[古穿今]食之有味

第3部分 (第1/4頁)

有些冷漠，讓人傷心。

她走到紅綠燈路口準備回醫院，正好一個老爺爺從馬路對面走過來，摔倒在她的面前。她毫不猶豫就上前去扶了老爺爺一把。

老爺爺連聲跟趙安安道謝，趙安安也連連說不客氣。

在張德興這裡碰壁之後，趙安安就回了醫院。她走後，那個被她扶過的老爺爺帶著笑容坐上了停在路邊的一輛凱迪拉克。駕駛座上一位長相英俊，氣勢冷漠的男子若有所思地從後視鏡盯著趙安安離去的背影。

趙東霖剛剛醒過來一次，因為太過於疼痛，醫生又給他打了鎮痛針，他再度昏睡過去。柳晴晴一直守在趙東霖床邊，兩隻眼睛哭得腫起來，像兩隻大大的核桃。

“媽，爸怎麼樣了？”趙安安從門外進來，給柳晴晴打來一壺熱水。

柳晴晴接過熱水，擦了擦臉上的淚痕說：“剛剛醒過來一下，這會兒又睡過去了。”

“安安，你早點回去睡吧，明天早上還要去上學呢。”

“恩，我知道了。你也別太累，不然爸爸會心疼的。”趙安安輕輕拍柳晴晴的背，給她一點安慰。

從醫院回來的路上，趙安安思索了很多。既然當初選擇了既來之，則安之，那麼現在她就應該扛起為人子女應負的責任。看柳晴晴的樣子是不能指望她做點什麼，一切都只能靠自己了。趙安安伸出手握成拳頭，對自己坐了一個加油的手勢。

第二天，趙安安早起做好早飯給柳晴晴送過去，趙東霖仍在昏睡，不過生命體徵已經穩定，移植的配型也還沒有找合適。她白天上學，晚上到醫院接替柳晴晴照看一會兒然後回家。這樣三點一線的日子讓趙安安心焦。

第四天的時候，趙安安接到商場打來的電話，說比賽時間定在這個週六，比賽地點就在逸名軒。趙安安心裡按捺不住的激動。對於自己的廚藝，趙安安是很有信心的，只要給她食材，她就保證能做出美味，畢竟前二十幾年的趙安安只做了一件事，那就是——吃。

參加比賽的事情，趙安安並沒有告訴柳晴晴，只說週六的時候學校要加課。柳晴晴全副心思都撲在趙東霖身上，趙安安的爛藉口輕易就騙過了她。

逸名軒是C市一間頂級西餐廳，對於為什麼突然要開一間中餐館，外界一直猜測紛紜。趙安安來到逸名軒的時候，來參賽入場的選手已經排好了隊等待抽籤入場。

由於報名比賽的認輸眾多，所以比賽會持續三天，採用淘汰賽制，每天會有六十人參加比賽，而能晉級的只有二十人。趙安安抽到的號碼是250。這個數字真是……讓人無法評價趙安安的運氣。

逸名軒外臨時搭建了一個鬥味場，能容納十個人同時進行比賽，每個人都只有一個小時的烹飪時間。材料由逸名軒提供，全部都是優質的新鮮食材。不過先進行比賽的人比較有優勢，因為他們有優先挑選食材的權利。

趙安安坐在外面交集地等待，跟她同組的人有大廚師，也有師奶級人物，她是年齡最小的一個，大家都有點小看她。一箇中年婦女還說小孩子家家的不在學校好好學習跑來參加什麼廚藝比賽，浪費時間。

對於這些話，趙安安充耳不聞。現在她只想進去鬥味場，趕快開始比賽。

輪到趙安安這組比賽的時候已經是中午了，秋日的陽光還是很刺眼，大家都在外面等得有點心浮氣躁。進去之後主持人介紹說：“料理沒有題目，大家可以自由發揮，一個小時為限，會有專業的評審團隊對你們所做的菜餚進行評判。不過有個小貼士可以告訴大家，今天的評委都很挑剔。好了，大家趕快動起來吧。”

主持人宣佈了比賽開始之後大家都拿著籃子去搶食材，只有趙安安坐在那裡一動不動。她記得趙承君說過，真正懂料理的人都很挑剔，他們不但挑剔食物的味道，刀工，火候，賣相，更挑剔料理者的心情。主持人所說挑剔大概就是指這樣的挑剔吧。

想明白之後趙安安也快速動起來。她挑選的食材很簡單，紅蘿蔔、白蘿蔔，牛蒡，南瓜，香菇，番茄，洋蔥和五花肉。

紅蘿蔔，白蘿蔔，牛蒡，南瓜，香菇，番茄，洋蔥，和五花肉分別切片待用。調料選用最普通的姜蒜。

爐灶點火，鍋子燒熱，放入一小塊黃油，融化以後放入薑片和蒜片煸香，出味以後取出。將五花肉片放進去快炒，肉片微卷的時候依次放入洋蔥，紅白蘿蔔香菇和牛蒡翻炒。取足量的清水沒過食材大約2厘米左右的厚度，加入兩三片月桂葉，小火燉煮，第一次燒開以後放入南瓜，再慢火燉半小時後放入番茄，緩慢攪拌