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“這是奴婢已經分好的蛋黃，我們在裡面加入糖。這個是奴婢讓師傅們幫忙做的打蛋器，十一皇子像奴婢這樣朝著一個方向攪拌，直到將蛋黃攪拌成乳白色為止。”玲瓏拿了她讓人仿做的手動打蛋器和預拌盆給楚恆示範怎麼打發雞蛋。
楚恆立刻躍躍欲試的接了過去，學著玲瓏剛才的動作一手扶著盆一手拿著打蛋器打：“是這樣嗎？”
玲瓏糾正了一下他的動作示範給他看：“十一皇子是這樣，手腕用力，不要用胳膊，不然沒打幾下胳膊就酸了。”
結果楚恆試了幾下都不得要領，玲瓏也不意外，絕大多數剛開始都不會手腕用力摔打，果不其然，沒過多久楚恆的手臂就酸的打不動了。玲瓏笑著接了過來：“十一皇子先歇會兒，奴婢來攪。”
楚恆的胳膊是實在累的不行了，只能不情不願的把打蛋器給了玲瓏。
玲瓏看他挺失落，一邊打發雞蛋一邊指揮道：“不如我們一起做，奴婢來攪這個，十一皇子把奴婢準備好的牛奶放到鍋裡熱一下。”
楚恆立刻高興了，點頭道：“好啊好啊！”
馬上便有人上來幫楚恆燒火。玲瓏又囑咐道：“火要小一點，不要把牛奶煮糊了。”
楚恆這會已經把玲瓏準備的牛奶倒進了鍋裡聞言也跟著對燒火的小太監說道：“就是就是，火小一點，燒糊了爺的牛奶爺要你的小命。”
玲瓏：。。。。。。。
至於那麼嚴重嗎？糊了重新煮唄！
小太監忙惶恐的低聲應是。燒個火都能燒出生命危險來，也是難為他了。玲瓏也只能在心裡同情他了。
最後這鍋牛奶還是讓楚恆煮糊了，一聞到糊味兒嚇的燒火的小太監立刻就白了臉。楚恆也後知後覺的知道他的牛奶已經糊了，頓時沉了臉。玲瓏忙在他發作前說道：“十一皇子您剛才攪拌的方法不太對。我們重新來過，我教您怎麼攪。”
這時候玲瓏的雞蛋已經打發完了，忙重新倒了牛奶在另外一個鍋裡放到小灶上，拿了勺子示範給楚恆看：“十一皇子像奴婢這樣慢慢的攪，整個鍋底都要攪拌到，直到他微開。來十一皇子您來試一下。”
楚恆這才臉色又好看了點，拿了勺子過去小心翼翼的攪拌牛奶，那認真的神情不知道的人看來一準兒以為鍋裡是什麼稀世珍寶。玲瓏看的好笑不已。
這一次楚恆終於成功的完成了任務，沒把牛奶煮糊了。
煮開牛奶是為了下毒殺菌，牛奶煮開以後玲瓏又將它放到微熱，方才接著教楚恆下面的步驟。
“十一皇子您把煮好的牛奶，一勺一勺的慢慢倒進我們剛才攪拌好的雞蛋盆裡，要一邊倒一邊攪拌。讓牛奶和雞蛋混合在一起。”
這一步楚恆沒再出錯，玲瓏便接著讓他做下一步，“然後您再將攪拌好的蛋奶液倒回鍋裡去煮。這次要大火，煮沸。注意攪拌不能糊了哦，不然我們就功虧一簣了。”
這次有玲瓏看著也沒糊，玲瓏一見沸騰了急忙讓人將鍋取了下來。
“好了，我們的冰激凌基本上就做完了。”玲瓏也跟著鬆了一口氣，生怕這小祖宗又要不開心。
結果小祖宗還真的不開心了。
“你騙爺，你不是說冰激凌是冰的嗎？這明明很燙。”覺得自己受到了欺騙的楚恆很生氣，怒瞪著玲瓏控訴。
玲瓏忙道：“奴婢哪敢。還有最後一步，十一皇子別急，馬上它就變成冰的了。我們先把它倒進這個鐵皮的圓桶裡。再將圓桶放到這個盛了水的大鐵盆子裡，在這個大盆子裡放入硝石，見證奇蹟的時刻馬上就要到了，十一皇子注意了哈。”
“結冰了結冰了，好厲害，真的結冰了。”楚恆見到水結冰的現象立刻興奮了。相比較楚恆來說早就見過玲瓏怎麼製冰的廚子們淡定多了。雖然他們也一樣眼都不眨一下的看著水結冰吧。
玲瓏笑看楚恆吃驚的模樣，其實她也是意外看到了硝石才想到可以用硝石製冰做冰激凌的。
“十一皇子不要只看，這裡我們準備了一個冰鏟，看到我們小桶裡面的冰激凌了嗎？過一會兒我們就要攪拌一下，這樣才不會有冰渣，吃起來口感會好很多。”
楚恆忙按著玲瓏的吩咐去做，臉上滿是驚奇，顯然這令這個才九歲的孩子開啟了新世界。
“好了，大功告成。我還做了草莓醬和芒果醬，十一皇子喜歡什麼口味，在上面淋上什麼醬就可以。”冰激凌做好之後玲瓏又用她找人幫忙做的挖冰勺挖了兩個球出來放到瓷碗中對著楚恆說道。
“我
