負債賭博提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
,你一會兒也去喝一碗,娘鍋裡還有。”
劉東山臉一僵,“……是,娘。”
323 小日清閒,溫馨一家親
323小日清閒,溫馨一家親
——***——
多謝effie_shushu妹紙,qiqi222妹紙的粉紅票,謝謝你們了!
——***——
一碗蓮心茶下去,李半夏滿嘴的小泡翌日便如它來時一般迅速的消亡了。
這一次不用馬氏勸,李半夏就很英勇地喝了一碗下去。如果喝上一碗蓮心茶,就不用擔心上火的問題,這點代價還是值得的。
只可惜,現在沒有藕,如果有藕的話,做成糖藕,合著一起吃,就不會這麼苦了。
不上火了,李半夏可真是全身輕鬆,做起事來也是渾身清爽。
一連下了兩天的雪,積雪堆積,天地都籠罩在一片白茫茫之中。四面環山的小山村裡,幾縷炊煙在昏暗的天空裡嫋嫋升起。馬氏繫著圍裙,在廚房裡忙碌著。甜甜在一旁給她打下手,今日的她似乎格外的開心,不是因為別的,而是她奶奶今晚要做火鍋吃!
在村裡,冬日有一道菜特別的有名。一個冬天下來,許多人家可能沒有肉吃,卻沒有哪一戶沒有吃過這一道菜的。
那便是鹹菜煮豆腐!
溫熱的小泥爐點著了被端上了桌子,一個底部燒黑的小扁鍋盛滿著剛炒好的菜放在了小泥爐上,而甜甜則捧著一籃子剛洗好的白菜菠菜送到了桌子上行,放在旁邊。
三個孩子和李半夏一塊圍了過來,不約而同地“哇——”了一聲,“好香啊——”鍋裡的鹹菜豆腐煮沸了,咕嘟咕嘟的冒著泡,馬氏舀了一勺辣椒粉倒進鍋裡,用鍋邊的筷子和了兩下。加了辣椒粉的火鍋,吃起來才更有味道。
“都別站著了,坐下來吃飯~~”
幾個孩子跑得飛快,跑到廚房各自盛了飯,然後又飛快地跑了回來。找好位置坐下了。李半夏慢了一步。一聞這菜這麼香,又煮得熱乎乎的,再加上風中隱隱傳來的辣味,真是令人胃口大開了。
不過她還不忘給劉東山,給劉申姜和馬氏盛好飯,等大家都一一落在之後,才端著碗坐到了劉東山的旁邊。
李半夏第一下子就夾了一塊豆腐,因為煮的時間有些久,豆腐都已經轉黃了。但正是這樣的豆腐,吃起來才更加的好吃。其實。有經驗的吃客,會明白像這種鹹菜豆腐火鍋。到第二餐或第三餐吃才最好吃。
只是根據現在某些專家所說,這種鹹菜是致癌物質,吃多了對身體不好,尤其是反覆的烹煮,更加不宜吃。李半夏對這些倒不是多麼在意,有些老人家一輩子都是吃這些東西過來的,也沒看見他們身體有什麼病痛。而且娘醃製的這些鹹菜時日並不長。也不鹹,吃起來味道是很美的。
在古代,鹽可是一個貴重的東西,尤其是在尋常百姓家,所以你根本就不用擔心這些鹹菜會放多少鹽分進去。即使是鹹菜,在這方面都是很有分寸的。
嚼了兩口豆腐,李半夏直呼過癮,這豆腐夠嫩夠辣,又夠燙。幾乎是連滑帶滾的就被李半夏給吞了下去。
這些豆腐都是娘打出來的,古代不同於現代,家裡要吃豆腐多半都是自己動手,反正黃豆留了不少,打些豆腐出來也不是多麼難的事。李半夏曾經看過馬氏打豆腐,當時還想學來著,誰知這看起來簡單學起來還真不容易,李半夏直襬手說不學了不學了。
一家人邊吃邊往鍋裡添著菠菜和白菜,小菠菜洗得很乾淨,放進鍋裡燙兩下便能吃了。老人家都說,吃菠菜對眼睛好,幾個孩子都吃得特別歡。
劉靈芝吃得最急,雙腿跪在凳子上,抓著筷子在鍋裡搗來搗去,就是夾不起來。馬氏把他拉下來,給他夾了滿滿一筷子,放到他碗裡。
劉靈芝五歲了,還是不大會拿筷子。夾菜的時候,捏成一個大拳頭,手背朝上。這一點,也不知教過他多少次了,想在他小的時候就幫他別過來,只是這小鬼犟得狠,怎麼都不肯改。
菠菜一到碗裡,劉靈芝噗噗吹了兩下,就往自個兒的小嘴塞。沒一會兒的工夫,小嘴就已是油滋滋的,馬氏不停讓他吃慢點吃慢點,別燙著。
吃到中途的時候,菠菜白菜都膩了,馬氏就去房裡抓了些蘿蔔圓子。這些蘿蔔圓子與現代市面上賣的那些略有不同,顏色是白色的,味道卻更加可口。是馬氏拿地裡的大白蘿蔔合著米粉做的,具體怎麼做的李半夏也不清楚,她雖然也會炒一些拿手的菜,在這方面真的不在行了。