閤家

第7部分 (第1/4頁)

辣椒可以用鹽去辣，但這裡並沒有那麼多的鹽給她用，用水煮一會也可以。

“大哥，你說俺們媳婦咋這麼厲害呢！”老二伸長了脖子朝廚房那邊看了看。

老大將削好的土瓜放到了木盆裡，道。“瞧啥，趕緊把土瓜拿到河邊洗洗！”老二哦了一聲，端著木盆走出了院子。

老三拍了拍身上的竹屑，站起身進了廚房，看著忙活的陳春花道。“媳婦，俺來給你打打下手！”

陳春花剛想說不用了，轉而道。“三哥來的正好，你幫俺添火！”說著，將切好的辣椒絲放到了碗裡，這辣椒真夠辣，才切了，手上就被辣的火辣辣的。

“唉，要大火還是小火？”

“大，越大越好！”鍋裡面燉的是骨頭，待會弄點燙出來，在慢慢熬。

老三坐到灶頭前，將火燒的旺實。

這會，老二洗好的土瓜，端進了廚房。“媳婦，土瓜弄好了！”

“好，拿過來！”陳春花洗了洗手，用抹布擦了擦案板，從木盆裡拿出一個土豆，開始切絲。這土豆怎麼做都好吃，記得以前，她很喜歡吃土豆，那會在陳姐在老家種了好幾分地。

老二看著陳春花的動作，稀奇道。“媳婦，這是咋做？”

“別問，晚飯你就曉得了！”陳春花很不喜歡有人在她專心做事的時候打擾她，切完一個後，將老二推出了廚房。“二哥，你擱外面等著，別進來！”

老二被陳春花推出廚房，無奈的坐在了院子裡，拿起地上編了一般的篼子，動起了手來。

土豆一半切絲一半切丁，成絲的用來炒著吃，成丁的用骨頭湯來燉著吃。這裡的油也是普遍的豬油，雖然這個地方不能頓頓吃肉，但豬油還不算太貴，家家戶戶還能吃上。

看罐子裡還有大半罐子的油，陳春花拿過那買回來的一斤豬肉，將肥的地方割了出來。

切好肉，骨頭湯也差不多了。陳春花朝老三擺了擺手，道。“三哥，別添柴了！”

說完，便拿過一個事先準備好的罐子，揭開鍋蓋，將裡面熱騰騰的骨頭肉往罐子裡面盛。

聞著這香味，老三嚥了咽口水。“媳婦，這骨頭咋也這麼香呢？”

陳春花笑了笑。“那是當然，骨頭可是個好傢伙！”像這種骨頭，熬久了，不但燙是好東西，將熬出來的燙沉上一晚上，上面就有一層豬油。

把罐子盛滿後，端著放到了一邊，鍋裡面剩下的剛好可以用來燉土豆，想著便將那些切好的土豆丁一股腦的倒進了鍋裡，蓋上鍋蓋，朝老三道。“三哥，繼續添柴，火差不多大就成！”

燉好了土豆，接下來的就是用水過一過辣椒，用辣椒和肉來炒土豆絲，雖然想來個辣椒炒肉，但也不夠吃的，這一斤肉也不能一頓就給幹完，一頓擱點放裡面，也不過是沾點兒味，現在這個時候哪能吃的淨。

老大和老二在院子裡忙活，眼見著天黑了，老二摸著咕嚕咕嚕的肚子，道。“啥時候能吃的上，這味兒也太香了！”

陳春花現在炒著土豆絲，辣椒她嚐了，用水過了一邊並沒有那麼辣，現在和這一起炒，擱了鹽，將辣味壓了下去。

何止是老大和老二，老三坐在灶頭前，聞著這香味兒，想吃的不行。“媳婦，小灶的水燒的差不多了，可以開始糊玉米了。”

陳春花炒著菜，應了一聲，起鍋將菜盛好，這不過是一會菜已經做好了，將那些粉碎的玉米粉倒進了翻滾的開水中，攪拌了一會，便蓋上了鍋蓋。

玉米糊糊，她以前沒吃過，她只吃過米糊糊。隔了一會，將那鍋中冒著白氣兒，陳春花立刻開啟鍋蓋，看著已經成了糊狀的玉米，用羹勺攪合了一遍。

老三將灶頭裡的柴火拿出來，放在草灰裡面埋著。

看這差不多了，讓它在悶上一會就能吃了。陳春花端著菜上了堂屋的桌，朝院裡的老大和老二喊道。“大哥二哥，可以吃飯了！”

老二聽了，快速的將篼子最後一根竹條編完，拍了拍手上的灰塵，端著凳子進了堂屋。

看著桌上的兩道菜，老二忍不住伸手去抓點來嚐嚐，陳春花橫了老二一眼。“二哥，幹啥呢，去洗洗手，就吃了！”陳春花說完，進了廚房，拿出碗盛上了玉米糊糊。

三兄弟坐在桌上，看著桌上的菜，一時間不曉得怎麼下筷。

陳春花見此，給他們每人夾了一筷子。“愣著作甚？”

老大點了點頭。“吃吃吃，別都看著，看著能飽？”說完，便開始吃，當吃到嘴裡的那辣椒