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來嘗試了一次然後愛上的。
姜錦有了人幫手,又嘗試推出了豬肉大蔥包子,羊肉包子和豆沙包,銷量也不錯。豬肉大蔥自然不用說,就是羊肉包子,用小羊羔肉做餡兒,口感很是不錯,古人對羊肉的接受度還是挺高的,比豬肉更貴重些,頗有幾個低階官員家裡經常來買,也有那小官和低階武官當值的時候買幾個肉包子揣著做午飯。而豆沙包作為甜食賣的不貴,不少當爹孃買來哄孩子,一天也能賣差不多一百多個。
只是糖的價格貴些,現在蔗糖提純的水平還不行,不過這也不是姜錦暫時能管的著的事情。
新的包子品種開發外加口碑相傳,客人越來越多,因此到了臘月十五,店鋪裡的純利潤一天穩定能在一千五百文左右。
不得不說,這可真出乎姜錦預料了,但是想想也不奇怪,雖然古人也有很多美食,但多半在世家名門敝掃自珍,總體水平麼,看看定南侯夫人王氏就知道了。
而且姜錦細緻,冬日裡大堂裡雖然沒有熱炕,門上掛了氈子暖簾,屋裡放了好幾個熱火盆,一進屋來不說溫暖如春,也比外面寒風凜冽好得多,這是不少小飯館做不到的。同樣是吃飯,在溫暖的屋裡,來上三個熱騰騰的大包子,咬一口肉汁充沛,菜蔬新鮮,再來喝一口小米湯,對於食客來說,也頗能驅散冬日的寒冷。
生意紅火,姜錦當然很開心,柳葉就更歡喜了,她本來覺得一天能賺一百甚至幾十錢就很滿意了,沒想到生意這麼好,更是鼓足了幹勁。
她的心情不錯,定南侯府眾人的心情也不錯,長寧郡主和陸齊林終於定親了,在歷經波折之後,定南侯府還賞了下人過年雙份月錢,傳到外面,姜錦也得了訊息,柳葉頗有幾分不忿,姜錦卻不以為意。
倒是柳葉忍不住唸叨了幾次阿容,讓姜錦心裡有些難受。當時柳葉為了救自己出事