幾個兒子從豬圈裡將小豬挨個捉出來,扔到案板上。

劁豬是不用綁的,只須要一兩個人揌著豬不讓亂動就行,剩下的就全憑劁豬匠手藝。只見劁豬匠先焚了香,拜了天地四方和土地,又拜了祖師爺華佗。等到香全部燒完了之後才慢悠悠的走到案板前。

他一走近,那小豬也不知怎麼回事,何小一摁著它時就哼哼了�

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