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升騰。
當然,最近是沒有了。
李權即將到曲溪縣上任,在此之前,他還有一處寶藏需要處理。
今天,無名山的山壁間多了許多涉險攀爬的人。
山腳下看著高不可攀的山壁,真正踏足其中還是有路可循的。
碧溪村到山壁的直線距離和鹽井密道距離相當,只覺告訴李權,鹽井密室中的煙囪就在這靠近山壁的某個位置。或許這攔腰而斷的山壁就是無數前人一刀一斧鑿出來的。
山壁不高的地方,各處都站有人。大家也沒盲目地亂動,而是緊緊等待著。
寒冷的天氣讓山壁許多地方結冰,時不時便會有人摔下。好在所處位置不高,頂多五六米,摔在地面也只是皮外傷。
沒多久便有人叫嚷起來:“老爺!我這邊冒煙了!”
山壁離地三四米的地方,幾塊岩石的夾縫中突然冒起了淡淡的白煙。
相隔十幾米的李權貼在山壁上看了看:“在相隔冒煙處四五米的地方開鑿,然後一路往下!”
山壁上的人都是經驗豐富的鑿工,見山壁冒煙,只輕輕敲了敲岩石就知道里面是空的。
李權要做的就是在山裡鑿一個通向地下鹽井的通道,讓地下鹽井徹底跟碧溪村斷絕關係。
這樣,既能讓鹽井為自己創造的鉅額財富,也不會影響到碧溪村村民的生活。
鹽井不過是在底下七八米的地方,加上山壁的三四米高度,一共也就是十來米。不能小看古代的工匠,在山腹中掏一條十來米的通道對他們來說只是小事兒一樁,只要給足夠的時間,別說一條通道,就是一座城堡也能在山腹中鑿出來。
沒有工匠知道這是幹什麼,只知道這是李大老爺安排的活兒,就是拼了命也要幹好了。
確定好位置,剩下就得看工匠們了。
李權回到碧溪村,進入村長家後面的祠堂。
祠堂裡的密道已被重新打通。
李權才知道上次之所以沒有發現密道是因為對方把密道給堵上了。
現在密道重新被打通,胡小苗和劉嘎已等在裡面。環境一點兒沒變,唯一的變化就是因一段時間沒運作,密室中沒了霧氣,地面和牆壁山的泥土都幹了。
大鍋裡又燒起了鹽水,不過不是很多,點點霧氣從煙囪向外飄出。人在裡面,可以清楚地聽到上方山壁工匠打鑿的聲音。
劉嘎和胡小苗做夢都沒想過碧溪村還有這種地方,見到李權立馬跑過來。
“李權,你說我爹和胡虎都在造私鹽,開始我還不信,原來這兒真有鹽井。”
“乖乖!老大,這麼大的鹽井是怎麼來的?還是報官吧!這要被人發現夠咱們死幾百次了。”
李權沒理會兩人說話,徑直走到大鍋旁,看到小半鍋黑滷水:“叫你準備的黃豆漿呢?”
劉嘎不明所以地指了指身邊木桶。
李權不是很有信心地要了一瓢豆漿倒入翻滾的滷水中。他只是依稀記得流傳到現代的鹽井作坊第一道工序就是加黃豆漿加速井鹽結晶,那也是在電視上看到的,能不能成,記沒記錯根本不知道。
可黃豆漿剛加入滷水,劉嘎便叫了起來:
“喂喂喂!是不是出問題了?怎麼豆漿一進去水就變得粘稠了?哎!不對不對,怎麼像有沙子?”
“嘿!還真成了!”
看到鍋裡的變化,李權也驚喜地叫了起來。
鍋中,滷水的翻騰變得緩慢而又沉重,每一次翻騰都會有淡黃色的顆粒出現,漂浮在水面上,在大鍋邊緣不斷堆積。
李權知道,這才是貨真價實的鹽巴。
根據李權的觀察,這時代製造鹽巴的工藝太過落後,竟然直接蒸餾。方法類似於海鹽生產,但井鹽和海鹽有本質的區別,井鹽口感更佳,但滷水中還有的雜質卻更多,簡單的蒸餾根本無法清除滷水中的雜質,導致生產出的鹽巴苦澀難嚥還帶有毒性。而且用大火煮的方式將水分蒸乾產出是食鹽,會讓食鹽受熱過重而呈現出焦黃之色,又再一次破壞了鹽巴口感。
黃豆漿和滷水之間會發生什麼樣的化學反應李權不知道,他也不需要知道,他不是化學家,他要的只是結果。
光看現在產出的淡黃鹽晶就知道比以往那些蠟黃色的鹽巴不知好了多少倍。
這是知識的產物,高溫下的反應不斷進行著……
鹽變白了,產量便高了,速度變快了。
小半鍋水卻產了以前大半鍋的鹽,劉嘎和胡