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吃肉肉多好啊。飯飯沒有肉肉好吃……”
李向陽滿不在乎：“有啥關係，咱家不剛分了五十斤鼻子肉嗎？”
“……”
她又問：“解放軍叔叔看到那麼多肉肉，會不會跑過來跟我們搶著打肉肉呢？”小臉兒上滿是擔憂，“他們要上山打麻老虎了，我們以後就沒有野肉肉吃了……”
李向陽一想，也是啊，萬一縣裡面知道這事兒了，也想來揩揩油怎麼辦？不由誇道：“我閨女還真聰明，連這個都想到了。”
“當兵的倒是沒啥好防的，縣委管著咱們，就怕它……唔，我得去跟牛書記商量商量，最好能借到車子，把肉拉到外省去賣。”
……
拉到外省去賣，還不是一樣有人能認出來。
“爹……”她正想再遊說遊說她爹。
她爹卻急匆匆地往外走，邊走邊對她說：“爹還有工作要忙，果兒乖，去跟你奶奶嘮嗑。”
“……”
倒是侯秋雲，以為孫女是怕有人會來跟隊裡搶那座能打到野味的山，於是開口安慰道：“肉這種東西，最不好儲存了。他們要拉到外省去賣，肯定得做成臘肉啊香腸什麼的，才不怕放壞。”
“等你爹晚上回來，奶奶跟他說，把那些動物身上，長得奇怪的地方都剁碎了做香腸。保準沒人能認得出來。”
紅果兒差點想給她奶奶唱讚歌了！
只要剁碎了，大料一放，哪兒還能吃得出原本的味道啊？
她爹又那麼聰明，就算有人有那麼點懷疑，她爹一定知道該怎麼打掩護的！
想到這兒，她安心多了。一安心，頓時又想到，咦，對啊！人家能認出完整的非洲動物來，但誰能吃得出嘴裡的肉是非洲動物的？
直接用野味兒解釋，不就得了？
嗨，她還真傻！
***
怕肉會放壞，當天李向陽和劉芳就組織了人手，開始醃製起大肉來。
他們先把以前棄用的公社食堂打掃了一番。然後由劉芳指揮漢子們揮舞大刀，把肉砍成合適的大小。再叫婦女們把已經砍好的肉拿去做進一步加工。
李向陽則到公社那邊辦手續，開介紹信，借款去縣城買醃肉的醃料，還有做香腸的腸衣。
這時期的人民公社，就是後來的鄉政府。但真要說起來，它是政社合一的，權利比只有行政職能的鄉政府更大。它每年都是有預算的，由上一級財政撥下來。
現在，新一年的預算款已經下來了。像這種利益全公社社員的事，不花預算款，什麼時候花？
李向陽是坐著公社裡唯一的一輛馬車去縣城的。但大料普遍都比糧食要貴些，就算是城裡人平日裡買得也不多。所以各個售賣點存貨也不多。
他琢磨了一下，他們可是要醃製上萬斤肉呢，那些大料肯定不夠。乾脆就做醃料最簡單的那種好了，就買姜、鹽這兩樣就夠了。花椒和辣椒滿山都是，還用得著買嗎？
姜是不限購的。而且一斤肉，用不了多少姜。但鹽是限購的。私人要買，那都是要鹽票的。李向陽就是憑著公社介紹信，也沒能買到多少。
他腦子活，找到鹽業公司那邊，請求人家多賣點鹽給他。說現在災荒年，沒吃的，就是能有點鹽化成鹽開水，也能救條人命。然後把公社介紹信遞給人家領導看，底下則遮了一個特別厚實的大紅包。
這段連城裡人都不好過的困難時期，各個單位都在想法子填飽職工的肚子。他也不是頭一個給鹽業公司領導塞紅包的，事兒可不就成了嗎？
至於腸衣，那更好辦。生產隊每年不是要交任務豬嗎？那些豬都是交到哪兒的？國營的肉聯廠和屠宰場。
由他們把豬宰好了，再對城鎮居民出售。
而腸衣這種東西是不對外賣的，直接賣到腸衣加工廠做成香腸再出售，或是上交國家出口賺外匯。
也就是說，這東西是不需要票證的。李向陽殺到屠宰場，又像之前那樣塞紅包。跑了幾家肉聯廠和屠宰廠，腸衣就買足了。
這麼折騰了一整天，等他回去時，已經是大半夜了。而公社食堂還燈火通明著。
他心裡著急，把車駕到食堂外面，直接跳下來，就往裡面奔：“鄉親們，我把鹽和姜買回來了，大家快來搬啊。”
劉芳笑著對他道：“你彆著急，牛書記早就已經讓人把供銷社裡沒賣的鹽，提出來醃肉了。現在都有一小半肉已經醃上了。你在外面忙，咱這邊功夫也沒落下。”
