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鮮的；想了會兒，倒是想起了個有意思的來；山西人喜歡的撥魚兒。先用金針木耳雞蛋打了個素滷當澆頭；就開始和麵。
做撥魚兒面要和的軟；放到小案板上；等鍋裡的水滾了；一手端著案板；一手拿著筷子；把面撥到水裡；速度要快；手要穩；撥面的力道要狠；穩準狠三個要素把握好；是做撥魚兒面的關鍵。
把這個做好的並不是那些頂級大廚；當年安然去山西的時候；瞧見街頭一個小麵館的老闆娘；是個五十多的婦女；極胖；估摸得有二百斤；走路都覺的笨；可就這樣的胖婦人；卻做了一手好撥魚。
人往爐子邊兒上一張；只看見她手裡的筷子微微一挑；面就撥進了鍋裡；撈出來；兩頭尖尖；真跟一條條小魚一般；讓安然驚歎不已；特意在那個小鎮住了些日子；天天過去吃麵；研究老闆娘的撥面的手法；回家足練了大半年；才學會。
如今使出來；還有些生疏；看在王貴家的眼裡卻忍不住道：“怪不得外人都傳說姑娘的廚藝厲害呢；老奴今兒才可真長見識了；敢情這面還能這麼做；回頭俺也試試。”
安然笑了起來：“這不算什麼廚藝；在山西那邊兒；家家戶戶的主婦都會做呢；今兒做出來就是圖個新鮮罷了。”撈出兩碗澆了滷；指了指剩下的麵糰：“你試試吧。”
自己端著面出去了。
梅大瞧見不禁笑道：“這個我吃過；是山西那邊兒的麵食；。”
安然愣了楞：“你怎知道的？”
梅大目光閃了閃；含糊道：“那個，以前去過一次。”說著，拿起筷子吃了起來；一海碗麵吃了個底兒朝天；安然又把自己的撥了半碗給他；才算吃飽了。
雖說分了自己的半碗；安然心裡卻異常高興；看了看桌上的兩隻空碗；越發覺得心裡甜絲絲的；這就是夫妻吧；丈夫幹了一天力氣活兒；自己做飯給他吃；吃了飯坐在一起嘮嘮家常兒；等以後老了兒女繞膝；能逗逗小孫子什麼的。
想到兒女；安然臉一紅；這才到哪兒啊；自己就想孫子了。
正想著，忽王貴在外頭回：“富春居的高大廚來了。”
安然一愣；高炳義竟然找到這兒來；莫非有什麼要緊事？
一時高炳義進來；把手裡的帖子放到桌子上；安然一看不禁嘆了口氣：“這回又是誰？”
高炳義：“這次除了上回的崔慶；韓子章剩下的兩個徒弟葛順生顧永成都來了；說是邀姑娘切磋廚藝；就是想跟姑娘比試呢。”
☆、第54章 芝麻綠茶餅
梅大拿了帖子；心裡極度不爽；看了高炳義一眼：“他們在何處落腳？”
高炳義忙道：“顧永成住在聚豐樓不遠的客來投；葛順生聽說在一個親戚家落了腳；我叫夥計跟著他了，就在拉馬巷進口第三家院子；巷子口是個長糕餅的攤子。”
梅大目光閃了閃；讓高炳義叫狗子過來一趟。
不一會兒狗子過來；梅大把他拽一邊兒說話兒去了；安然不免有些鬱悶；越來越覺得狗子不像自己的徒弟；對梅大的話言聽計從的；見他要跑；安然叫住他。
狗子站住腳：“師傅您叫俺啊。”
安然瞥了梅大一眼：“你還知道我是你師傅啊。”狗子撓撓頭嘿嘿一笑：“師傅您這話說的；俺跟順子可是給師祖的廚刀磕過頭的；哪還能有假的；師傅您好生在家待著；俺有正經事呢；回頭辦了事再來孝敬師傅。”撂下話一溜煙跑了。
聽見梅大的低笑；安然不禁白了他一眼：“狗子還小呢；你倒是叫他做什麼事兒去了；神神秘秘的。”
梅大拉著她的手看了她一會兒；在她手上寫：“是你徒弟跑不了；放心吧；我不跟你搶；狗子是齊州人；又自小滿城裡跑；道兒熟；前兒先生不說想吃長壽糕；我讓他跑一趟罷了。”
安然半信半疑的看著他；總覺這男人的話不可信；有時安然就納悶；自己以前怎會覺得他是個老實人；越看越不老實。
梅大見小丫頭盯著自己看；點點她的鼻子：“這麼瞧著我做什麼；連自己男人都不認識了？”
安然臉一紅；扭臉跑了。
梅大卻在原地沉思了半晌兒；琢磨自己是不是哪兒露餡兒了；往後還得小心些；這丫頭可不傻；真要讓她瞧出破綻；自己苦心經營的大半年；付之東流不說；就怕這丫頭一氣之下跑到哪個深山老林子裡待著；自己想找都找不著。
梅大可是知道這丫頭是個賊大膽；就沒有她不敢去的地兒；不過拉馬巷；這葛順生來了不住在客棧；卻跑到拉馬巷
