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就像屠欣的感覺一樣,吃慣了有肥肉的肉夾饃再配上小半個青椒,再吃全是瘦肉的肉夾饃配黃瓜,肯定會覺得不對。
本來花錢買個肉夾饃就是為了那種感覺,少了兩個大錢是沒錯,可感覺也沒了,那還有什麼意思呢?
所以她說,也許開始的時候,別人會因為價錢便宜,都去買他們家的,吃了就知道區別了。
劉氏一個人苦思冥想了一晚上,終於想出了一個好主意,第二天神神秘秘地拉著屠欣去了個角落。
“閨女啊!娘跟你說,你聽孃的,你那個肉夾饃,今兒個賣的便宜點,咱先把人都弄回來再講掙錢的事兒!”
屠欣心裡覺得暖暖的,雖然她不覺得這是個好主意,但她知道這是她娘想了很久的結果。
於是她說:“娘,我已經知道怎麼辦了,你就看好吧!”
劉氏急了:“你個小孩子,你才多大啊!你聽孃的!”她不覺得屠欣心裡有什麼好想法。
屠欣哭笑不得。“娘!在你心裡我就那麼不靠譜嗎?”
聽到這裡劉氏訕訕的,她閨女確實從小就早熟,不過這個事情跟以前不一樣,這種事兒,她閨女從小嬌養到大的,怎麼懂得人心的險惡呢?
但她嘴拙,心裡這麼想著,她不知道怎麼說。
屠欣說完就上了牛車,到了攤子那裡,屠欣仍舊如同往常一樣把滷肉煮上,唯一的區別是她今天準備的滷肉少了很多。
她知道,這種情況,肯定還會持續幾天,她不賣過夜的滷肉,滷肉這個東西,不爛不入味不行,但過了屠欣也不喜歡,昨天剩下的肉,被屠欣送到了她姥爺家,她姥爺家人多,放開肚子吃,昨天剩的滷肉夠他們家吃一天的。今天賣的,都是她昨天之後新放進去的肉。
屠欣的湯已經半個月了,現在她的滷肉的味道,比起來剛開始更好了,香味更濃。
果不其然,屠欣今天的生意比起來昨天略有回升,有不少老客戶都回來了,比如說之前的胖婦人。
她是屠欣開始賣肉夾饃的第一天就過來買的,後來基本上每天都會來買上一個兩個的,可以看出來她家境在縣城裡應該也算過得去的,掏錢的時候從來沒有手軟過,她也吃過他們家的炒麵,她不喜歡沒有一點肉腥味的雞蛋炒麵,倒是挺喜歡肉炒麵。
“閨女啊!給嬸子我拿上兩個肉夾饃,放青椒,放芝麻醬!”她吆喝著。
屠欣沒問她昨天為什麼沒過來,這絕對是自討無趣,昨天為什麼沒來?當然是去買另一家的了。
不過屠欣沒問不代表人家不說,胖婦人見屠欣還在炕餅子,一屁股坐在凳子上,就開始說了起來。“閨女啊!我跟你說,我昨天聽人說附近又來了一家饃夾肉,你也知道,嬸子我啊!就好這一口,這不!我昨天就過去嚐了一下,閨女啊!你放心吧,嬸子我啊,還是更喜歡你家的肉夾饃!夠味,說起來,我覺得那家的味道也說不上不好,可就覺得哪裡不對勁兒!你說奇怪不奇怪?”
屠欣笑,也不接話,主要是不知道怎麼接。
胖夫人可能也不需要屠欣接話,只是頓了一頓又接著說起來:“不過,閨女啊,你們家賣的確實有點貴,能不能便宜點啊?”
屠欣這回不接話不行了,“嬸子啊!你也吃了那家的肉夾饃了,沒發現咱們家的肉夾饃用的都是五花肉嗎?還有,咱家夾的菜是青椒,嬸子,這個季節的青椒啥價錢你也清楚吧?我也想便宜啊!實在是便宜不下來。”
屠欣怎麼說也幫她爹賣了這麼幾年的豬肉,怎麼應對別人講價錢也很清楚。
說到這個胖婦人就沒話說了,正好屠欣的肉夾饃做完了。“嬸子!你的肉夾饃好了!”
今天的生意確實比昨天好了很多,屠欣昨天一共熬上了兩斤的五花肉,到晚上的時候都賣得差不多了,沒賣完,但是剩下的剛剛好夠他們家吃一頓的。
不止屠欣知道自己的生意變好了,密切注意著這邊的屠大綱跟劉氏也注意到了。
屠大綱心裡是欣慰,劉氏心裡就是奇怪了。她也沒瞅見她閨女幹了什麼呀?也沒降價錢,也沒加東西,怎麼今天生意就變好了呢?
回去劉氏沒忍住問了屠欣,屠欣笑著裝神秘,劉氏戳了戳她腦門。“也不知道你跟你娘藏個什麼勁兒!”
以後每天屠欣都會相應的增加一點滷肉的量,每天她的生意都有回升,到了初四那天,基本上跟剛開始的時候也沒差什麼了。
第38章 表哥成親
跟屠欣相比,另一家肉夾饃的生意