知恩報恩提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
水去拌豬食。
“沒,沒呢,我一時忘了。”香秀深吸一口氣,“一會兒我去餵豬。你把湯盛了,趕緊準備吃飯,天都黑了,今天晚了。”香秀的聲音微微有些抖,但是努力讓自己平靜下來。
賈志春不疑有他,趕緊盛了湯端出去。
香秀拎著豬食桶,去後院餵了豬,沒有看到那人,但是竹林裡的饃饃已經不見了,心裡鬆了口氣——都照他說的做了,應該不會再來了吧?
香秀想起來利刃貼著脖子的觸感,立馬感覺到一股寒意,拎了豬食桶就趕緊家去了。
香秀一晚上都沒有睡好,賈志春起床準備去賣豆腐的時候,香秀也醒了。趕緊起床做飯,鬆了賈志春出門,天色才微微亮起來。
等到天大亮,香秀去後院開了雞窩門,準備餵豬,才發現,雜物間的窗臺上,擱了一塊碎銀子。
香秀回頭看,竹林裡的地面上明顯被人收拾過了,沾了泥的饃饃皮被撕下來一小塊一小塊的。
看來,那人已經走了。
香秀把那塊碎銀子兜在懷裡,餵了豬,回了屋裡把那碎銀子藏起來。
村裡的人多是用大錢,碎銀子只有城裡人才用。香秀不知道那碎銀子有多大,但是先藏起來再說,說不得那個人還會找上門來。
☆、第38章
到了年底,那人再也沒有出現,香秀懸著的心算是落回肚子裡了。
黃家豆腐坊每天都有人去加工豆腐,每天只能出兩板豆腐零賣,所以賈志春也不再去拿豆腐賣了。
香秀把碎銀子埋在床底下,這件事情也簡單的跟賈志春說了一下,只把被人用刀劫持那一段隱去了。兩口子達成一致,這件事情一定誰都不能說,也不能花了那銀子——誰知道那是個什麼人呢!
臘月二十二殺豬,賈志春請的鎮上的張屠戶,說好了只留下半片豬肉,剩下的都給張屠戶拉走。
起早,何老三就帶著大中小中來打掃院子,接豬血的盆都準備好了,豬圈裡也要清理乾淨。養了一年的兩頭豬,已經有兩百多斤了,腦袋十分肥壯。
日頭上來的時候,張屠戶架著牛車進了村,喝過了熱茶,暖了暖身子,張屠戶把外面的棉衣脫了,露出來黑色的短對襟,殺豬的架子已經由張家的兩個兒子架起來,殺豬刀在磨刀石上霍霍磨了幾下。
不用張屠戶吩咐,何老三就帶著人去豬圈裡抓豬,用粗粗的麻繩捆住了,按到豬架上。張屠戶一桶溫水潑上去,那豬叫的更加撕心裂肺了。
狗蛋哇的一聲哭出來,香秀趕緊把狗蛋的耳朵捂住,抱進了屋裡。
張屠戶舉刀自豬脖頸往下劃開,豬皮肉綻開,血水嘩啦啦往下滴,那豬漸漸的就沒了聲息。等到瀝血,剝皮,分割完畢,另一頭豬也被架上了豬架。
溫熱的豬血端進廚房,瀝乾淨髒汙,倒進去一盆冷水,立馬凝固起來。葉氏拿刀把豬血塊一塊一塊的劃開,丟進滾開的熱水裡,接著燒火,等到鮮紅色慢慢凝固成深紅色,才撈出來,沉入一旁的冷水中。殺豬飯的最重要一道菜就是豬血,村裡的婦人多會做豬血。
凝固好的豬血,放到冷水中,少則能吃三五天,多則能吃到過年。但是何家村的規矩,過年正月裡是不能吃豬血的,所以,一般都是年前就吃完的。
殺了兩頭豬,豬血也滿滿的兩盆,估計吃了殺豬飯,還能吃到過年。張屠戶只要豬肉,內臟等物就堆在院子裡,等著收拾。豬內臟等帶血的東西,香梅香草是不敢動的,只能葉氏自己動手。豬大腸先焯水收拾乾淨,然後才把豬肝豬腰子洗乾淨了,準備炒菜。
張屠戶把賈志春挑好的半片豬留下,剩下的過磅裝車,算了賣豬的錢。葉氏的殺豬飯也差不多做好了。
白麵饃饃先端上來,接著是一人一碗豬肝豬肚湯。嫩滑的豬肝豬肚絲兒,鮮美的熱湯,冬日裡頓時就有了暖意。
然後青蒜炒豬肝,青蒜炒大腸,滿滿的端上來幾個大碗。大家立馬吃的熱火朝天,天氣寒冷,吃豬血比豬肉更招人稀罕。
“三哥,還是嫂子的豬血做的好吃。我媳婦前兩天殺豬做的豬血,哎呀,還沒下鍋呢,就散了架了。張大哥,你說是不?”何老七猛塞豬血,實在是做的好吃。
“都好都好!”張屠戶呵呵笑著,又轉頭好奇的問何老三,“聽說小中要去省城了?那是要有出息嘍,恭喜三哥啦!”
“恭喜什麼,還要看他自己的造化。能跟著黃家小少爺出去見識一番,也不枉他活了這一遭了。”話雖這麼說,何老三黑乎乎的麵皮燒起來