桃林深處有人家

第20部分 (第3/4頁)

天還沒有亮，賈志春的臂彎裡已經空了。賈志春在被窩裡縮了縮，平日裡辛辛苦苦早起晚睡，好不容易要過年啦，暖被窩啦交公糧啦，媳婦居然跑了！

賈志春怨念的在床上打了N個滾以後，被窩裡冰冰涼，只能默默穿衣起床。

廚房裡霧氣騰騰，香秀已經乾的熱火朝天了。賈志春點了油燈放在灶頭上的高處，蓋著的兩個鍋裡都溢位來香氣。一個鍋裡煮的是開過嘴的栗子，香甜的味道瀰漫了整個廚房，一個鍋裡做著早飯。

“快去洗臉吧，回頭幫我剝栗子。”香秀端了木盆給賈志春打了一瓢熱水，又兌了些冷水，摸了摸水溫正合適。

賈志春不滿的在香秀的臉上啃了一口，被香秀一巴掌拍開，“青天白日的幹嘛呢！”

香秀一門心思想著要做出栗子糕來，哪裡有心思跟賈志春逗趣。賈志春無奈端著盆出去漱口洗臉。這邊洗臉水剛倒掉，香秀已經把栗子撈出來了，在水桶裡的涼水裡過了一遍，用簸箕裝了。又把鍋膛裡的火封起來，香秀端著熱乎乎的栗子坐到外面剝栗子。

因為栗子太熱的時候不好剝，那栗子殼兒上灰黑色的皮會沾著栗子肉。涼水過一遍，那栗子殼兒就跟栗子肉分開了。剛出鍋的栗子格外的香，賈志春忍不住撿了幾個扔進嘴裡。

“省著些吃，我還要留著做栗子糕呢！”

“後面屋裡還有幾袋呢，夠你折騰的！”

“啥叫折騰啊，我一定能做出栗子糕來！”

剝完栗子，賈志春找了個瓦罐，把栗子鋪進去，趁著溫熱鬆軟，用擀麵杖一點點搗成細細的栗子泥，用洗乾淨的豆腐布包住栗子泥，滾燙的水稍微涼了涼，然後一點點從豆腐布里面衝下去，瀝下去的就是細細的栗子泥混著熱水。稍稍沉澱，盆底下就是一層栗子泥了。

香秀用栗子泥混了雪白的糯米粉，然後加熱水，使勁揉搓，等到糯米糰的顏色變成了淡淡的米黃色，用手壓成一個見方的形狀，用到切了一小塊一小塊，上蒸籠蒸上，等到水開，再煮一刻鐘，立馬端出鍋。

賈志春先伸手捻了一塊送進嘴裡試吃，味道不錯，可惜跟黃家的栗子糕還是有幾分割槽別。不夠細膩，略粗糙。

“好吃麼？”香秀信心滿滿，現在倒是有些不敢嚐了。

“好吃，好吃極了，快嚐嚐！”就算是跟黃家的栗子糕有區別，在鄉間，這也是極好的點心了。

香秀咬了一小口，挑在舌尖細細的品嚐，略微有些米糕的口感，但是比米糕要鬆軟細膩一些，甜一些，沒有那麼黏，口味恰到好處，還帶著些栗子香味。

“呀，我們既然做出這麼好吃的糕點了！”香秀大喜。

有了栗子糕，家裡過年的糕點可以省下不少，家裡的弟弟妹妹也有了口福了。

香秀做出來的栗子糕也沒有藏著掖著，吃過早飯就讓賈志春去送栗子糕了。何老三家，何老七家，還有汪管事那裡，何老二家都要送到。

這一圈兒下來，香秀蒸了一籠栗子糕竟然都送完了。

除了何老三一家前一天已經吃過，別的還都是第一回吃到栗子糕，何老七跟林氏下午就上門了。何老七家的雜貨鋪有時候也賣些糕點，尤其是過年的時候，村裡偶爾有個疏漏沒有買年禮的人家，多半會到何家的雜貨鋪買一兩盒點心。

要是平常，這點心自然是不新奇的，但是到了過年的時候，城裡的鋪子都賣脫銷了，哪裡還管得著村裡的那些雜貨店有沒有糕點賣。何老七家的點心早就賣完了，現在想要進貨都進不到。正巧，香秀就做了個栗子糕出來。

“香秀，聽說你那栗子糕是自己做的？”林氏進了廚房找香秀。

“是啊，七嬸兒，好吃吧！我在城裡吃的栗子糕，自己琢磨琢磨做的，沒人家做的好吃！”香秀抿了一下頭髮，從柴火堆里拉出來一個小板凳，遞給了林氏。

“好吃的很，咱們香秀現在做點心是真的厲害了！我跟你七叔商量商量，想要買你做的栗子糕，你看看怎麼樣？”

香秀一愣，隨即連連擺手，“七嬸，你說的這叫什麼話啊！您要是喜歡吃，我全送給你都沒事兒，說什麼買啊。”

“親兄弟還明算賬呢！我跟你七叔買回去也不是吃的，是擺在雜貨店裡賣的。”林氏笑道，再說了，這個栗子糕可不比在鎮上拿貨的糕點差。

“賣的？”

“嗯！沒想到咱們香秀手巧，還能有這個本事呢。你做的栗子糕可不比鎮上買的那些差，還勝在新鮮。咱們也不知道怎麼定價，你看看賣個什麼價錢合適？”