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見順子有些不服的神色,安然搖搖頭:“你們覺得自己的刀工合格了嗎?”
順子點點頭:“都練好些日子了。”
好些日子了?安然失笑:“狗子,你去把後廚學徒找一個過來。”
狗子應一聲跑出去,不一會兒找來個十四五的小子,是高炳義新收的小徒弟,看見安然一臉崇拜之色,眼睛都亮了,聽安然說讓他切蘿蔔絲,二話沒說,抄起刀就切了起來。
切好了,安然把狗子順子兩人切得抓了一把放到一起,讓兩人看,兩人頓時面紅耳赤,低著頭:“師傅俺接著練刀工。”
安然搖搖頭:“你們別看不起刀工,不管是學徒還是皇宮裡的御廚,刀工都是一個廚子的基本功,刀工,火候,食材的瞭解,食客的喜好,地域的差異,這些都需考慮周到,才能做好一道菜,缺一不可,更何況,無論南北,都離不開刀工菜,南菜有什錦豆腐松鼠鱖魚,北菜更有各種花刀,練不好刀工,還當什麼廚子,回家種地的好。”撂下話轉身走了。
狗子跟順子耷拉著腦袋跟洩了氣的皮球差不多,高炳義知道來由,氣的不行指著他們倆:“你們倆知不知道能拜安姑娘這樣的師傅是多大的造化,尤其你順子,不是看在你爺爺的份上,姑娘又哪會收你這個徒弟,你們倒好,本事沒學會,先學會偷懶耍滑了,咱們當廚子就不是偷懶耍滑的行當,本事都是一天天練出來的,沒學會走就想學跑,能怪姑娘生氣嗎。”把兩個小傢伙劈頭蓋臉的數落了一頓,罰他們切一筐蘿蔔,不切完了不許睡覺。
其實安然倒不是生氣,是怕這倆小傢伙急於求成,基本功沒練好,這廚藝將來學不紮實,成不了一個好廚子,既收了他們當徒弟,自己就有義務好好教他們。
回了自己的小院,安然不禁一愣,剛在外頭的梅大這會兒竟然在劈柴,沒見過天黑劈柴的,再說,柴火棚子裡堆了半棚子劈好的了,做什麼又劈。
安然剛想過去問,就見他掄起斧子,對著地上的圓木劈了下去,頓時木頭便成了兩半,那穩準狠的力道,讓安然有些不敢靠前,感覺他好像生氣了似的,又不像。
安然想了想,決定先進灶房開始做飯,因為順子跟狗子這些日子練刀工,蘿蔔絲就成了必不可少的。
安然覺得天冷了,吃點帶湯的暖和,便尋了羊肉剁了,做了一鍋蘿蔔絲羊肉丸子湯,又做了一個粉蒸蘿蔔絲,一盤糖醋蘿蔔絲。
看著一桌蘿蔔絲,安然都忍不住想笑,做好了擺在自己的堂屋裡,叫梅大吃飯。
梅大把劈好的柴收拾進去,洗了手進屋,坐下就開始吃,也不跟安然說話,一頓飯吃的甚有些沉悶。
吃完了,仍給昨兒一樣收拾刷了,安然沏了一壺茶,端到灶房裡,遞給他一杯,看他喝了才道:“梅大哥生氣了嗎?”
梅大放下茶碗看了她一會兒,忽然抓過她的手,在她手心裡寫:“去了哪兒?”
安然愣了愣,不禁仔細端詳他,心裡琢磨莫非他是因為自己跟錢世臣出去生氣?如果真是這個原因,那麼他對自己……
想著,忍不住臉紅了起來,低下頭:“去了大明湖,少東家想知道套四寶的做法,讓我教他。”
說到此,抿抿嘴,終於還是忍不住問了出來:“梅大哥是因為這個生氣?”
梅大卻別開臉,嘶啞的聲音吐出幾個字:“我沒有資格生氣。”即便聲音刺耳,安然依然聽出了落寞與自卑,不覺喊了聲:“梅大哥。”梅大卻猛的站起來快步走了。
安然愣了很久,自己傷了他嗎?他是因為自己跟錢世臣出去嫉妒了嗎?他喜歡自己嗎?自己呢?喜歡他嗎?
安然一連問了自己幾個問題,忽然意識到,不知不覺中梅大竟然在自己心裡已經如此重要,重要到,她不想身邊沒有這個人,而自己到底喜不喜歡他,安然自己也不清楚。
如果說喜歡,是不是太快了,自己才離開冀州多久啊,就在不久前,她喜歡的人還是安子和,不,安嘉慕,這才多久自己就又喜歡梅大了,喜歡一個人這麼容易嗎?還是,因為梅大給了自己安全感,讓她下意識想依靠這個男人,此事當不得兒戲,她得仔細想清楚才行。
卻沒想到,她還沒想清楚呢,梅大卻消失了,人沒了,安然才發現自己竟然不知道該問誰,問梅先生,覺得不妥,問高炳義,高炳義也不知道,只說梅大交代了一句過些日子回來便走了。
安然鬱悶非常,心情也開始變得極差,心情一差,也就沒心情再跟錢世臣出去,錢世臣來邀了她兩次,都讓安然尋藉口推了。