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幾句話說的梅先生臉色都變了;之所以託病;就是不想進京;尤其宮裡沒有了鄭老頭子;就沒有美食;也沒了說話兒鬥嘴的人;有什麼意思;更加不想看到韓子章那副小人得意的嘴臉;若不是鄭老頭寬宏大量;為了天下廚行的和睦;哪有他得意的份兒。
也是鄭老頭那倆徒弟不爭氣;如今好容易有個爭氣,能繼承鄭老頭衣缽的小丫頭;說什麼也不能讓這丫頭吃虧;只不過,嶽錦堂這小子說話真叫人不愛聽。
捋了捋鬍子:“郡王如今倒跟過去不同了;如今都幫皇上辦差了;老夫甚為欣慰啊;待老夫進京,定在皇上面前好生舉薦逍遙郡王;多給王爺些差事;也能為皇上分憂。”
噗……嶽錦堂一口剛入嘴的茶,直接噴了出去:“梅老頭兒。”
樑子生一見不好,忙站了起來:“那個;梅先生;王爺;咱們還是先斷出兩人的輸贏才是。”說著抹了把冷汗;這兩位一位帝師;一位郡王;這會兒怎麼成小孩子了;竟鬥起嘴來。
卻也不禁看了安然一眼;心裡暗暗琢磨,這丫頭不言不語的;這後戳當真硬實啊;他可不信好端端的逍遙郡王會跑來富春居;定是為了這丫頭來的;可瞧著又不像;若真為這丫頭來的;何必再比什麼點心;這位王爺的路子還真讓人摸不透。
想到此,開口道:“下官斗膽說句話;這幾道菜如今已涼透;怕也比不出輸贏來;倒不如再做一道點心;也不拘南北;讓他二人各顯其能;做自己拿手的;有道是名師出高徒;這點心做的必然不同凡響;也讓下官跟在座的齊州八大館子的東家;再見識見識兩位大廚的精湛廚藝。”
梅先生看向安然:“丫頭你怎麼說;若你不應,自有先生替你做主。”
安然心裡不由一暖;雖說穿越來遇上了諸多不順;讓她一度心寒;卻也有脈脈溫情;冀州府有乾孃一家子;有師傅師兄;到了齊州有梅先生,有高炳義,有狗子娘倆;有栓子一家;有順子,還有周圍這些前來幫自己站腳助威的南派廚子;還有梅大。
安然忍不住看向梅大;只這麼看著他;都覺心境安寧;微微笑了笑;點點頭;看向崔慶笑容頓收;含著淡淡的嘲諷之意:“韓御廚的親傳弟子;安然今日算領教了;果然名師出高徒;想來這耍賴的功夫也是一脈相承了。”
崔慶卻不以為意;能再比一場,對自己有利無害;她願意說什麼讓她說唄;反而頗為無恥的嘿嘿一笑:“我師傅的高明之處;豈是你一個小丫頭能知道的;既王爺開口了;崔慶今日自要拿出自己的本事來;就做一道蓮花捲好了。”
梅先生點點頭:“這道蓮花捲也是御宴菜品之一;雖是點心;卻精緻典雅;做出蓮花形來,光瞧著就叫人賞心悅目;當日鄭老頭做的這道蓮花捲;老夫可是吃過不少回;倒不知韓子章做的如何?”
幾句話讓崔慶臉色一變:“鄭春陽是我師傅的手下敗將;這點心自然是我師傅做的更地道。”
梅先生哼了一聲:“那老夫今兒倒是要見識見識韓御廚高徒的手藝了。”
安然卻有些失望,本來還以為崔慶會選更難一些的;卻不想選了這道蓮花捲;雖精緻漂亮,卻著實稱不上什麼難度;不過,崔慶也是個極聰明的廚子;知道變通;這道蓮花捲本來只用白麵做成蓮花形;他卻加入了紫薯泥;使得這道點心顏色更為豐富;趁著下頭翠綠的荷葉形琉璃盞;精美的仿若藝術品;叫人不得不讚嘆。
崔慶見眾人臉上均有讚歎之色,頗為得意;嘿嘿笑著看向安然:“在下做的這道蓮花捲,不過是一道再尋常不過的點心;倒是想領教安姑娘的神乎其技;也好讓在下心服口服。”
安然冷笑了一聲;看了周圍一眼:“今兒既做的都是南菜;這點心安然便做一道南邊的小茶食好了。”說著,叫兩個小徒弟舀了面,開始和麵。
崔慶一眼不錯的盯著安然的動作;半晌兒臉色一變,心說,這丫頭莫不是要做茶饊?
茶饊正如安然所說;是南邊民間的一道小點心;尋常街巷間便有賣;雖尋常;卻極不易做;需用白精面,拉出像麻線一樣的細面絲,繞成四寸多長、一寸多寬的套環,環環相連,呈梳狀、菊花形等網狀圖案。做茶饊不難;做的精細卻極難;故此,也是南菜裡的另一個絕活;倒不想這丫頭竟會做這個。
茶饊雖是南邊的平民小食;北方人卻知之甚少;如今都萬分好奇的盯著安然