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克。
勞裡望著各路遊客，並不急著客人早早上門，他讓大媽看著爐火，自己從竹籠子裡選中一隻雞和一隻鴨，刷刷幾下整乾淨，燒雞是引用叫花雞的做法，敲碎雞子身上的幾處骨頭，從劃開的小刀口裡塞進香菇、肉桂、小茴香、大白菜做內餡，隨後用燒的滾燙的番茄湯水燙個幾分鐘，讓番茄的味道滲進去後撈出來再抹上酒泥繫上荷葉放進烤爐中的鐵架子上燒。
這樣做一來是為了滿足沙耶大眾口味，譬如番茄的甜酸，另外還有股湯水的鮮味。而且此法可以節省燒雞的時間，比做一隻叫花雞的時間要少一半，且最後出來的看相非常誘人。叫花雞雖然美味，但是勞裡試過，發現讓不熟的人看到剛出爐的叫花雞，上面燒乾的泥土讓人望而卻步。做食物最主要的是味覺，但是不得不承認視覺也很重要。
糖水烤鴨也是勞裡費盡心思改進的一道食物，目的還是為了一個字，甜。
沒有翡翠的存在，勞裡也不會有這個意外的靈感。
當日勞里正為冥思苦想要做什麼樣的鴨子才能滿足大部分的口味，並且第一次吃不會覺得奇怪，也就是要將濃濃的中國膳食味道減輕，與當地人的口味融合。
要做一個地的生意，特立獨行的特色可以，不過顯然改善結合最大眾，特色終歸是特色。在中國遍地發展的麥當勞肯德基無一不是走的第二條路。
勞裡發愁時，翡翠一手抱著糖盆子，一手握著勺子，津津有味的卷著糖一點點舔舐，熬好的糖在天冷情況下不會輕易凝固，但也不是清湯寡水的模樣，粘乎乎，軟膩膩，用筷子一卷，可以拉出很長很長的糖絲，翡翠會仰著頭，伸出長長的舌頭笑眯眯的舔，那模樣和勞裡小時候一樣。好吃的東西不會大口大口的吃，會捨不得，慢慢的，珍惜的，一點一點……細細品嚐。或許正因為這份心情，至今一二十年過去，兒時的那幕記憶猶新。勞裡心血來潮，拿出筷子和翡翠搶食起來，連吃了幾筷子糖，甜甜軟軟的味道滲入胸腔，勞裡忽然就想，也許熬好的糖不至於終生淪落為翡翠的獨食了。
清好的鴨子和雞一樣敲碎幾處骨頭，在兩翅膀下夾上丁香，肚子裡抹一遍植物香油和各類作料放進烤爐駕著烤，烤了半熟時拿出來，用刀尖在鴨身上劃出條條刀口，口子不深不淺，正適合進味，劃開口子就刷上糖水，勞裡用來烤鴨的糖都熬得很嫩很嫩，因此比較清瀝，不會粘成一團結成鍋巴。隨後繼續駕著烤，直至可以食用，之間要分別刷三次糖水。
勞裡一口氣弄了兩隻雞兩隻鴨，開張第一天，首先獲得享用權的不是客人，是自己人。勞裡笑意洋洋翻著烤架，濃烈的香氣早就囂張的飄散開去，肉香味，作料香味，糖甜味等等美好的味道串如鼻息，直接刺激人的味蕾。
“呵呵，這隻雞熟了。”
“快拿出來！啊，我餓死了。”埃克嚎叫，為了等這一鍋子雞鴨，埃克連早飯都沒吃。
勞裡小心翼翼將熟透的雞放進盤子，盤子旁邊擱著幾瓶番茄醬和少許辣椒醬，勞裡仰頭對埃克說：“吃吧，加不加番茄醬隨你，都可以吃。”
埃克嘎嘎笑著在桌前坐下拿起刀叉就要吃，勞裡搶先一步警告：“別想獨吞，這是第一隻雞，你切開分好，除了翡翠一人一份。”
埃克無奈的點頭，小心翼翼將一隻雞分得連毫米都無差距的平均，拿起自己的一份大口撕咬起來。勞裡也騰出手坐下，倒了一層辣椒醬津津有味的吃。而大媽的口味卻偏甜，倒了番茄醬加料。
出鍋的雞本身是澄亮的金黃色，油光閃閃色澤誘人，再加上香氣濃香，勾得人食指大動。
翡翠眼巴巴的望著幾人，心裡嘆氣，主人為了忙碌做生意，已經好幾天沒做蛋糕他吃了，雖然他肚子餓了會回家吃，但是沒有蛋糕，人生真是寂寞的胃疼。
翡翠正黯然傷神，勞裡忽然拍開他，手忙腳亂將烤鴨取出，左右看了下，鬆口氣：“幸好幸好，哎。”差點就吃忘記了。
烤熟的鴨和雞不同，這隻鴨子一共刷了三次糖，現在是老紅色，外面光滑如鏡，看不到鴨皮。勞裡用筷子戳了戳，脆脆的聲音低低傳出，糖粘著鴨皮子一起入嘴，裡面的肉是白色，鮮嫩無比。
勞裡的雞還沒吃完，便將鴨子丟給翡翠：“這鴨子是甜味，你吃吃看。”
翡翠猶豫了一會，到底是嘴饞了，笑著拿起餐具戳戳弄弄，小口小口的吃起來，這還是他來到人類實踐第一次吃葷食，但是並不討厭，外頭的那層皮簡直是他最愛，咬起來特別有嚼勁。
一夥人吃吃說說好久，總算在第二爐雞鴨
