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“……可以呀，”她心裡頭軟綿綿的，像是被包裹在一團果凍裡，“你想好時間通知我就行。”
“到時候提前告訴你。”
“好……可是你們的休息時間不是很不固定嗎？”
這個固定不但單指時間點，更主要的是時間段。寧思總覺得他們做醫生的，哪怕是大早上要求到達醫院的那個上班時間，也是不怎麼作數的。
大部分醫生的安排都得根據病人來做調整，像是吃午飯，也是趁著手頭上的工作暫告一段落，病人也無事，才抽空去一趟食堂。萬一吃到一半突然有事被召喚——
寧思真的有在食堂排隊的時候目睹過，一個醫生剛坐下來才吃沒幾口，接到電話就匆忙起身，邊走到處理餐具的位置還邊抓緊時間爬多幾口飯。
……雖然她也沒辦法想象，偶爾給她一種不食人間煙火感覺的陸醫生，做出這麼接地氣的行為是什麼場景就是了。
“偶爾一個完整的午休還是有的。”
“那就好。”
她一開始是想著他們這樣子的工作，變動性跟隨機性十分大，或許這一秒還想著終於可以下班休息，下一秒就收到緊急通知開啟新一輪的通宵。
她在公司的大部分時候還是會跟一群同事去飯堂吃飯，吃完後回到辦公室休息一會，然後就趴在桌子上午休。
時間安排很自由，便想說就算陸景和在當天、或只是提前半小時才通知她都無所謂。只不過他既然這麼說，寧思也就不多問什麼了。
桌子上有玻璃透明茶壺裝著白開水以便隨時沖茶，茶壺坐在酒精壺之上，沸點一到，水一陣一陣翻滾起泡泡。
他們洗茶葉用了三分之一，泡茶又用了一些，茶壺裡的開水經過燒滾蒸發已經只剩五厘米的高度，有服務生見狀趕緊端著水壺前來往裡新增，免得燒乾會引得玻璃茶壺炸開。
此服務生一離開，很快就有另外一個經過他們這桌，端著一個瓷碟。碟子裡裝有六條細長圓柱形的點心，外表炸得金黃，還裹了薄薄一層椰絲，圓面一側可見裡頭奶白色的凝狀流心。
寧思原本在跟陸景和聊著天，一看到有人端過這道眼熟的食物走過，瞬間目不轉睛。
陸景和好奇往她目光的方向看去——
同一時刻，服務生將這道點心放到陸景和身後的一桌，溫言細語道：“這是炒牛奶。”
隨後在選單上劃去菜名，放下後又說了一句：“你們的菜已經全部上齊，請慢用。”
對方一離開，寧思就迫不及待低聲詫異道：“居然有炒牛奶！”
陸景和看了眼她無意識抓住自己衣袖的手：“有啊，在點心那塊。”
寧思瞪大眼睛不可置信：“我居然沒看到！”
說完就鬆了手打算去看餐牌，一抓一放這番動作她自己完全沒有察覺出來。視線從跟陸景和的對視中挪開，往桌面上一掃，才恍然想起來餐牌在他們點完餐之後就被服務生一併拿走。
陸景和看著眼前這位知道是炒牛奶後就一路激動的小姑娘，瞧她這個反應知道她想找什麼，男人挑了挑眉淡淡詢問道：“那要現在加一份嗎？”
“……現在？”寧思聞言稍微淡定下來，搖搖頭否定，“算了，下次來再點吧。”
她主要是很久沒吃過炒牛奶，乍一看這裡有，才過分驚喜了點。
炒牛奶屬於標準的粵系菜，在粵菜館出現不是奇怪的事，但也正是因為如此，反而在J市不常見。
上一回吃好像還是前幾年，跟寧母去隔壁市的一個旅遊點爬山，山底有一家做鹽焗乳鴿的大排檔，她意外在那裡看到炒牛奶。
說起來第一次吃這玩意兒，還是在大學。
B大附近就有一家廣式酒樓，早上十一點前做早茶，十一點後的午飯時間以及晚上是正常飯市。飯市的餐牌最後幾頁，就有諸如炒牛奶、炸饅頭、綠茶餅之類的，讓人一看圖片就食指大動的點心可供選擇。
她們整間宿舍的人都偏愛那家廣式茶樓，自然就常去，“炸牛奶”也因為有她在，而成為餐桌上必不可少的一份菜品。
陸景和其實方才就有看過點心那一塊，沒開口主要是因為自己沒有相中的，其次是以為寧思也看過但沒有中意的。
至於炒牛奶……
陸景和疑惑道：“之前你跟我們做完採訪去學校附近的茶樓吃飯，點了炸牛奶也沒見你動過筷，我還以為你是對這東西不感興趣。”
“不是的呀，”寧思聽他說起，回想起當時，“主
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