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去比較大。而是因為長時間的放置,已經多了一些其他物質,這個時候就要把握一個度,比如那個長出綠芽的土豆,就不能買,有毒。你要挑選的是那種,處在兩者之間,這樣裡面的東西不少,卻又多出來點有害的東西。”

“有害?那你還拿給那幫人吃?”長庚驚訝道。

猥瑣大叔解釋道:“生病的時候,也是有害的東西作祟。如果平日裡習慣這些東西,那麼生病的次數不就會減少很多了麼?就像你們乞丐,吃的是最髒最差的食物,可你們很可能一輩子也難生一次病。這就是一種身體的習慣,習慣了病害,也就不怕病害。”

“哦,這樣啊!我還是第一次聽說。”長庚撓撓頭。

“那些行醫的都說,藥補不如食補,一個成功的廚師,同時也是小半個醫生。小子,你要學的還多著呢!”猥瑣大叔敲打一番長庚。

長庚聳聳肩道:“我又不想學,你非逼著我學。”

猥瑣大叔敲他光禿禿的腦門一下道:“別廢話,去挑菜,然後從我這過目。”

“哦!”

長庚很順從的聽了猥瑣大叔的建議,開始在每一個菜販子那裡挑挑揀揀,他也不知道需要買多少的食物,就儘可能的多買,凡是看上眼的,就給人家說打包。

猥瑣大叔也任由他胡來,反正對於他來說,無論長庚買什麼樣的食物,最終到了他手中,做出來的味道也差不多少,細微的差別,不是專業的廚師,根本難以察覺。

長庚挑選半天的食物,足足三大筐,一頭汗的長庚跑過來,問猥瑣大叔夠不夠,猥瑣大叔點點頭,然後開始給長庚說,哪些是挑選正確的,哪些是錯誤的。

兩個人在菜市場角落裡,旁若無人的傳授一個廚師無比想要學習的知識,卻沒有人過來聽。猥瑣大叔再一次讓長庚見識到,

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