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“是啊,去清水鎮的時候,吃過她做的菜!”慕容清笑了笑。
“味道怎麼樣?”
“沒見過比她做的更好的!”
第422章 慕容茵茵見到趙啟山
慕容茵茵有些驚訝,這麼個小丫頭。菜做的真的那麼好?
可是自己的堂哥她也清楚,絕對不會隨隨便便的夸人。慕容清說好吃,便絕對好吃。他那樣的吃貨,一般人做的菜根本就入不了他的眼。
慕容茵茵盯著韓應雪的動作,等著看看,這個小丫頭,到底會做出來什麼樣的菜餚。
韓應雪準備做的是叫花雞。這道菜她只在清水鎮做過,相信這個時代的其他的人根本不知道這道菜。
當初她做了叫花雞,在清水鎮可是引來了不小的轟動。
韓應雪熟練的將雞煺毛、斬去腳,在左腋下開可個小口,挖去內臟,抽出氣管和食管,洗淨血汙,晾乾水分。用刀背敲斷雞翅骨、腿骨、頸骨、放入缽中,加了醬油黃酒、精鹽,醃治了一會兒。將丁香、大料一併碾成末,加玉果末和勻,擦抹雞身。
準備好了以後將鍋置旺火上燒熱,舀入熟豬油,燒至五成熱時,放入蔥花薑末,大料煸炒,豬肉丁,烹入紹酒,加醬油白糖,炒至斷生,即為餡料。待晾涼後,將餡料從雞腋下刀口處填入雞腹,將雞頭塞入刀口中,兩腋各放1粒丁香夾住,用豬網油緊包雞身。
韓應雪將這些東西準備完畢以後,趙啟山正從外面尋了兩張荷葉過來。
“雪兒,給!”趙啟山將荷葉遞了過去。
“謝謝!”
趙啟山看著韓應雪一副認真的模樣,唇邊淡淡的笑意。
他幫不上其他什麼忙,只能靜靜地站在一旁。
韓應雪先用1張荷葉包裹,外面再包1層荷葉,用細麻繩紮成長圓形。然後將酒罈泥碾成粉,加清水拌和,將泥裹在雞上約1。5厘米厚,再用黃油紙包裹。
將裹好泥的雞放入灶洞,用旺火烤了一會兒,見泥乾裂,便補泥裂縫,旺火烤了以後,改用小火烤,烤好了取出敲掉泥,解去繩,揭去荷葉,淋上了幾滴芝麻油。
等韓應雪做好了以後。時間已經過去了很久。
其他的廚子基本已經做好了。
二樓。
慕容茵茵看見韓應雪的趙啟山以後,蹭的站了起來。
“凌,是凌!”慕容茵茵激動的差點兒落淚。
她以為自己昨天看錯了,卻發現賽臺上的趙啟山。
他穿著昨天她看到的他穿的衣服,他的臉,他的鼻,他的一切。都那麼的熟悉。
慕容茵茵每天盯著趙啟山的畫像,要看上好些時辰,趙啟山的面容已經完全的印在她的腦海裡面。
“我去找凌,真的是凌。”
雖然她不知道為何會在這裡遇到凌,也不知道凌為何去賽臺。
“茵茵!”慕容清一把拽住慕容茵茵。
“堂哥,你快看,那是凌。你看到了沒有?”慕容茵茵指著趙啟山的方向。
“茵茵,那不是凌!”慕容清無比平靜的說。
當初見到趙啟山,他並沒有將訊息告訴慕容茵茵。因為他知道,以慕容茵茵的性子,絕對會去找趙啟山。
若是趙啟山不理不睬慕容茵茵,她定會特別特別的傷心。
第423章 不是軒轅凌
與其這樣,倒不如讓她不知道。
“堂哥,怎麼不是凌呢?你看啊,他和凌長得一模一樣。我要去找他!”
“茵茵,你冷靜一點兒!”慕容清抱住了慕容茵茵。對她耳邊小聲道:“茵茵,聽我說,他不是凌。”
“為什麼?堂哥,你怎麼知道?”慕容茵茵有些不解道。
“因為我見過他,他是韓應雪的表哥,連我也不認識!”
“不可能,不可能的,堂哥,怎麼會有兩個一模一樣的人呢?”
慕容清知道慕容茵茵的心情。
她對軒轅凌的情意太深,當初軒轅凌剛失蹤那會兒,慕容茵茵像是瘋了一般,如今再瞧見一個一模一樣的人。怎麼可能不激動。
不管是不是,她肯定想要去弄清楚。
“茵茵,聽我說。他不是,不要去問了。如果他是凌,怎麼可能不認我?怎麼可能不回來?怎麼會不知道自己還有多少事情要做,怎麼可能留在鄉下?茵茵,你想想,我說的是不是?”
慕容茵茵沉默了。
慕容清說的都是事實