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,哪能幫廚啊,瞧著呆頭呆腦的透著那麼笨,可就這麼個看起來賊笨的小子,卻能幹如此精細的活兒。
安福眼睜睜瞅著德福兩根棒槌一般的手指頭,捏著細細的繡花針從一根根的豆芽中間穿過去,看上去違和感十足,卻比誰都做的好,看到最後,安福甚至覺得,就德福這棒槌一般的手指頭,沒準比繡房裡那些繡娘還巧呢,怪不得,安然丫頭非要把他調過來,的確是個人才。安福就納悶了,自己在府裡待了這麼些年,怎麼就沒發現,外廚房藏著這麼些能人呢。
安然有心提拔德福露臉,跟安福說,這道鑲銀芽的最後一道澆油,需在席上完成,方才看出妙處,故此,讓德福上菜最為妥當。
親眼見安然做了兩道御膳宮廷菜,安福從心裡服了這丫頭,這丫頭是真有本事啊,便對她的話深信不疑,卻也怕德福沒見過世面,在席上出了差錯,便自己引著他去了,心裡也有個念想,真要是今兒漏了臉,得了賞,也不能少了自己的份。
雖信安然的手藝,到底也有些忐忑,到了席上磕頭見禮,稟明這道菜需在席上澆油方得妙處,旁人沒說什麼,安福只聽上席那位蟒袍玉帶的侯爺哈哈一笑:“不想安老弟這府上真有高人啊,剛那道櫻桃肉,比起宮裡御膳房出來的也不差什麼,這道鑲銀芽,去年中秋宮宴,本侯得沐皇恩,遠遠瞧見御膳房的韓子章為萬歲爺烹製這道鑲銀芽,不想,貴府大廚竟也能做這道御膳,著實厲害,只聽說這道菜極難,乃是在纖細的豆芽中鑲錢肉餡,本侯一直想不明白,豆芽已極細,又怎能嵌入肉餡,快著,讓本侯也見識見識。”
安福忙吩咐德福,後頭捧上一個紅泥小爐,上頭溫著小盞明油,淋過花椒油的豆芽置於盤中,盤子是可值千金的越窯秘瓷,搭配起來相得益彰。
德福把紅泥小爐上小盞拿起,緩緩澆入盤中,頃刻間,盤中根根豆芽變得銀亮透明,其間雞蓉隱約可見,妙不可言。
安福都看傻了,從來不知道,原來一道菜能做到如此美輪美奐,才明白,安然讓德福在席上澆油的原因,這一靜一動,變化之間,不說味道如何,只看已覺妙不可言,不禁偷瞄了大老爺一眼,心裡說,託了安然丫頭的福,今兒這賞錢定然到手了。
連著做了兩道御膳,安然今兒的活兒就算完了,把剩下的事兒交給德福,自己搬了個板凳,坐在院裡的陰涼處喝茶,天熱了,只做了兩個菜,渾身就黏膩膩的不舒服,琢磨一會兒回去先洗個澡,估摸今兒府上的席不會太久。
忽隱隱聽見園子裡傳來絲竹之聲,伴著軟糯的小曲兒,聽著都讓人骨頭髮酥,不禁撇撇嘴,自己說錯了,今兒這席估摸一時半會兒完不了事兒。
忽想起安子和,想必這會兒便有身段妖嬈的粉頭勸酒,心裡也爽快不起來,絞盡腦汁想了個損招兒,沒把自己難住,不信他還能痛快的了。
一想安子和不痛快,安然就覺心裡暢快多了,喝了口茶師兄的茉莉高沫,別提多有滋味兒了。
正想著,忽見安福一臉喜色走了進來,進來就嚷嚷開了:“大老爺哪兒撂了話,說今兒做的菜甚好,放了賞錢,咱們大廚房從上到下,有一個算一個都有賞,一會兒收了工,記得挨個去賬房領賞。”
說著,笑眯眯的衝著安然走了過來:“安然丫頭,福叔這兒先給你道喜了,侯爺吃了那兩道菜讚不絕口,說想見見做剛那道鑲銀芽的大廚,大老爺傳你過去呢。”
安然一驚,今兒跟安子和置氣之下,才出了這麼大的風頭,可也沒想到席上去啊,不說昨兒把安子和踹水坑裡了,就是跟大老爺前頭那檔子事兒,也該避著些,更何況,安然忽然想起安福剛說三老爺也在,西夾過道兒那事兒雖然混過去了,也難保三老爺認出自己來。
這席上一個個可都是冤家,自己上去能有好兒嗎,可不去怎麼混過去呢,著急之下,腦子裡靈光一想到一個主意,摸了摸額頭:“福叔,我怎麼覺得眼前有些黑呢……”
安福一愣的功夫,就見剛還好好的丫頭,咚一下竟然倒在地上暈了……
☆、第29章 衣冠禽獸
安福愕然;有時真不明白這丫頭想的啥;這麼難得露臉出頭的機會,擱別人頭上不得樂死啊;偏到了她這兒,跟上法場砍頭一般。
這丫頭跟大老爺前頭那檔子事兒;府裡如今誰還不知道;這人都是大老爺的了;出去能嫁什麼男人;便這丫頭一身廚藝,到底還是個女人;女人莫不求一個好歸宿;前頭之所以倒黴,估計也是大姨娘從中作梗;如今正好有了機會;若重新讓大老爺瞧上;說不準府裡就多了位五姨