平行空間七十年代生活

第23部分 (第1/4頁)

“就這塊兒，這會兒給我。”

“誰也別跟我搶，我就要這一塊…”

……

不大會功夫，肉就沒了。有的拿著肉翻來覆去的看看，心裡已經琢磨著怎麼吃了，是耗油梭子還是包頓餃子？也有的人有些不滿意，那塊肥的沒搶到…會來事兒的，拿著肉也沒著急走，而是和林強他們攀談幾句，說了一些感謝的話…不是沒有眼紅的，問了林強他們在哪打的野豬，他們有力氣，要是運氣好，說不定也能弄回一頭兩頭來…

林強幾個被擠的喊的出了一身汗，抹著汗，將秤交給村長，又說了中午一定要過去吃飯…

林強和羅家睿一起卸豬的時候就商量好了要請客的名單。這會又分出兩三個名額給林剛和林曉霞，林強不太放心，還拉著妹子交代了幾句。

家裡這邊，林曉溪抬胳膊想看看時間，時間差不多的話，殺豬菜也要熱起來了。

“曉溪你手上那個是表嗎？不說表都可貴可貴了嗎？你們在省城買的，你和羅家睿可真有錢！借大伯母開開眼。”林大伯母剛才還說大兒子怎麼怎麼厲害，一去山裡又是狍子又是野豬的，看到曉溪腕上的手錶，眼睛瞪得老大，嘴裡的話都忘了，就想上手去摸。

林曉溪態度自然的將手放下，避過了大伯母的動作，“我和家睿哪這麼有錢，這是羅爺爺以前的學生們知道我和家睿結婚了，他們又趕不過來，就合夥買的新婚禮物，好幾十個人湊份子呢。”這話是兩個人都商量好的。

林大伯母看到手錶被遮住了，撇撇嘴，“那是不咋多。”不都說城裡人有錢麼。“那個曉溪呀，這野豬啥的你大哥可費了不少勁，過兩天他就要回部隊了，我想給他多帶點肉…你看？”

“閉嘴！”怒斥她的是林大伯父，他細細的問過二兒子了，後來大兒子回來也和他說了人家羅家睿在林子裡經驗豐富，找獵物都是靠人家的，而且箭術特別厲害，分一半都是少的。山裡的規矩，能找到獵物就要單獨分一份兒的。

林奶奶也不是好眼瞅著她，這簡直就是個攪家精，這不是破壞她大孫子和孫女之間的感情嗎。“再不閉嘴，你就回家去，家裡還一堆活呢。”

林大伯母還有些不甘不願的，她不敢埋怨老頭子，卻在心裡唸叨婆婆偏心眼兒，難道在她心裡可以傳宗接代的大孫子還不如潑出去的水………林曉溪…至於回家幹活她才不回去呢，中午還能吃頓好吃的呢。

現在當兵的都非常艱苦，訓練還特別重，很容易將身子弄虧了，給大哥多帶些肉曉溪是沒有意見的，不過她不是很喜歡大伯母那種理所當然的語氣罷了。

羅家睿和她報備過了，他們大概能分到三十多斤的狍子肉和一百斤左右的豬肉，還有一些豬下水。

這些肉，一時半會兒肯定吃不完的，她準備灌些香腸，香腸掛在通風處，能存放很長時間。

北方管這種香腸又叫粉腸，因為裡邊有肉又有澱粉的緣故。將肥瘦相間的肉剁成肉餡拌入調料，將幹澱粉加水攪拌成水澱粉，兩者再攪拌在一起，餡兒就做好了，腸衣一定要清洗乾淨，可以用鹽清洗一遍，消毒殺菌，用酒瓶子做成漏斗，用筷子擠壓往腸衣裡灌肉，用小牙籤之類的在腸衣上扎孔，讓空氣出去，然後一小段兒用繩子一系，溫水煮熟。

曉溪為了更好吃，又多加了一個步驟熏製，在鍋裡放些茶葉、白糖，上面放蒸屜，燒上火，一會兒就會出煙，燻幾分鐘，粉腸就會上色變成橙黃色，除了顏色讓人更有食…欲之外，味道也會變得更豐富。

還要做一些肉乾，做肉乾兒最好是牛肉，但現在條件艱苦，要啥“腳踏車”呀，她打算用狍子肉試試。

肉的種類不一樣，做法應該是大同小異的，先將肉焯水撇去浮沫，在肉剛熟的狀態下取出來，然後切成食指粗細的肉條，然後就是加各種調料，曉溪家裡調料算是比較全的，也只有醬油、鹽、糖、辣椒粉、還有大料磨成的面兒，然後再放鍋裡收收湯，因為沒有風乾機和烤箱之類的，所以就用了最環保的自然風乾…

當然這些活都得等今天中午請完客才能實施。

林強、羅家睿他們回來了，又開始和鄰居借桌椅板凳還有碗筷，當然也不是白借，林曉溪拿著大碗盛了滿滿一碗的殺豬菜給鄰居李嬸家，還讓羅家睿請李叔也過來吃殺豬菜。

一共擺了四桌，廚房兼客廳放了兩張地桌，屋裡放了一張炕桌一張地桌，家裡的小輩們先不上桌了，他們村沒太多講究，有的村子媳婦也是不能上桌的，小孩子不禁餓，林大嫂抱著壯壯在西屋吃呢。