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可這時人們都將目光擊中在盤中,甚至有些人被勾得不行,主動厚著臉皮向打起了小孩子的注意,這個答應買當人,那個承諾買風車,還是那句老話,虎膽大,鼠膽小,不掏錢你贏不了。
凡是許下承諾的人都得到了一隻蛤蜊的回報,肉雖小,勝在味道佳。孩子們也兌現了承諾,拿到了幾個小銅錢,當然,最得益的還屬劉子承,凡是嘗過蛤蜊的人,都被扯起勾起了饞蟲,紛紛出錢購買,都沒等劉子承報價,他們自己就把價格炒了上去。
劉子承在一邊眯著眼睛看熱鬧,今天雖然心情好,讓利大酬賓,但也不能每道菜都打折,不然傳出去有損他奸商的聲譽。
最終,一盤半斤左右的蛤蜊的價格被定格在五兩銀子,但食客們要求,整個烹調過程,必須要親眼見證。那絢爛如煙花般的火焰,與美味的蛤蜊有著異曲同工之妙。
劉子承咧嘴一笑,抬手打了一個響指,朝著一直在看熱鬧的店員們高聲道:“夥計們,徐記開門迎客嘍!”
第300章 兩隻小蜜蜂
火焰蛤蜊與鐵板魷魚的名頭很快就口口相傳,傳遍了整個都城,一時間徐記門裡,高朋滿座,門外,車水馬龍,好不熱鬧。
當然,箇中詫異很大,門外的,都是收入微薄的老百姓,只為嚐嚐鮮,奔著魷魚來的。屋內,無論男女皆是衣著華麗,派頭十足,全是為了蛤蜊來的。這,就是他媽貧富差!!
秦夢玥三女在一片看的心疼,焦急,卻又無可奈何。劉子承一個人忙裡忙外,但心裡舒坦,外面,博得了老百姓的好評,為薛芷蕾豎立了威信。在裡面,痛宰了富豪,為程琦晴他們家爭取了稅收,咱哥們這也算是劫富濟貧了吧?
一直忙碌到很晚,外面已是更深露中,偶爾會有幾聲蟬鳴與蛤蟆叫,估計都是半夜出來談戀愛的。徐記酒樓內,一眾員工早已被打發回家了,唯留下四巨頭在核實著今天的賬目。
劉子承吃著蛤蜊,一口口的喝著這個年代的所謂烈酒,大概三十九度的原始燒酒,就這,還是程琦晴在皇宮中偷出來孝敬師傅的,度數勉強能支援燃燒,也勉強能製作辣醬,唉,都是勉強,喝著也不過癮。
別看劉子承年紀不大,但酒齡不小,因為他有一個除了早飯不喝,其餘兩餐離不開酒的老爹,平時解渴都是靠啤酒,所以,劉子承好飲酒,是遺傳基因作用。不過,這三十幾度的酒,真是不夠勁,還是老爹當年用人參或者蛇浸泡的二鍋頭過癮。
程琦晴是公主,對銀錢沒有什麼概念,百無聊賴,也陪著師傅一杯杯的痛飲,劉子承到也不寂寞。至於秦夢玥與薛芷蕾,則在打著算盤,核算著今日的賬目。
成績喜人吶!只一天,共銷售魷魚二百斤,蛤蜊五百斤,拋去進貨成本,員工開資外,淨賺一千三百兩白銀,同時還有不下一百名食客表示明天還來,有五十名食客預留了押金,預定了座位,還有三十名食客付了全款要求明天送貨上門。長此下去,這間重金打造的高檔食府,不出半年就能回本。
總體算下來,徐記南苑分店開業的營業額是東平國都分店開業營業額的三倍,接待食客是東平分店的兩倍,酒水銷量五倍,返臺次數十三倍,總而言之,徐記正呈穩固上升趨勢,屬於可持續發展企業。所以,我們的目標不能只落在營業額上,應該更長遠,爭取明年一年,分店遍佈大江南北,後年融資上市,大後年完成壟斷,大大後年……劉子承也累死了!
今天一天都是他一個人忙,門裡門外的來回跑,只汗水就出了五斤多,所以兩個有潔癖的媳婦還允許他喝得滿嘴酒氣,補充水份嘛!
薛芷蕾放下賬簿,抬頭看了看豪飲的劉子承,滿眼是崇拜,他喝酒的樣子太有男子漢氣概了,都灌進脖子裡了:“相公,今天我們的成績不錯,明天我們是繼續銷售魷魚和蛤蜊,還是推出新產品,吊一吊食客的胃口呢!”
不愧是國師,對於商業問題也是很有見地的。蛤蜊和魷魚,經過今天一天,已成風暴一般席捲了整個都城,明天將會有更多的食客莫名而來,到時,正式宣傳新產品的好時機。老產品風頭正勁,新產品火熱出爐,大公司的經營之道。
劉子承還沒開口,秦夢玥搶先發表了己見:“相公,在我姑姑家還有很多這次我帶來的橘子,一直收藏在地窖中,你看是不是釀製成咱們在東平時的橘子汁來銷售呢?”
“對,對,我還聽說在東平時你的‘滴血的饅頭’也曾風靡一時,乾脆一起拿出來!”薛芷蕾補充道。
劉子承恍若未聞,他的心思根本就沒在這。一個人,