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晚渝接過也謝了回去。客套完了,晚渝提起了正事,“我想在山後造房子,你們的石塊不好運,就想你們到那兒就地開採。這樣一來你們家的稻子收割你們就幫不上忙了,我願意多花一些銀子讓你們僱人收割如何?”
“你給的銀子已經太多了,不用再給了。”楊石匠連連擺手。
事情商談好了,晚渝也就放心了。想到家裡的鴨蛋、鵝蛋,晚渝趕忙讓月黃他們去山上挖些石灰回來,又讓人找來大料、松柏枝、紅茶、穀糠和草灰。然後寫下如下的配方。
雞蛋1000枚,生石灰20斤,純鹼7斤,食鹽350克,大茴香250克,花椒250克,松柏枝1把,味精50克,紅茶末50克,穀糠、草木灰適量。
準備好了,晚渝讓夏荷秋香月白先將花椒、大茴香、松柏枝放在鍋內,加水煮半小時,再加入食鹽、紅茶末煮5分鐘,舀出後過濾取汁,待汁液稍冷卻後加入生石灰和純鹼,充分攪拌,使其完全溶化。最後用手抓8~10把草木灰加入,攪拌成糊狀。將選好的鮮鴨蛋,在糊漿中浸蘸一下,使其粘滿料漿,再滾上穀糠,裝缸密封。
“記住步驟,以後就交給你們做了,儘量不要讓別人知道配方。”晚渝交代月心等過來幫忙的八個人。她不是擔心家裡有人背叛她,而是怕人多嘴雜不小心說出去。
中秋節終於來了,中午除去南雪幾個廚房裡做的飯菜,晚渝還親自動手做了前天大家愛吃的乾煸泥鰍、香辣蟹、炒田螺,蒸螃蟹,又增加了藕餅、爆炒大腸、宮保雞丁、水煮魚和三鮮排骨,滷了各種下水做小菜,一口氣炒了這麼多菜,晚渝差點累癱了。
這頓飯是大家吃過的最好吃的飯,一個個吃得眉開眼笑的。寧路和高木撐的不能動直叫喚,把大家都要笑死了,厚臉皮的兩個人才不在乎了。
既然是過節,晚渝就想大家過得開心些,自已累些也就無所謂了。她到屋裡泡了一些茶端出來讓大家消食。“哇,這些花也能喝嗎?”寧路捧著手中的花茶端詳著。
“試試不就知道了。”晚渝不告訴他。
“說你不可愛吧,你果然不可愛。”高木瞪了她一眼。晚渝連瞪他都不願意,比眼睛誰不會呀?再比也沒有自己的眼睛大,晚渝心裡鄙視他。
“香,還有點甜。”蘇老爹中氣十足。
“嗯嗯,不錯,沒想到這東西也能喝?”寧路又端詳了手中的花茶,那樣子似乎要把秘密研究出來。
“常喝這種花茶,可以明目清肝解毒去火。”晚渝列舉出雛菊的好處。
“那我要多喝點。”蘇楊氏聽有這麼多的好處連忙表態。
“好,待會你們就帶些回去,盛開的效果不大,但可以泡腳洗澡或是做成枕頭,可以安眠。”晚渝解釋。
“這東西還能做枕頭,怎麼做?我也要一個。”這時代有錢人家用玉石做枕頭,而窮人枕的大多是瓷枕或是木頭的枕頭。寧路從不是吃虧的人,聽到有好東西當仁不讓地為自己爭取福利了。
“看你表現了。”晚渝不鹹不淡地說,自己枕的也是瓷枕,家裡的枕頭都沒換,等收完稻子,那些布頭就有用途了。家裡的枕頭也該換了。
“我表現還不好嗎?”寧路有些委屈。
晚渝看著他就是不說話,把他看得毛毛的。
第四十一章 開發山後
更新時間:2012…11…15 8:20:18 本章字數:3801
“我最多以後少下點棋。曉”迫於晚渝強大的眼神攻勢,寧路有些妥協,可是做了保證怎麼還瞪著人家呀,再瞪大不了跑路。
“月蘿,你帶幾個人多洗些花生待會煮著吃。紅腰你讓那些小子多摘些毛豆來,把毛豆頭尾剪了。黃衣你帶幾人洗些山栗子來。”晚渝終於不再瞪他了,轉身吩咐幾個女孩子。寧路聽又要做新東西頓時把剛才跑路的想法丟掉了。
周大娘把顧氏送給蘇老爹他們的月餅拿了進來,顧氏連門都沒進就走了,大郎和兩個孩子也沒有來,蘇楊氏他們嘆了一口氣也拿她家沒辦法,晚渝見爺爺奶奶情緒低落安慰了幾句。
等幾個月蘿她們把東西準備好了以後,晚渝配了一些大料加上鹽讓南雪她們煮著,自己則帶著月心秋月她們到小廚房。她讓隨來的女孩子把糯米粉炒到發黃,自己把煮好的牛奶拿出來加入糯米粉、澱粉活好放置一旁,又找來各種炒好的果仁調上油備用。然後把活好的皮面放到籠子上蒸了會兒倒出來冷卻,接著把炒好的糯米粉當做糕粉,用冷卻的皮面包上豆沙和果仁放進做好的模