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味沾到菜上就不好了。”
“還要做菜？怎麼還做菜，你這手不好好養著，到時候一到下雨天就風溼骨痛，有你受的。”
“唉，我也不想的啊，可是今天中午有一桌客人是事先就訂好了的，連訂金都給了，這菜總是要先給你做出來的，謝知青，你別看我開個飯館好像挺好掙錢的，可是這每天的新鮮肉菜，還有這鋪子的租金，哪一樣不是錢啊，實在是，不敢停下來啊！”
謝華香定定了看了廖淑芳一會兒，突然嘆了口氣：“罷了，那我就好人做到底，今天中午這頓飯，我幫你做了吧！誰叫偏生就讓我遇見你了呢！”
別人以為她不瞭解，其實這種苦楚，她實在是在瞭解不過了，上輩子她跟鄭永華離婚，幾乎算是淨身出戶，家中父母下崗，生活困頓，她也是在街坊鄰居的熱心幫助下，才好不容易開了一家小飯館賴以謀生。
當時她也是這樣，房租、水電、人工，不管店裡有沒有生意，只要店門開著，這一天天的，燒的都是錢，還有每天採購的新鮮食材，如果用不掉的話，也只能白白地浪費掉，所以她真的是一天都不敢休息，就連生病了暈乎乎地頭重腳輕，也只能戴著口罩強撐著做生意。
剛剛廖淑芳的男人會認錯人，也是因為她們倆在身形上比較相似的緣故，其實謝華香看著眼前的廖淑芳，又何嘗不像是在看著上輩子的自己，真的是咬緊了牙關拼命掙扎著在過日子啊！
她現在決定幫廖淑芳，其實也就是在幫上輩子的自己，那時候，如果不是遇上了那麼多無私幫助她的好心人，她也不知道自己能不能撐下去走到最後。
廖淑芳楞了一下：“這，這不太好吧！”一來是覺得沒道理讓別人來幫自己當廚子，二來也是覺得，人家來她這裡吃飯，看中的就是她的手藝，這突然換了一個人……雖然說這樣想有點不太禮貌，但廖淑芳還是覺得，萬一這謝知青的手藝不好，那不是直接砸了她的招牌……
謝華香似乎是看出了她心中所想，笑了笑說：“我知道，淑芳姐你肯定是信不過我的手藝了，那要不我先炒個菜給你嚐嚐？”
“這——”廖淑芳還是拿不定主意，“這還是不太好吧，怎麼能麻煩你呢！”
“你不是說中午要請我吃飯嘛，那就當是我做一個菜給我自己吃的了，成不？”
既然謝華香都把話說到這份上了，廖淑芳也不好再拒絕：“那就麻煩你了。”
謝華香捲起袖子跟廖淑芳一起來到廚房。
廖淑芳租住的這院子不算大，三間正屋，另外獨立開來的一間廚房，還有一個小院子。
地方雖然不大，但收拾得乾乾淨淨的，院子裡搭了個架子種了棵葡萄藤，藤下襬了張八仙桌，另外兩間屋子裡面也各自擺了張大圓桌，都是用來待客的，最多的時候能同時容下三桌客人。
另外一間屋子門掩上了，看來就是廖淑芳母子兩日常起居的地方了，屋子側面揹著人的一側屋簷下，晾曬著幾件衣裳，不仔細看的話一般不會發現。
廚房雖小，五臟俱全，各種日常廚具鍋具都挺齊全的，當然由於時代的侷限性，裝置肯定是沒有謝華香開飯館的那時候那麼先進，比如電飯鍋、壓力鍋、烤箱之類的是不可能有的。
倒是有個洗東西很方便的水槽，上面還有一個能通自來水的水龍頭，比起沈家現在還必須辛辛苦苦地挑水回來用又方便許多了。
畢竟是曾經當過廚子的人，一進到廚房就有一種如魚得水的感覺。
廖淑芳有些驚訝地看著謝華香，覺得她進了廚房之後就好像突然換了個人一樣，如果說剛才她給人的感覺還是一個十指不沾陽春水的大小姐，現在搖身一變，就變成了一個胸有成竹的大廚模樣了。
特別是她拿起菜刀的姿勢，說她不是專業的都沒人相信。
說是試菜，謝華香當然不可能用掉人家比較貴重的食材，於是就拿了一個紅辣椒，一個青辣椒，還有一個之前她親自討回來的紅番茄，另外稍微切了兩根手指那麼寬的一小片豬肉。
“淑芳姐，這豬肉你是在哪兒買的啊？我剛剛在黑市好像沒看見有啊？”
說起來，謝華香自從來到這兒之後，雖然一直都算是能吃上肉，但也只是她從家裡帶來的臘肉和肉乾而已，新鮮的牛肉也就是上次託隊里宰了一頭牛的福才能吃上，還有在徐校長的家裡吃過，至於沈家，那真的是連個新鮮豬肉的影子都沒能瞧見的。
不過這也正常，城裡人買肉都得有個肉票，農村人不可能有肉票，所以想要吃上肉，唯一的機會
