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六桌；每桌十個菜；一百六十道菜；能保證把這一百六十道菜做好，富春居的招牌就砸不了；富春居的招牌在；這些廚子夥計也就有飯吃；細水長流最好。
而且，咱們的菜價並不低；十六桌席已經有相當大的利了不是嗎；何必貪得無厭。”
梅大點點頭；在她手上寫：“你是想給齊州其他的館子留有餘地。”
“同行嗎；都有飯吃才好；再說，我說的也是實話。”
梅大寫了一句：“為什麼還留兩桌？”
安然笑了：“梅大哥跟著先生這麼多年，難道不了解先生的性情？”
梅大點點頭：“你是給先生留了一桌；另外一桌呢？”
安然微微嘆息：“富春居的名聲出去了；免不了有官府的人來；俗話說民不與官鬥；即便東家是梅先生；當初也是為了南派的廚子罷了；並不是真的想開館子；能應對過去就少給先生找麻煩才是。”
梅大沉默半晌兒在她手上寫：“你不喜歡官府的人？”
安然點點頭：“官場爾虞我詐勾心鬥角；最是黑暗；都說當官是為了老百姓；可有幾個是真為了老百姓才當官的；萬般皆下品惟有讀書高；這句話本就是諷刺；若不是為了那頂烏紗帽之下的榮華富貴；恐怕天下也沒這麼多讀書人了；若不拼命鑽營，怎麼來的富貴；指望當官的那點兒俸祿，怕只能吃白菜了。”
安然說完見梅大不吭聲；不禁側頭看了他一眼；卻只看到那張黑漆漆的面具；跟面具後一雙深邃的眼睛；根本看不出他想什麼。
梅大見她盯著自己看；下意識別開頭；彷彿自卑。
安然心裡不免愧疚起來；都怪自己一開始見他的時候，露出懼怕的神色；才讓他如此自卑；不禁道：“對不住梅大哥；當日安然淺薄了；不該以貌取人；梅大哥別怪安然好不好？”
梅大搖搖頭在她手心寫：“不怪。”
安然：“梅大哥不怪安然；以後可不可以在安然面前拿下面具；安然保證，真的不怕。”
梅大愣了愣，輕輕搖了搖頭。
安然頗有些失望；但想想自己第一次見人家的表現，也不好再勉強。
大概怕安然繼續這個話題；梅大在她手上寫：“剛的魚很好吃。”
安然笑了起來：“那是我冀州安府的時候，跟外廚房一位姓焦的大娘學的；以前也不知還能這般做呢；可見老百姓的家常做法，也不比大廚的手藝差；方法得當；一樣可以烹製出極品美味來。”
“冀州？安府？”梅大在她手心裡寫了這四個字。
安然目光有些閃爍；看向外面：“不瞞梅大哥；我本來是冀州安府的小丫頭；因緣巧合拜了師傅；才贖身出來的。”說著，不禁有些出神。
感覺梅大在她手心裡寫：“什麼時候回去？”安然愣了愣；想起臨走跟安嘉慕發誓；此生絕不再踏入冀州府；搖搖頭：“不回去了；哪裡有我不能見的人。”
沉默了一會兒，梅大在她手上又慢慢寫了幾個字：“不能見的是你喜歡的人？”
安然怔了半天，方才道：“一開始我以為自己喜歡他；後來才發現，我喜歡的是自己想象出來的假人；並不存在。”
安然側頭看向他：“怎麼只問我；梅大哥呢？梅大哥有沒有喜歡的人？”
梅大卻在她手上寫：“我給你把熱水提過去。”說著站起來把鍋裡溫的水舀進桶裡；提到側面的浴房裡去了。
安然都不知道從什麼時候開始，這些活兒都是梅大幹了；他很細心；並不會讓安然覺得失禮；有時像個任勞任怨的僕人；有時又像一個無微不至的大哥；有這樣的人在身邊，讓安然覺得異常溫暖安心；有時甚至會想；如果他總在自己身邊就好了。
整個人蜷縮排熱水裡；安然舒服的吐了口氣；閉上眼；眼前竟然閃過梅大那張戴著面具的臉；安然不禁想；那面具下面是一張怎樣的臉；從露出的疤痕來看；燒的頗嚴重；要是在現代就好了；可以植皮，可以美容；即便不能完全恢復；至少也比現在好的多；長年累月戴著那樣的面具承受著別人異樣驚怕的目光；該多難過。
轉天一早，安然習慣早起，在院子裡晨練，安然晨練的專案千篇一律，就是跟林杏兒學的那套形意拳。
一套形意拳練下來，倒出了一身汗，側頭卻見梅大站在月亮門裡，目光頗有些驚異之色。
安然笑道：“梅大哥怎麼來了？”
梅大走過來，抓住她的手，安然愣了一下，忽想起他要跟自己說話，自己瞎想什麼呢？
