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手、擦手、一氣呵成。再次踏進廚房,看著飯桌上那盤已被上官楚楚用刀一分為四的大螃蟹,嚥了咽口水,驟步走過去伸手就抓了一塊,迫不及待的吃了起來。
“嗯,嗯,好…好好吃哦。”包著滿嘴的蟹肉,郝前程口齒不清的讚道。
他長這麼大還沒吃過如此鮮甜、微辣、爽口又不會有腥味的海產。螃蟹對於他們居住在海邊的人來說,那就是一種下下下級的食物,除了偶爾孩子們無聊又嘴饞時,會抓一些來炒著吃以外,平時還真不會有人想要拿它來當食物。
前幾天看著上官楚楚醃製螃蟹時,他還在懷疑,這樣醃出來的螃蟹能不能吃?現在看來他是多慮了,這麼美味的螃蟹如果弄到集市上去賣,一定可以賣到錢。
“真有這麼好吃嗎?”上官楚楚笑了笑,拿了一塊螃蟹輕輕的扳開殼,咬了一口夾有蟹黃的蟹肉,鮮甜微辣的好滋味立刻充溢著舌尖上的每一個味蕾。
不錯!這個味道比她前世做的更好吃,肉質很爽口,鮮甜度也更清。如果她沒有猜錯的話,一定是因為這裡的海水沒有受過汙染,而且螃蟹還都是純野生的。
郝前程歪著腦袋打量著她,問道:“怎麼樣?是不是很好吃?”
“嗯,還不錯!”頷首淺笑,上官楚楚指著盤子的螃蟹,道:“前程,你喜歡吃就多吃一點。”
“姐,我們送一點進去給娘吃吧?”有好吃的東西怎麼能忘記孃親呢?
“不行,乾孃剛剛喝了藥,要忌一些腥辣的食物。”看著郝前程詫異的眼神,上官楚楚牽唇微笑,又道:“前程,你先吃吧,以後等乾孃的腰好了,想吃多少就吃多少,反正咱們可以再去抓螃蟹來醃。”
“哦,好。”郝前程點頭應好,隨即又開始大快朵頤起來。
沒過一會兒,飯桌上已堆起了高高的螃蟹殼。勾了勾唇,上官楚楚將面前的薑茶推到郝前程的面前,輕聲的道:“螃蟹性寒,不宜多吃。不過,你再喝一碗我獨家配製的薑茶,就什麼事都沒有了。來,喝喝看。”
雖然在醃製螃蟹時,她已加足了姜和酒,而且還加了一點辣椒,螃蟹的寒性已大打折扣。不過,剛才郝前程吃了不少,還是喝上一碗薑茶好一點。
姜、醋、黃酒是吃螃蟹的最佳備品,不僅可以增加美味,還可以有效的去除寒性和抑菌。雖說這螃蟹是在無汙染的海里生長,可是,野生的東西總會或多或少有寄生菌。
這是給人吃的東西,她必須確保食物的安全性,絲毫不得馬虎。可是,她的食品車拉得了這麼多的東西嗎?而且,還很重,她這小身板,細胳膊,怎麼推得動?
“好。”端起溫度恰好的薑茶,一口氣就喝光了一大碗,他放下碗,打了個飽嗝,笑道:“這薑茶很好喝,不過,姐,你剛剛說螃蟹性寒,不能多食。那你是準備賣醃螃蟹的時候,還附帶賣薑茶嗎?”
秀眉輕皺,上官楚楚沉默了一會兒,有些困擾的道:“想是這麼想,可是薑茶既重又難保溫,過段時間天就變涼了,這樣也不顯得不夠實際。”
“要不,咱們弄個爐子,一路溫著薑茶?”
輕輕的搖了搖頭,“不行,爐子既佔地方又重。”
聞言,郝前程也跟著皺眉沉默起來。
“前程,你別再苦惱了,我剛剛想到辦法了,不過,這事還得你幫忙才是。”
“沒問題,只要能幫上忙,我一定義不容辭。”黑眸閃爍,郝前程拍拍胸膛,一副義薄雲天的樣子。
“你幫我剁薑末如何?”她真是聰明一世,糊塗一時,居然忘記了前世有蘸料這種東西。她只要調配出混有薑汁、醋等佐味料的蘸料不就行了嗎?既方便攜帶,又輕巧,而且味道只會更好。
“可以。”
“那行,你先幫我把姜皮去除,再開始剁薑末,其他的東西我來。”上官楚楚伸手指著廚房角落裡用來存放姜塊的小沙堆,隨即跑回堂屋將自己買回來的調料拿了過來,兩個人一邊說笑,一邊埋頭幹活。
第二天,郝前程受郝仁父子所託,前去淺漁灣打探一下有沒有郝史氏的訊息。臨走前,他千叮嚀萬囑咐上官楚楚,一定不可以一個人去集市取食品車,要等他回來後再一起去。
當然,膽比天大的上官楚楚表面上應了下來,實則午飯過後就隻身一人趕去集市。一路上,風平浪靜,再沒有人跟蹤她,也沒有人找她麻煩。
這情況倒是出乎了她的意外,不過,她自然也沒有因此而大意,反而更加留著心眼往返。
“楚楚,你怎麼可以一個人