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這滷肉是你們家自己滷的?”
江亞紅捂著嘴口齒不太清楚地說道,不敢把嘴長得太大,她怕嘴裡的香味隨著她說話就躥出來了,實在是太香了,這滋味無法形容。
她並不算是一個對食物的味道要求高的女人,可就是這麼一條並不怎麼敏感的舌頭,都吃的出來這盤子滷味味道不一般,肉香濃郁,香料的配比恰到好處,每一口都能有新的回味。
她現在吃的是一塊豬肉精肉的部位,通常在滷味裡,這個部位的滷味會有些柴,吃口沒有肥膘那部分來得好,也沒有豬頭肉來的有嚼勁。
原本江亞紅是想將這些大塊的精肉自己吃了,把好的部位都留給丈夫和閨女的,可這一進口,才發覺自己猜錯了。
這哪裡是柴而無味啊,簡直就是太好吃了,越嚼越香,都捨不得嚥下去。
豬肉也能做的這麼好吃?想想自己的廚藝,江亞紅覺得自己這輩子都白活了。
“是我和我媽一塊琢磨的,這不是覺得熟食店裡的東西太貴嗎。”晏褚沒說配方的事。
“絕了絕了。”
江亞紅連連豎著大拇指,然後端起一旁丈夫的酒碗,就了口他的花雕,和白建東一樣,她忽然也覺得自家小超市批發的便宜啤酒,有些配不上這滷味了。
白苓剛剛在自己屋裡聞著香味就已經有些顫了,不過這年紀的小姑娘正是要好看的時候,本來心裡還有些抗拒這一塊塊的大肥肉呢,現在看爸媽都表現的如此驚歎,她也忍不住挑了一塊豬耳朵放到嘴裡。
豬耳骨很脆,豬皮燉煮的鮮香,微微帶著點辣,刺激著味蕾。
一塊、兩塊,白苓忍不住加快了動筷子的動作。
一盤滷味,很快就在白家人的奮鬥下被消滅光了,晏褚全程就只喝了面前那半杯啤酒,沒有動一筷子。
“太好吃了。”
江亞紅頭腦十分靈活,她放下筷子對著晏褚說道:“姨敢跟你保證,你爸媽要是改行賣這滷味,你們家保準發財,別的不說,就剛剛你們家煮滷味那香味,估計就已經勾引到了咱們小區大半的饞蟲了,選一家店鋪,到時候就把滷煮那鍋放在靠近視窗的位置,拿著扇子扇,整條街的人都能聞著味過來買。”
江亞紅和金秀娟那是半輩子的好姐妹,比親姐妹還親的那一種,之前她要借錢給金秀娟,讓他們夫妻租一家小店正正經經賣早點,金秀娟膽小,覺得成本增加了萬一收入沒長進可能會配本給拒絕了,這一次她不不由金秀娟任性,再怎麼樣也要慫恿對方把這滷味鋪子給開了。
“姨,你也覺得開鋪子這事成吧?”
晏褚這次過來其實也有這個目的,晏家父母的膽子都太小了,讓他們琢磨開店的事,估計黃花菜都涼了,而眼前的紅姨就不一樣了,對方算是一個比較有魄力的人,而且她說話比自己開口更管用,只要白家夫妻出馬,他爸媽就很有可能會被說動開滷味鋪子。
“成,還有比這更靠譜的買賣。”
白建東喝完最後一口酒拍著胸脯說道:“明天一早我就去找你爸媽好好說說,這個主意簡直太成了。”
一方面是真的希望自己好兄弟家日子能有起色,另一方面白建東覺得自己吃過了這麼好吃的滷味,以後再吃菜市場那幾家熟食店的東西,沒滋味啊,這日子該有多難熬啊。
晏家要是開始開店賣滷味,那就不一樣了,他不白吃兄弟家的,他頓頓給錢,掙錢不就是用來花的嗎,怎麼著也要讓自己吃的開心啊。
說好了請白家夫妻明天上門當說客,晏褚拿著連湯汁都被白建東用晚膳吃剩下的饅頭擦乾淨的盤子回家。
“苓苓,明天早上九點我來找你吧,到時候我們一起去書店。”
晏褚臨走的時候不忘回身對白苓說道,小姑娘正起身送他呢,倆人差點就撞上了。
“成,那個點我肯定起了。”白苓點點頭,過了那段小小羞澀的時間,她還是一個落落大方的小姑娘。
少年人的戀愛啊,就該在書店那樣可愛的地方。
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“你們昨天晚上聞到那香味了沒?我家小孫孫嗷了半宿,我給他叫了他最喜歡吃的雞德肯的脆皮雞腿,他吃了一口就扔地上,說不是那味兒,不要吃那個難吃的玩意兒,氣的我兒子扒了他褲子揍了他一頓。”
小區花園裡鍛鍊的老人,今天聊起來的話題就是跟晏家做的那鍋滷味有關的事。
“誰家不是呢?我閨女昨天晚上大半夜叫了外賣,也不老老實實的吃,開著窗戶往外頭吸一口